叁和院 ▎台灣風格飲食創意料理 ▎舊菜翻新 ▎文內含菜單

最近好想吃中菜，所以就跟朋友約了近來很流行的「叁和院」用餐。

叁和院位在東區天仁茗茶旁的巷子裡，7-11對面，亞都火鍋旁邊，位置非常好找喔！

餐廳門口，佔地頗大的，還有兩層樓，能在一級戰區生存真的不容易啊！

一樓用餐區，屬於現代化風格。

一樓領檯區及吧台區。

這天我們被帶至二樓用餐，可能是平日的關係，所以沒有客滿！

也有提供大圓桌喔！多人的聚餐也不用害怕沒位置。

我好喜歡這扇窗戶跟這盞燈，很復古、懷舊的感覺，我是守舊派的XDDDD

酒櫃！！叁和院還有提供各式各樣的調酒、洋酒等等，酒鬼們可以盡量點盡量醉啦(喂~)

以下是菜單的部分，可以參考看看，這次吃完之後真的覺得叁和院好好吃，下次一定要來把沒吃到的都點一遍！

以下是酒單及飲料單，不喝酒的朋友可以略過喔，我們這次也沒有點飲料～

這是每桌都會附的小菜，百香果冬瓜，我不喜歡，只吃了一口就不吃了。

五味九孔鮑　＄87 / 支

我不太敢吃九孔，但這道菜處理得很好，完全沒有腥味，配上有點酸辣的五味醬，超級搭，一入口就是滿嘴的香氣！

九孔下放的是薯泥，薯泥打的也很綿密，入口即化，從沒想過兩道完全不一樣的料理可以放在一起～

外頭的餅乾就是像冰淇淋的甜筒一樣，脆脆的，這道開胃菜必點！是從來沒吃過的新奇口感！

叁和烘蛋　＄187

好吃！好吃！好吃！很重要所以說三遍

烘蛋處理得很好，層層蛋皮雖然很厚，但是咬下的口感很蓬鬆！

這道料理因為上頭的肉末燒醬所以口味偏重，愛好重口味的朋友一定喜歡。

飛魚卵老皮嫩肉　＄227

老皮嫩肉也是我到中餐廳必點的一道，連到鬍鬚張我都要點XDD

一口吃進嘴裡，會感覺到飛魚卵在嘴巴裡「啵啵啵」的響，外酥內軟的炸豆腐配上啵啵作響的飛魚卵多種不同口感同時呈現給你，的確是一大享受。

梅干扣肉　＄287

虎皮／斑馬割包　＄17 / 片

割包是點來配梅干扣肉吃的，不得不說他們家的梅乾菜好好吃，我之前吃的都偏酸或重鹹，叁和院處理得很好！

香味四溢，且不會太軟爛，吃起來還會有脆度的感覺！單吃也很好吃。

但五花肉的部分我就比較不推薦，肉質雖不油膩，但口感過於乾硬，咬的時候都很費力，所以我只吃了半塊就沒吃了。

對了，割包附的花生粉是一大重點！這大概是我這輩子吃過最好吃的花生粉，沒有之一！

割包配上豬五花，撒上花生粉，一口咬下竟然後感受的到花生粉的顆粒，粒粒分明，花生味很香濃卻又不會搶了主角梅干扣肉的風采，

反而為此道菜更畫龍點睛，到後來我們加了好多花生粉在割包裡，因為那種顆顆分明又酥脆的口感真的太讓我們喜歡與驚訝了！

還沒吃的時候拍的，吃下一口後立馬加了超多匙花生粉，好想跟他們單獨買花生粉喔！！！

叁和院蛋炒飯　＄167

表現得還行，個人覺得比鼎泰豐的好吃XD粒粒分明且鹹淡比例抓得很好，不過愛許覺得吃過一次即可，下次可以點點看別種口味試試～

刺蝟叉燒包　＄57 / 顆

造型可愛，內餡也是好吃的，但餡料較少，不過外皮很酥脆，有點像營養三明治的麵包～

整體來說是好吃的，愛許最愛他的外皮，超脆超好吃！

各種可愛的造型包，美味其次，可愛倒是第一名喔！

小兔蹦蹦包　＄67 / 顆

紅豆核桃口味，如同上述所說，美味其次，造型１００分！

叁和金沙包　＄47 / 顆

個人覺得京星的奶皇流沙包更勝一籌～

小黑咻咻包　＄47 / 顆

是花生口味，這是最好吃的，叁和院的花生真的很好吃耶！香氣濃厚且顆顆分明，這一定要點，必吃啊！

小紫嘟嘟包　＄47 / 顆

這是芋泥麻糬口味，口感滿特別的，但建議一上桌就熱熱的吃，麻糬才會Ｑ喔！

叁和院真的是少見能夠把「舊菜翻新」還能做得如此美味的中餐廳，這次點的菜我們都很喜歡，還已經決定好了下次要點什麼！

他們結合了年輕人喜歡的元素，把中餐廳打造得時尚，不像記憶中那種吵雜、油膩、人聲鼎沸，不只用餐環境好，料理也都很美味！

是男女老少都會喜歡的餐廳喔，推薦給大家試試～絕對不會踩雷！

餐廳資訊

店名：叁和院

地址：

台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

電話：(02)2731-3833

營業時間：週日至週四 11:30-00:00　週五至週六11:30-01:00

鄰近捷運站：忠孝敦化站、忠孝復興站

備註：每人低消＄300，有些特殊菜色需事先預訂，如有需要請自行致電詢問唷

P.S.每個人喜愛的食物及口味皆不同，以上屬於愛許自己的用餐心得，不代表所有人的喜好唷！