家。溫度 湯專門店(草悟道店)~~好喝有質感的各式燉湯，份量多價格合理，能傳遞幸福、溫度的湯品，喝完心頭也暖暖的，很值得一試~~

來看看這間，走過路過一定會錯過的一間好店~~

就像是巷子內的某間民宅人家，招牌上的店名更是小到讓人不會多看一眼，如果不是做出口碑，誰會知道這裡有間優質好店啊…一定是住巷子內的才會找到這邊來啦~~

老實說，其實這裡的位置超熱鬧的，他就在勤美附近「做咖啡二店」的那條巷子裡，離勤美商圈超近的，難怪生意很好，可是不能預約，來了還等了一下~~

就是這間「家 溫度 湯專門店」，專賣湯品的小店，這種餐點在台中不是很常見，所以感覺還滿新鮮的~~

一店開在公正路上，在草悟道又開了二店，應該是還不錯的樣子，就來試看看囉~~

店內呈現簡潔、清水模的住家感覺，一樓就只有3桌，而且用餐不限時間，又不能預約，採現場候位，所以用餐時間真的就要等了~~

往裡面看就是廚房啦~一鍋鍋的燉湯持續加熱著，保證吃到的都是熱騰騰的湯品~~

沒有服務費，餐具、茶水都自己來囉~~

走上小小窄窄的樓梯，我們被安排到二樓用餐~~

老房子的味道，空間也都小小，在這種地方用餐，有家的感覺…

看菜單囉~~

種類很多對不對，但一天只會提供7-8種，當天可以選的就是打勾的部份，只有6種~~

上面都是單點大碗湯的價格，配湯主食必需另外加點，有白飯、麵、麵包可以選擇~~

而套餐指的是可以選擇兩種小碗的湯品和白飯或麵或麵包，價格一律230元~~

當然是選套餐比較划算，小碗的湯品份量就很足夠了，但記得不要選到兩種都是90元的湯品，這樣就沒有便宜到囉~~

還有開胃菜和飲料可以加價~~

來看看我們點了那些囉~~

巫婆海鹽湯90元+貝殼麵45元+馬鈴薯沙拉50元=185元

簡單的木質托盤呈現，有麵有湯有沙拉的，說是中式餐又像西式的樣子，第一次吃到這種組合的餐點，感覺滿新鮮的~~

這貝殼麵還不小一碗耶，吃完會飽~~

是涼拌麵的口感，有試吃一小口，味道很清淡爽口，就是簡單拌著橄欖油和一些香料，畢竟是配著湯品一起吃，所以這主食本身不能太重口味~~

這馬鈴薯蛋沙拉好吃!!吃的到軟綿的馬鈴薯和水煮蛋的口感，沙拉醬不會太多讓人感到油膩，柔軟微甜的滋味，讓人有喜歡~~

巫婆海鹽湯是一碗素湯，蛋奶素的可以選這一碗~~

湯裡頭有甘藷、豆腐、高麗菜，而且是好幾塊喔，料多實在，乳白色湯頭有著濃湯的口感但味道卻很清淡，感覺就像是在喝湯頭的原味，沒有過度的調味，喝到的是食材的濃縮精華，是有溫度的湯耶，不嗜重口味的應該會很喜歡~~

套餐230元 好菇豬軟骨湯+俄羅斯牛肉燉湯+貝殼麵

兩碗燉湯的份量就不少了(都是小碗的)，再加個貝殼麵，吃完好飽喔，這樣賣230真的不貴~~大食量的就自行再加價白飯或是麵包的，鐵定很有飽足感!!

俄羅斯牛肉燉湯就是以蕃茄味為底的羅宋湯，才會有這樣紅通通的感覺，他不是辣喔~~

燉到軟爛的牛肉可是給了好幾塊，還吃的到馬鈴薯和蔬菜，喝起來就是羅宋湯的酸甜口感，還滿夠味的~~

我是沒有很喜歡羅宋湯，雖然他也是以蕃茄為底的湯，但他跟單純的蕃茄湯喝起來口感就是不一樣，我會喜歡好喝的蕃茄湯，但對羅宋湯的感覺就還好，就看個人喜好囉~~

這好菇豬軟骨湯料也給的太滿了吧，滿滿的豬軟骨和菇菇，都是我愛吃的，配上清甜湯頭，家常料理的燉湯，好喝耶!!

套餐230元 好菇豬軟骨湯+燻鮭魚菠菜洋蔥起司湯+白飯

這白飯也好大一碗耶，還加了一顆梅子~~走出這裡請不要說沒吃飽嘿~~哈

有香菇、杏鮑菇、玉米筍、蘆筍和豬軟骨，料多到要滿出來了，你說這湯能夠不好喝嗎~~真的是好吃又營養的湯品，很推薦~~

來一張特寫~~有吸到你的眼球吧~~哈

燻鮭魚菠菜洋蔥起司湯，這碗根本就是把我的最愛集大成嘛，每樣都愛吃，讓人很期待~~

這碗也是濃湯，是帶有起司味的鹹甜濃湯，除了柔嫩的鮭魚肉、菠菜外，湯裡頭盡是燉到軟爛的洋蔥，才讓湯頭喝起來有著香濃的甜味，這碗也好吃，我有喜歡!!

套餐230元 俄羅斯牛肉燉湯+綠咖哩蔬菜雞湯+日式鬆軟麵包

這盤的配色就鮮艷多囉~~

俄羅斯牛肉燉湯就不做介紹囉，這種湯還是配白飯會比較對味~~

綠咖哩蔬菜雞湯，這是道會辣的綠咖哩雞，辣度很明顯，咖哩的香料味很突出，軟嫩的雞肉也很讚，這拿來配著白飯吃超下飯的，是好吃的咖哩，但吃完辣咖哩再吃俄羅斯燉牛肉頓時覺得牛肉沒什麼味道，建議點綠咖哩的搭配清湯和白飯會比較適合一點~~

把麵包沾著醬汁吃也是另一種風味囉~~

套餐230元 俄羅斯牛肉湯+綠咖哩蔬菜雞+白飯

配白飯就對啦，不知不覺白飯就吃光光了…

好特別的湯品專賣店，每道燉湯都很有水準，很讚!!喝這湯真的是有溫度的，熱熱的喝，透過食材的美味傳遞了幸福，讓人都溫暖了起來，料多實在的湯料理，價格又合理，而且每次來的湯品都不同喔，這樣會有驚喜耶(當天提供的湯品都公布在店家FB上)，有喜歡的可以試試喔~~

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電話:04-23213678(草悟道店)，04-23010802(公正店)

地址:台中市西區美村路一段149巷5號(草悟道店)，台中市西區公正路222號(公正店)

營業時間:11:30-21:00

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用餐時間:106年8月

草悟道店:

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公正店:

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