小倉屋‧米其林推薦的日本高人氣鰻魚飯老店登台~獨特關西派火烤的多種鰻魚定食!!! 

愛吃鰻魚飯的人照過來~日本北九州百年名店的小倉屋來囉!!!!!

首店座落在台北東區，國父紀念館2號出口那一片美食戰區，

從三月初開賣以來至今熱度依然超旺，每到用餐時間都可能需要排個隊，

建議熱門時段還是訂個位比較保險喔~

濃濃日式風情的外觀，看起來好像蠻有fu的吼，

露西造訪的時間是8月初，當時正好有8/6鰻魚飯便當的促銷活動哩!!!!

室內空間距離拿捏得很好，走道又寬又大，這點很重要捏~

晚餐時段座無虛席，就不好意思再多拍照啦!!!!

最裡頭還有一間獨立的塌塌米包廂，而且是無低消限制的喔~

不過是要脫鞋入座的啦，少女們記得擦個指甲油。

露西當天就是先電話預約下這一處，全家人可以在裡面吵鬧(誤)

桌上設有服務鈴，從小處就能感受到日本精神經營的甘心呀~

厚厚一本的菜單，主要是以鰻魚系列的定食套餐為主，

另外還有單點的副菜和飲料，整份menu都在下面囉~

等餐時，拿著桌上葫蘆形的醬汁罐，揪勾錐~

五品次身($380)，附山葵醬和醬油。

海鮮除了有三種魚類之外，另有一份干貝、一份甜蝦~

顏色比較深的應該是鮪魚沒錯，新鮮度不錯，

肉質咬起來不會粉粉韌韌的，算是蠻好吃的喔~

另外兩種不知名的魚肉(好沒禮貌的說法~)也還不錯，

只不過露西不太愛看的到魚皮的生魚片，單純個人龜毛。

干貝和甜蝦都是好吃的，沒有腥味只有鮮鮮的海味唷~

定食份量以「特」、「松」、「竹」、「梅」區分，

特級的鰻重定食($680)是份量最大，鰻魚十切的重量級喔~

小倉屋的鰻魚飯烤法是採用關西派的烤法，全程都是火烤，

將濃濃的蒲燒醬靈魂注入到鰻魚厚度的一半後，

讓鰻魚塊吃來甜鹹度適中，表皮帶點微微焦脆，但入口後是滑嫩的!!!!

十切的鰻魚飯真的很霸氣，重點是無刺，可以大口挖飯吃~

另外這是松等級的鰻重定食($580)，八切是也，

除了鰻魚飯本身之外，附餐就是醃漬物和昆布湯啦~

最小份的梅等級鰻重定食($380)長這樣，四切來著~

巴滿蒲燒醬汁的白飯和軟嫩鰻魚，蠻適合小鳥胃的人食用。

鰻櫃定食($500)，這款定食就沒有份量之分啦，統一零碼~

送上這份定食時，店員還建議把碗內的鰻魚分成四等分，採用以下三種吃法---

第一吃：蒲燒鰻魚原汁原味配飯吃

第二吃：加入芥末和蔥蒜拌入鰻魚飯

第三吃：將左上角的柴魚昆布高湯倒入碗中，拌入鰻魚飯吃

分成四等分的目的就是看自己最愛哪一種吃法，就把那種吃法吃兩次(好可愛哈哈)

第三吃法的示意圖~

不喜歡蒲燒醬汁甜鹹味的人也不用擔心，也有蒸鰻魚可以選擇~

這份是松等級八切的鰻蒸定食($580)!!!!

除了外層的赭紅色定食便當盒之外，裡頭還多了個方形蒸籠，

上桌、掀蓋的剎那，滿滿的熱氣和香氣頓時湧出呀~

將火烤方式以煨蒸的方式取代，鰻魚吃起來更為軟嫩，

蒲燒醬汁味也比較沒那麼重，整體變得清爽清淡些~

而且蒸過後的白米飯可是被醬汁運染成淺淺的褐色，

吃起來很像是日式版的油飯，米心好軟、好香甜啊!!!!

吸飽鰻魚精華的飯粒真的是這份定食裡的一大賣點，

光吃白飯就很有味道，真的好吃耶~

欠人K嚷嚷著想吃的鰻肝燒($120)，顧名思義就是鰻魚的肝沒錯~

表皮烤至有點微微焦化的鰻肝，佐以蒲燒醬汁，味道甜鹹甜鹹，

脆口的鰻肝燒有點類似脆腸ㄎ一ㄠ ㄎ一ㄠ的咬感，欠人K是說還不賴。

「魚花」魚($320)，其實就是類似居酒屋的一夜干，

烤過後的肉質不會乾乾癟癟的，但缺點是刺有點多~

炸雞柳天婦羅($260)。

有雞柳條、地瓜片、茄子、香菇、紅蘿蔔和青椒，種類頗多~

店家的酥炸功力不錯，粉漿感恰到好處，剛好的酥度，

最難炸的雞柳條有充分的飽住肉汁，沒有提早老化，好吃~

甜甜的地瓜片也是這盤裡主要被搶食的對象，想吃要眼明手快~

鰻魚玉子燒($120)，一份是4切，份量不少!!!!

比一般的玉子燒都還要肥厚的蛋皮，有加入柴魚昆布高湯提鮮，

光是外面那層蛋包就很有深度，濕潤的很不可思議~

裡頭捲上火烤切碎後的蒲燒鰻魚當作內餡(乍看有點像肉燥)，

吃起來是不會有不協調的腥味，但也說不上非常好吃，

算是個很特別的組合，一人一塊吃完剛好這樣~

初訪來到小倉屋，點了一桌子的各種鰻魚料理，很有幸福感!!!!

雖然露西本身不是鰻魚的愛好者，木嘴沒有很懂珍貴鰻魚的美味，

這次和家人們一起點好點滿的情況下，大家普遍的反應都不錯，

在沒有什麼配菜的加持下，單吃鰻魚配白飯就能感受到美味，

確實有把飄洋過海的堅持一起送來喔!!!

另外點的天婦羅、魚花魚和玉子燒都算是好吃的，

在整片鰻魚定食海中可以換點口味也不錯啦!!!!

本來就知道鰻魚要價不斐，所以是個不太能常常造訪的美食就是哩~

推薦給吃遍六條通上的各類鰻魚飯，跟元太一樣是鰻魚控的你!!!!

【店家資訊】

這是哪家店：小倉屋 Kokuraya

店家電話：(02)2721-8555

店家在哪裡：台北市大安區光復南路280巷27號(國父紀念館2號出口)

店家粉絲團：小倉屋 Kokuraya

營業時間：週一 ~ 週日11:00-15:00/17:00-21:00

要訂位嗎：建議訂位喔!!!!

服務態度：★★★★☆

耐吵程度：★★★★☆

【醜女們有話說】

本日尖叫美食：鰻重定食、鰻蒸定食、炸雞柳天婦羅

醜女真心話：露西-當天還順便慶祝了父親節~謝謝店家挪出位子給我冰蛋糕!!!!

醜女給分數：★★★★☆

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