美食專欄心地日常台北店~楊枝甘露酒釀雪花冰/赤峰街上的文青雜貨
心地日常是港星蔣雅文把父母在上海的家鄉味呈現在冰品內，帶著酒釀的香醇芳香，不一樣的冰品，先從花蓮發跡，接著來到台北饒富文青氣息的赤峰街展開了第二家店。除了冰品，也有一些生活雜貨及在地美食。經由多次拜訪，搜集到店家經典的桂花酒釀白玉雪花冰、熱桂花酒釀蛋甜湯，創新的抹茶紅豆雪花冰及帶港味的楊枝甘露酒釀雪花冰，一口氣介紹給大家。
心地日常 – 台北店位於捷運中山站附近的赤峰街巷內，這個昔日的打鐵街，近年來吸引不少文創商家的進駐。而在拜訪之前就曾見過心地日常花蓮店的報導，而在台北開分店後，就迫不及待來拜訪。由於真的喜歡心地日常的經營風格，這篇是結合多次拜訪的心得紀錄。
~店家資訊~
心地日常 – 台北店FB
地址：台北市大同區赤峰街49巷6號1樓
電話：02 2558 8695
營業時間：12:00~20:00
公休日：每週二
之前看到的報導是心地日常花蓮店，把老屋改造成冰品雜物小店的風貌，令艾方妮相當地神往，但畢竟花蓮也不是說走就可以走的。然而知道心地日常在台北開了分店，自是迫不及待地想來拜訪。自從上次來產出The Food 貳店， 就知道若附近可要每條巷弄走走逛逛，就可發現一些新奇有創意的小店，而心地日常就藏在一些五金零件商之間。
心地日常花蓮店是目前是由蔣爸及蔣媽經營，招牌的酒釀是蔣媽在上海的家鄉味，把酒釀結合湯圓及雪花冰，令年輕人也能體會這傳統的美味。心地日常 – 台北店則是由蔣家姐妹經營，結合文創想法開創出一番不同於演藝圈的新事業。
現場有介紹他們的酒釀是每日限量手工製作，是把蒸熟的糥米飯加入酒麴發酵而成。而用的是花蓮栽種的糥米，加上上海外婆家學來的手藝，每一缸酒釀從浸泡、蒸煮到發酵，全程掌控適合的溫度 及濕度，需花上50個小時才能完成。因此就算原本不敢吃酒釀的艾方妮說什麼都要來點上一碗。
門口櫃檯的兩張高腳椅在炎熱午後，也是吹涼吃冰的好地方。
由門口往內看，大部份的店面是陳列了許多的商品，最後有一個大長桌才是供大家坐下來吃冰的處所。
由裡往外看，就可以發覺這整間就是很簡樸的雜貨店。
在長桌旁就是廚房區。灰白色沒有什麼裝飾的牆面，散發的就是文青氣息。
客人點了冰品，才手工揉製湯圓並煮熟，再與冰品一起結合出完整的餐點。
長餐桌上方的天花板燈具上，結合了巨型的乾燥花束，豪放中有細膩，幾乎成了整家店的主視覺。
一旁配合冰品提供了冷開水，真是貼心。
首訪時是個週六午後，一下子被香港來的旅客包圍了，耳邊此起彼落的廣東話，令人一時以為來到了香港XDD
但畢竟店主蔣小姐本就是知名港星，來台北支持一下也是無可厚非啊！
在等冰品製作的同時，先來逛一下吧！
這是台灣小農的水果乾系列，超有質感的。
這些都是店家精心挑選出來的文具用品、茶葉、油品、手工皂等等。
這個茶葉茶具組是不是很可愛？那狗狗的LOGO超Q的，還有那茶杯及茶盤上面的汪星人也太逗了吧！
艾方妮總是無法抵抗杯盤子的誘惑。
尤是這一組銀河星球系列，真的好美喔！
還有一些手感很好的盤子，真的很想把他們帶回家XDD
這一對盤子也超有趣的！
這些貓咪胸章看來都獨一無二，超級萌的！
等等餐點上會出現的桂花，這裡有桂花磚出售，而且包裝非常有詩意呢！
首訪時同行的友人買了這個馬告豆乾，當場拆封並請店家提供盤子及牙籤，貼心的服務人員讓我們吃冰配這豆乾，也太貼心了！
熱桂花酒釀蛋甜湯 $100
雖說天氣很熱，但熱酒釀對女生很好喔！「新鮮」是酒釀好吃的首要條件，心地日常每日限量製作出的酒釀，把糥米原本的嚼勁、澱粉都化解了，吃來很鬆軟且更易消化。搭上清新的桂花蜜糖，有點微酸帶甜，且有酒香卻不嗆，有點打破艾方妮以前吃過酒釀的不好印象，這個酒釀沒有令人害怕的味道，接受度很高呢！
附上的是水波蛋，蛋白吃來有Q勁，半熟蛋黃香且濃郁很美味。湯圓和著酒釀再吃上一口水波蛋，這就是中國各地平常的日常小吃呢！
桂花酒釀白玉雪花冰 $150
以台灣盛名的牛奶雪花冰，加上手工白玉丸子，份量不少的酒釀，最後淋上桂花蜜糖。這雪花冰入口即化的清涼感，嚥下時桂花蜜的清新一下就散發了出來，同時搭配Q軟的丸子或是鬆軟的酒釀，都讓這冰品顯得高雅細緻。
港式紅豆沙酒釀抹茶冰 $150
這是使用純蔗糖片熬煮而成的港式紅豆沙，每一鍋紅豆沙都經過慢火熬煮超過兩個小時。港式紅豆沙的口感比起台式紅豆湯來得濃稠綿密，蔗糖片帶有天然的清甜香氣，紅豆則有著未經研磨的厚實口感，搭上細緻的抹茶雪花冰，還有溫潤可口的酒釀及Q軟的白玉湯圓，吃來甜而不膩。
在粉絲團上看到這個楊枝甘露酒釀雪花冰，就忍不住衝了！
拜訪當天很幸運遇到美麗的闆娘駐店，而且點了這雪花冰後，她還親自切起了芒果，真是太開心了！
楊枝甘露酒釀雪花冰 $250
據知為了時下眾多的芒果冰有所區別，這是用上許多手工活才蘊釀而成的這盤重量級芒果冰。
是以闆娘故鄉的特別口味-「港式楊枝甘露」作基底，每一份都以整整一大顆愛文芒果”不加一滴水”打成果泥，再加入有機椰奶和淡奶，還有Q彈西谷米和大珍珠，最後其上再鋪上芒果塊。
一旁則是芒果雪花冰配上香甜微醺蔣家酒釀，再淋上帶有桂花蜜糖，這是一份很有份量的冰品。本來是建議最好兩三人一同分享，但艾方妮這天臨時起意的結果，是一個人吃了好久才完食，但這通常去吃港式飲茶點一份楊枝甘露都很小一份，能這麼豪邁地吃上這楊枝甘露酒釀雪花冰，真是有夠幸福的！但配合芒果季，這可是期間限定的喔！
這天還巧遇很親人的狗狗。
多次拜訪心地日常 – 台北店，對於經營不是很大眾化的小農商品、伴手禮等，其實並不是那麼容易，蔣家姐妹以自家的家鄉味吸引更多人來此拜訪這特別的小店，可以見到其用心之處。
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