美食專欄
富老爺豬腳位在員林大同路上鄰近昇財麗禧酒店、天倫骨科診所、燒瓶子附近，富老爺在大同路經營快四年的時間，一直都沒機會來造訪，這回在用餐時間來訪，發現人潮絡繹不絕，大家對這間評價似乎不錯，趕緊來去理面了解一下。
有時後到一家店用餐最注重的就是餐台周圍的環境，富老爺的餐檯上保持的算乾淨，整體看起來很舒服。
富老爺豬腳與腿扣是每日採買新鮮溫體豬，再細燉慢熬3~4小時，做法很費功，外皮滷得很透亮，吃起來Q彈不爛，很多客人吃過一次都會持續來買。
店面裝潢充滿著古色古香的韻味，重點還有冷氣開放，整體環境很舒適。
富老爺有提供外帶便當和內用的服務，便當僅供外帶，便當有豬尾便當、腿扣便當、豬腳便當、滷肉飯便當。
爽口筍絲35元
這盤爽口筍絲NA挺喜歡的，筍絲與豬腳搭配是最佳拍檔，迷人的微酸氣味，吃起來清脆爽口，不會很油膩，筷子默默的一直對筍絲下手，好吃不膩!
和風洋蔥35元
這道和風洋蔥以一般洋蔥和些許紫洋蔥做搭配，再淋上和風醬拌在一起，洋蔥的甜香和微微的洋蔥嗆味，吃起來爽口帶有脆脆的口感，吃完很開胃。
高麗菜35元
NANA本身喜歡吃高麗菜，吃豬腳飯一定不可或缺的高麗菜，吃起來甜甜的滋味，咬起來爽脆，整體表現我覺得不錯。
潤油豆腐15元/個
潤油豆腐是特別訂製份量比較大塊也很有厚度，潤油豆腐透過滷汁滷得很透亮，一口咬下內層綿密滑順的口感，吃完有一種驚艷感。
富老爺特製辣醬，鹹香帶辣口感，搭配豬腳也很好吃。
白飯加魯汁20元
白飯也可只淋魯汁，最後上層在灑上蔥段，攪拌勻來吃，香氣十足也很下飯。
老爺豬腳75元
豬腳滷的透亮光是看就讓人口水直流，豬腳有一種膠黏嫩滑的感覺，吃起來滿嘴甘香，咬起來Q彈有勁，絲毫沒有油膩感，也不會很軟爛，讓人一口接著一口。
竹筍湯35元
一碗好喝的竹筍湯，要清甜、不苦、不澀的三種條件，這碗竹筍湯表現的很有水準，選用當季筍子與排骨熬至三小時，喝起來有著清甜的滋味，筍子口感很脆口，讓人喝完一口會想再繼續喝，重點清湯喝不夠也可以免費加湯。
老爺豬尾105元
渾厚豬尾外皮與瘦肉組合，切成好入口的大小，帶點膠質黏性Q彈的口感，入口是滷汁的香濃味，瘦肉的軟嫩在咀嚼間共舞，口感適中不會太鹹，好吃!
整體吃完後我覺得CP值還不錯，值得你造訪喔。
富老爺豬腳
地址：彰化縣員林市大同路二段317號(近昇財麗禧酒店)
電話：04-8352233
營業時間：11:00-20:00
粉絲團：富老爺豬腳
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