中友百貨美食推薦，新鮮生魚片丼飯就可吃到龍蝦，巨無霸豬肋排霸氣登場。八坂丼屋(中友店)

中友百貨美食街生魚片丼飯推薦

特別的是海鮮丼還可以自由配

本日限定海鮮丼就可以吃到波士頓龍蝦，生魚片食材新鮮直送

巨無霸豬肋排超浮誇，一整支肋骨超多肉，肉質超嫩，很推薦

『八坂丼屋(中友店)』

這次又要來推薦中友百貨美食街的美食了

此間生魚片丼飯相信大家應該也不陌生

還沒搬家之前就位在B3美食街角落的丼屋食堂

大約一年前換個更大的用餐空間，換個餐廳名稱，但不變的是提供新鮮的食材

【八坂丼屋】

八坂丼屋的新環境，用餐座位變多也變得比較寬廣了

店內還是以營造日式風格為主

新鮮生魚片就在眼前的冰櫃裡，還可以看到師傅處理著食材

店門口的小黑板，不定時的會推出本日限定菜色

菜單在這，最推薦的還是以新鮮生魚片的丼飯為主

但如果不吃生的，還是有熟食可以選擇

菜單上的價格是主餐+味噌湯，如果+120元可升級套餐

套餐內容包含醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品升等

現在的套餐內容屬於夏天限定，秋天季節套餐內容食材或許會有些不同

醋物：蒲燒柳葉魚漬

柳葉魚利用蒲燒醃漬方式，魚肚內都是滿滿的魚卵喔

沙拉：燻鴨胸和風沙拉

帶皮的鴨胸肉，微微的煙燻香，肉質還不錯，並不會顯得乾柴

茶碗蒸：滑菇鮮蝦茶碗蒸

滑嫩的蒸蛋，突顯出柴魚高湯的甘甜

湯品：和風綠蠔味噌湯

原本的主餐就有附味噌湯，但是如果是加價120圓的味噌湯，是升級版的，多了淡菜

【本日限定海鮮丼：320元】

食材有天使紅蝦、鮭魚卵、炙燒比目魚、干貝、鮭魚肚、竹筴魚、鮪魚、旗魚、鯛魚

以及1/4隻波士頓龍蝦或日本厚岸生蠔，二選一

我個人是選擇龍蝦

仔細數了一下，琳瑯滿目的食材總共有十樣ㄟ~

有的生魚片食材是遠從日本引進，新鮮不在話下

新鮮生魚片食材把白飯全蓋到看不見了

有些食材是比較常看到的我就不贅述了，我就挑我個人覺得比較驚艷的食材

比較特別的是天使紅蝦的肉質真的好甜喔

蝦身帶著自然散發出的甜味，不用沾醬油吃原味就很棒了

再來就是龍蝦啦～

雖然只有1/4隻，但是用320元就可以吃到龍蝦也算是可以過過癮了

就是大概一隻大螯和蝦頭的部分，螯的肉質還滿厚實的

我覺得另外一個加分的部分是，白飯上撒上些許的海苔增加了一些風味

而不會就只是白飯這麼的單調

不只龍蝦厲害，生魚片其實都表現的很好

這片蟹肉也不是蓋的，還含有肉汁呢

【豪華海鮮丼：270元】

豪華海鮮丼的食材與本日限定的旗鼓相當

只是少了龍蝦，不過天使紅蝦和生魚片種類都一樣也沒少

雖然是走平價的生魚片丼飯

但生魚片的厚度也是不馬虎的，可以沾著芥末醬油享用

鮭魚那油香可以潤滑了口腔，搭配白飯最適合

如果不敢吃生的朋友們，其實菜單很豐富

也有一些熟食可以選擇，一開始就介紹浮誇的丼飯

【巨無霸豬肋排丼：250元】

我以為龍蝦已經夠浮誇了

這支巨無霸豬肋排的長度和體積整個就爆炸惹

豬肋排不是只有大好看的，從側邊看其實肉厚厚一層啊

會故意放一整支豬肋排主要還是要營造出用手拿起啃的誇張效果

但如果是女孩子秀氣，倒是可以請師傅幫你分切一下比較方便吃

豬肋排因為醬烤的關係，上層的醬汁是偏鹹甜的風味，也可以說有點像是BBQ的感覺

肉質的部分是非常的嫩，因為肥瘦之間比例非常好，也不會讓你吃起來很油膩

再搭配一下其他的配料或漬物，很快的白飯就會扒光了

【醬烤安格斯黑毛牛丼：240元】

如果喜歡吃牛肉的，個人就推薦此餐點

是利用安格斯黑毛牛切片後，塗上醬汁燒考後，再鋪上蔥花

再利用其他小菜填滿了整碗，在顏色搭配上也非常漂亮均衡

牛肉的部分，口感個人覺得是比較偏有嚼勁的，並不是入口即化的口感

或許是因為油花較少，然後帶點細小筋路，所以在咀嚼時會感受到韌性

隨著在口腔內越是咀嚼慢慢的釋放出肉汁

【波士頓龍蝦沙拉：200元】

還有誰的沙拉可以比他更浮誇的

半隻的波士頓龍蝦就躺在生菜上方，頓時眼裡只有龍蝦沒有沙拉

幫龍蝦翻個面，整隻佈滿了蝦膏和蝦卵

輕鬆可以把蝦身的整條蝦肉取出

不得不說比我想像中的彈牙，蝦膏和蝦卵反而沒有臭腥味

可以放心地大快朵頤

【塩烤虎蝦兩隻：160元】

有一些燒烤類的單點小菜，就很適合來一杯啊

【未滿18遂請勿飲酒，喝酒不開車 開車不喝酒】

虎蝦的體積就比天使紅蝦要來得大隻許多

褪去了蝦殼，蝦肉肉質超彈牙的，還帶點脆感，這就是大蝦特有的口感

八坂井屋其實已經在中友百貨經營了五年的時間

就連今天用餐晚上7~9點之間，客人都是絡繹不絕

大家對於生魚片丼飯的印象都不錯

如果來中友百貨，特別是現在炎炎夏日想要吃點比較不這麼燥熱的餐點

或許可以考慮看看喔～推薦給朋友們

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八坂丼屋(中友店)

官網：http://www.yasaka-don.com.tw/

臉書：八坂丼屋

營業時間：AM 11:00~PM 22:00

地址：台中市北區三民路三段161號中友百貨B3美食街

電話：04-22257059

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