教父牛排 Danny's Steakhouse “木頭直火炭烤牛排，回歸最初的記憶與感動... 台北內湖!

▼教父的外門是低調沉穩的典雅外觀，以台灣原生建材 ，打造台北國際化的餐飲空間

空間設計大師林洲民,以「台北的國際風格」、「國際的台北風格」為「教父牛排」的空間風格定調，他利用台灣原生建材與元素,為這個空間打造出屬於台北的國際面貌。

首先在餐廳入口處安置一處大型,讓賓客一進餐廳即能感受愉悅輕鬆的心情;在這5米高的酒吧上方，有一座以彩繪玻璃裝置成一大型吊燈,這是以台灣中央山脈大雪山上的原生植物「高山雙蝴蝶」為意象而設計的，是餐廳中最搶眼的亮點。

▼照片引自官網

餐廳的兩側的包廂空間,則以兩百片玻璃裝置牆面和包廂拉門,這是直接取材自南台灣古厝的原生玻璃，是台灣第一代自製的建築材料，新舊相互融合出協調而優雅的空間感。

在這個高度五公尺的用餐空間可說是台北的傲視國際；原生的設計意象(台灣中央山脈的高山雙蝴蝶)，以及傳統的光明景象(南台灣古厝原生玻璃),則型塑了「國際的高調台北」。

麵包

頂級的牛肉滋味

澳洲和牛AUS WAGYU    AUS7+ Wagyu Ribeye Steak (8oz)澳洲7+和牛肋眼牛排NT$ 2,600元

旁邊附上的烤蒜頭很特別，入口即化...神了~吃起來像馬鈴薯的口感!!

煙燻番茄湯

▼ 上樓有整面的紅酒櫃

用餐環境- 整齊劃一的整排座位，平日中午也是坐滿人!

★ 每人需另酌收水資 NT$ 60元，以上價格均需加收原價一成服務費，若您對某些食物過敏，請務必告知服務人員。

料理種類

西式料理, 美式料理, 燒烤, 海鮮, 牛排

推薦菜色

- 美國頂級老饕牛排

- 美國頂級菲力牛排

- 美國頂級肋眼牛排

營業時間

[午餐]

週六 - 週日 11:30-15:30

週一 - 週五 12:00-15:00

[晚餐]

週六 - 週日 17:30-22:30

週一 - 週五 18:00-22:00

餐廳描述

牛排教父鄧有癸再挑戰自己

牛排料理再進化 引進全台首座木香烤爐

結合三種木頭 以美式炭火直烤

讓牛排回到最初的記憶與美好

在台灣，大家叫他牛排教父，料理牛排已有 40 年經驗，諳知每一部位牛肉特性，創造出各種牛排料理方式，並引領台灣牛排市場推廣至極，而他所創造出來的「老饕牛排」更讓美國人驚艷而成了現今美國牛排館裡的菜單選項，他就是台灣資深名廚鄧有癸。鄧有癸在創造出用各種電、瓦斯烤箱或是舒肥法料理牛排之後，這一次他再度挑戰自己，捨棄這些純熟的技術，改以最原始的方式用木頭直火直接炭烤牛排，讓牛排回歸到最初的記憶與美好味道。2013 年春天，台灣牛排教父將以此之名開設「教父牛排 Danny’s Steakhouse」，於台北大直樂群三路全新開幕，您將驚艷鄧有癸牛排料理的再進化演出。

★ 本店恕不提供嬰兒座椅

★ 提供代客泊車服務

★ 座位以現場安排為主

★ 請留下可確認訂位的手機號碼，餐廳人員會在您訂位的日期前，致電予您確認訂位。

★ 如透過飯店或公司行號訂位，請備註訂房資料或分機。

★ 單筆訂位上限 8 人，大型訂位請電洽餐廳。

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誠如哥所述，牛肉滋味、口感都一級棒! 氣氛，環境都不錯。

不愧是牛排教父的店，就是厲害!