美食專欄
今天放假跟朋友到埔里走走晃晃
心裡突然閃過一隻18度C的冰淇淋(ﾉ>ω<)ﾉ
可是都下午了我還是空腹，得先吃飯不然肚子會痛( ˘･з･)
查了一下剛好有一家18度C旗下的鍋店-日高鍋物
毫不猶豫地前往18度C商圈
日高鍋物位於商圈後方的巷子
我很喜歡那兩顆燈籠，日本味都飄出來了
門口還有小庭院造景，很可愛的設計
走近一看門面上吊著注連繩
增添了幾分磅礡的氣勢
店內裝潢十分簡約
座位雖然靠近，但卻感受不到壓迫感
目測一下，雖店面不大，但餐廳大約能夠容納55人
其中還有大包廂，但當天包廂沒開放就沒拍到了QQ
店內也有賣日本進口的彈珠汽水~
既懷舊又新鮮
除了四人、二人座位區，吧台也有個人座位區
一個也可以好好享受吃鍋~
我們找了最角落的位置坐好
旁邊還有假花林造景，整體氣氛來說還不錯
座位上放了立牌、衛生紙、調味料、牙籤還有插座!!!!!!!!
有插座的店家直接加分不多說(◕H◕)
因為太熱了，店員主動提供冷開水，後來遞上熱抹茶!
抹茶很純香氣足夠，很燙不過我很喜歡♥
沒有多餘的裝潢花招，反而凸顯了店家自身的風格與質感(｡◕∀◕｡)在菜單的表現上也是~
不只賣火鍋，還有賣定食!
但定時只提供午餐時段，而火鍋全時段供應
原本下定好要吃什麼時
朋友給了我一張立牌:欸欸欸欸我們吃這個!!!!!今天才上市欸
我:我不要跟妳愛情加溫•_ゝ•
:不要在意這個啦，Oh My God快看那個螃蟹
我:哈哈哈哈好啦，真的看起來不錯欸好吧!
出來走走晃晃就好好犒賞自己吃好吃的吧
點好餐後我開始東看西瞧
看到了桌上圓圓的機關，手癢的去將它打開
原來是隱藏版的瓦斯爐!!!!
蓋平就是原本的桌子，還真是巧妙~
先上來的是前菜-蜜汁柴魚豆腐
鹹鹹甜甜的口感，吃起來清爽又順口
再來是鮮蝦和風沙拉
既然是情人節，就來拍個應景的照片吧
跟朋友借了他的蝦擺出一顆愛心♥
感覺真不賴(自己講
再來我們主餐來囉
這是酒釀味噌，紅色是味噌白色是酒釀，蛤蠣則是用來提味的~
加了湯下去一定要好好攪拌喔
酒釀味噌喝起來十分濃郁，還有微微的酒香
可惜我不是很愛酒味，所以我選擇昆布鍋
昆布鍋的口味一開始偏清淡，但多喝幾口湯，湯的昆布味更加香濃呢
這是隨鍋附上的醬料
左邊是胡麻醬，聞起來有點酒香但吃起來卻沒有酒味
而且還帶點芝麻香，雖然店家較推薦沾肉
但我覺得沾菜吃更好吃呢
右邊是橙醋醬，吃起來有點柑橘，微酸的口感很去油解膩
所以我都沾肉吃哈哈(很任性欸
接著要介紹重頭戲!!!
肉盤!!!!!
首先是北海道松葉蟹足
是真的從日本空運來的!!
邊打文章邊查資料才知道松葉蟹是日本三大名蟹之一
再來是伊比利豬梅花如此美麗的擺盤
這號稱豬肉界勞斯萊斯呢!
最後看這連盤子都快放不下的美國安格斯頂級沙朗
世界公認最好吃的牛種
✧◝(⁰▿⁰◜✧OK
各就各位，下好離手!
開動!!!!
我愛吃牛肉，所以要先從牛肉下手!!!!
各位看看這美妙的安格斯頂級沙朗肉片
大到跟我的臉一樣大，放入鍋內還必須對折再對折
把安格斯頂級沙朗肉片還有伊比利豬梅花混和在一起
上頭打顆蛋還要撒些蔥花一定很好吃
再來是我期待最久的松葉蟹足
大約涮個七上八下蟹足熟囉~
果然是三大名蟹之一難怪如此飽滿紮實又好吃
(✪ω✪)口感帶點甜又嫩
這些肉不用沾醬就好吃，吃到最原始最單純的肉味
吃飽後還有一人一盤的飯後水果以及芒果奶酪/黑糖凍
還有冰淇淋可選擇，但我比較貪心
我想去商圈買大隻的甜筒冰淇淋哈哈
我先吃了芒果奶酪，芒果味很濃郁，吃不出奶酪的感覺了
本來以為先吃完芒果奶酪在吃過就沒味道了
沒想到三種水果很甜欸~
果然還是埔里在地小農最優秀!!
對了~
請各位吃完情人節套餐要記得在
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標記日高鍋物打卡喔
會有小禮物♥巧克力
一般說到情人節大餐，好像就會往西餐那種類型去搜尋
但其實想想，吃火鍋好像也不錯
真的好加溫~
好飽!!哈哈哈~
還有18度c巧克力耶，誰說不搭!!
雖然吃的好飽，我還是跑去買了18度c冰淇淋拉♥
超級大推百香果口味，又酸又夠勁
情人節大餐，想來點熱呼呼的體驗嗎?
大推日高鍋物唷⎝(◕u◕)⎠
日高鍋物資訊
地址:南投縣埔里鎮東興二街165號
電話: (049)299-1927
開放時間: 11:00~21:00
Facebook:www.facebook.com/Hidakahotpot
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