美食專欄
忙碌的生活有多久沒有好好的放鬆吃美食了!?來南京復興站沏酒 Seven Nine 餐酒就對了,提供舒適的用餐環境、高品質餐點及各式調酒
不管是品嚐精緻料理、約會聚餐或是想小酌..皆可以滿足大家的需求
『沏酒』音同"七九",因為是由幾位79年次的年輕人共同經營,故取其名..輕鬆愉悅的氣氛、親切的服務是一間老中少皆會喜歡的餐酒館
位於車水馬龍八德路上的沏酒 Seven Nine 餐酒,外觀有點像是咖啡廳的感覺,距離捷運南京復興站步行約10分鐘,附近有收費停車場可停車
ADD:台北市八德路二段289號
TEL:02-27773510
營業時間:18:00-02:00
一進入沏酒 Seven Nine 餐酒即可以感受到歡愉的氣氛,除了吧檯的座位外另有兩張大桌子,一張靠近店門口,一張則是在後方,像是半開放式的包廂一樣
當天生意很好,兩桌都有人聚餐,所以也就不好意思拍照分享了~
坐吧檯有電視可以看,還可以欣賞店家料理過程,店家人員還不少,每個人都有自己負責的工作,也有專業的調酒師
沏酒 Seven Nine 餐酒菜單
餐點有:沙拉、排餐、烤物、炸物、海鮮、特色菜、主食、湯品、小菜及每日主廚限定等十種類型,不定時還會推出新菜色
另外還有飲料及各式啤酒、紅白酒、調酒等,是小酌聚餐好所在 (開車不喝酒 未成年請勿飲酒)
開胃小菜
首先送上了泡菜來打開味蕾,酸辣度剛剛好,除了開胃外還有解膩效果
沏酒招牌酪梨沙拉塔 $220
相當特別的酪梨沙拉塔,推薦必點..這酪梨塔可是沏酒的招牌菜,擺盤也好精緻..
原本還在想著這到底是甚麼味道!?沒想到一入口好驚艷~
酪梨搭配番茄加上皮蛋調合的沙拉醬,吃起來非常爽口開胃,口感及味道都讓我們好喜歡,濃濃的酪梨香氣
可以搭配一旁的香酥麵包或是脆片吃口感更豐富
海膽生食級干貝 $360
一份有四大顆的生食級干貝,使用合宜的容器吃起來好方便
干貝上面還有海膽~好邪惡的搭配呀..再加上合適的配料及醬料,鮮甜嫩滑的口感讓人意猶未盡
醬燒牛肋條 $220
不得不稱讚沏酒,就連牛肋條也能烤得這樣誘人...金黃色澤的模樣讓人猛吞口水
牛肋有先處理過,完美的刀工讓醬汁能夠更滲入..軟嫩的牛肋還帶有嚼勁,越吃越香
沏酒招牌小羔羊 $520
可以感受到店家用心的擺盤,搭配的是使用紅酒所漬的檸檬片、蘋果及番茄
採用小羔羊的肩部加上獨家的去腥工法,刷上醬汁高溫烤,保留了羊肩外酥內嫩的口感,沒有羊騷味,也完全不會難咬..在我的印象中羊排大都是咬不斷的居多啊,顛覆了我對於羊肩的看法
頂級伊比利老饕豬 $680
採用一頭豬只有500公克,號稱豬肉界勞斯萊斯,最頂級的肋眼蓋部位
一端上來還有華麗的火焰秀,火焰底下為醬汁,可以搭配著伊比利老饕豬享用
一般豬肉都必須吃全熟,唯獨這伊比利豬可以吃五至七分熟,焦香的外皮及粉嫩的肉質每一口都讓人有著滿滿的幸福感
辣炒德式香腸義大利麵 $220
使用的是寬版麵,比起細麵條更能吸附醬汁精華,德式香腸的份量還不少
喜歡辣勁的不要錯過了,這道義大利麵絕對辣到你不要不要的,辣度十足..
來到餐酒館享用美食,當然必喝飲料或酒類~點了可樂及一杯調酒..
這杯調酒是我請調酒師專門為我個人所調出來的味道,可以告知調酒師個人喜歡的水果味道、酒精濃度...等,調酒師即會量身訂做唷~
我這杯是蘋果的風味,看起來有像果汁的感覺,喝起來好順口,讓我喝得好開心 (開車不喝酒 未成年請勿飲酒)
整體而言,對沏酒的評價相當高,覺得是一間CP值很高的餐酒館,選用高級食材精心料理出每一道餐點,雖然價位不平價但很值得
吃美食喝好酒的好選擇:沏酒 Seven Nine 餐酒
以上為個人實際造訪品嚐後分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考!!
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