新北板橋吃～喝藏身巷弄間的好味道@阿華肉羹

2018/1/10 二訪

寒流侵襲的日子 冷冷的天 很想再來吃個鍋 取取暖

但是 上週六跟青雲飯友們去貓欸餐廳已經吃了鍋 隔天又帶兩小去梁季

連吃兩天鍋 真的太危險 還是小心為妙

雖然今天天氣很冷 但至少有陽光的感覺 心裡是舒服的 今天就慢慢散步 去吃阿華肉羹吧～

從公司走到阿華大概20分鐘 約莫1.2km的路程 為了吃美食 多走路是必要滴

還好 到阿華時 還有位置 洛神花茶跟金佶檸檬還是如同記憶中一樣的好喝~

想點雞汁竹筍湯 卻因為禮拜三沒供應 而打消念頭 也罷 還有三訪的機會呀

今天不點雞肉飯了 改點麻婆豆腐飯 刺激一下味蕾吧！！

麻婆豆腐應該是現煮的 因為 我大概等了10分鐘

一上桌 這樣一份 70元 也太大份了 C/P值超高 豆腐很嫩 很好吃 不過不夠辣 感覺比較偏甜

在旁邊找到辣椒 加了下去 看起來是自製辣椒 一口吃下果然很辣

但還好我還沒噴火 且加了辣椒 比較像麻婆豆腐嘛～～

下次點餐前 還是特別先跟老闆說要加辣好了

很特別的是 麻婆豆腐飯內有加花生耶～

這可是很新奇的 而且花生有事先煮過 所以很軟嫩 很像豬腳花生那樣的

雪人最喜歡吃軟的花生了 所以加了滷花生 對雪人來說是有加分效果的

這個麻婆豆腐飯超對雪人的胃

缺點是口感偏甜 沒辣椒

不過可以自行添加辣椒 加個兩三匙 保證如同四川口味的麻婆豆腐一樣噴火

推薦給大家囉～～

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2018/8/28  一訪食記

禮拜一的Blue Monday  突然也吃膩了公司附近的小店

今天想趁機來點不一樣的

想起前幾天看到網路有人介紹的阿華肉羹

愛吃鬼王雪人不來嚐嚐怎麼行？？

騎著機車 開啟Google Map 但是藏身巷弄間的阿華肉羹 真的是太隱密

若非我是停好機車 拿著導航一間一間找 相信我也是會迷路

躲在小巷弄間的小店 外頭有很多節目採訪的照片

店面很小 而且一堆人 剛好只剩一個位子 雪人一屁股就坐下了

牆壁上寫著斗大的用良心換您血汗錢食安頻傳的現在 外食族 還能相信什麼？

長得很像月光寶盒的木盒裡 放的是消毒滅菌過得鐵筷子

每天的特別湯品都不同 而且還很佛心的 可以免費加湯

對愛喝湯的王雪人來說 真是一大福音呀

店內所用食材的SGS報告

讓我不禁懷疑 我真的是在一間小吃攤嗎？

店內還有附免費的洛神花茶&蜂蜜金吉茶

別以為免費提供的就是一般的濃縮果汁

兩種飲料都是店家自製 採用天然食材加開水熬煮 待冷卻過濾後使用

愛喝酸的雪人當然兩種都試喝  不說 你不會發現是小吃店附贈的飲料

跟一般手搖杯的店家有得拼     喝個3杯就幫你省了40元

讓雪人覺的老闆實在太佛心

用良心換您血汗錢 實在太貼切

言歸正傳 切到重點食物 雪人點的香菇雞肉飯

除了香菇 還有添加許多油蔥

蘿菠是用蘋果醋泡製的 酸酸甜甜

雞肉飯不知是否此原因 也是偏甜的口感  讓雪人其實不太習慣

但是油蔥好香 所以還是快速的扒完飯

另外雪人點的是小碗 卻來了這麼大一碗 只能說老闆真的太有良心了呀

主角 肉羹上場

是赤肉羹喔 而且很多塊肉  雖然碗很小 但是可以免費加湯

重點是湯頭是清澈的蘿蔔高湯喔

不愛吃蘿菠的雪人 也甘願吞下去了

因為湯頭吸收了蘿菠的精華 一口赤肉羹 一口鮮甜的蘿菠湯 整個好搭 好好喝

這樣一餐75元

跟其他店家相同價錢

但是多了 飲料, 小碗變大碗,免費加湯   真的覺得很值得

重點是超級好吃呀！

雪人五顆星大推！！！

阿華肉羹

地址：新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號

營業時間:11:30-20:00

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