夜幕中的鵝黃暖光，炭火飄香～初衷燒烤

夜幕中的鵝黃暖光，炭火飄香～初衷燒烤

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店名：初衷燒烤

地址：台南市神農街95號

時間：17:30 - 23:30

電話：0968 776 460

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順著神農街的石板磚走，巷子旁

日式風情的厚實木門，白色的晴天娃娃

就是很好認的記號～

推門入內，依然的火熱生意

也是等了一下才有位子，

不過～等待是值得的阿(￣▼￣)

這次人多，點的也多些。

綜合生魚片、炙鮭魚、炙比目魚壽司

翅膀排、烤山藥、山葵章魚

雞腿肉串、剝皮辣椒豬肉串

蒜頭雞肉串、蝦（鮭魚卵）手捲。

飯食：初衷雞肉飯、烤海鱺、烤蛤蜊

吃的叫一個心滿意足。

入座會送上一碗雞湯、可續湯

很好喝呢～

湯頭香韻熱燙，肉嫩。

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－綜合生魚片－

鮭、旗、鮪魚三個固定班底。

看的出油脂晶瑩，

吃的出肉嫩味鮮。

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－炙鮭魚壽司－

肥肥嫩嫩的油光粼粼

加上醬汁的光澤閃耀。

側面看的出厚度，

入口的厚嫩肉香油脂

化入分明的壽司飯口感中

很刺激味蕾(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

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－炙比目魚壽司－

不用說的豐腴油香。

感受濃郁的比目魚油脂伴隨些許烤香

包裹每粒米飯，在舌頭上的感覺～

超讚（๑✧∀✧๑）

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－翅膀排－

這是一半的量，

因為當天賣到剩下一半的份量

所以就半價買啦XD

一上桌就是陣陣香氣

看的出，很厚啊，

外加肉汁油脂晶瑩模樣，

好生誘人。

咬下....超燙啊...

感受到熱燙肉汁湧出

細嫩的肉感，黑胡椒的辛香刺激

叫人燙到也捨不得吐出(ᗒᗨᗕ)

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－烤山藥－

簡簡單單的純粹原味。

山藥脆口綿滑，在沾上芝麻鹽

風味獨特好吃，滿下酒的。

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－串燒（雞腿、辣椒豬肉、蒜頭雞肉）－

簡單說，好吃無誤。

雞腿肉串肉嫩皮脆，有肉汁

剝皮辣椒的辣香微酸，

配上豬肉嫩彈肉感，好吃。

蒜頭烤的綿軟，

蒜香化入雞肉肉香，濃郁綿密的滋味。

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－蝦（鮭魚卵）手捲－

一吃下去，很飽滿的口感

飯香與海苔香氣，

蝦子味鮮，

鮭魚卵顆粒飽滿波波。

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－初衷雞肉飯－

金黃雞肉配上各式好料

這米飯好吃唷(ノ￣ω￣)ノ

淡淡的雞油香氣滋潤，

很刺激食慾。

內中各式配料，好吃下飯

似乎就是初衷的四種招牌小菜。

烤雞腿肉，一大條

肉嫩熱燙不多說，

這外皮烤的金黃微酥

吃的出油香脆口，

加上鹽香提味

超開胃的(≧∀≦)

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－烤海鱺－

淡淡的海味飄香

金黃光澤的魚肉很動人呢。

咬下的肉質細嫩

烤過的魚皮Ｑ彈微酥

肉香中帶魚油香濃滋味

好晶瑩潤澤啊(๑>ᴗ<๑)

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－烤蛤蜊－

天然的原味最好吃

沒多做調味，

炭火香氣是最佳佐料.

鮮明海味中，多汁飽滿。