瓦崎燒烤火鍋吃到飽 敦南店 | 大方的海鮮 精選與認真調味的肉品 洋蔥泡菜必吃 環境舒適 三五好友聚會好地方

▲瓦崎敦南店在六月新開幕，從公館分支出來，招牌還可以感覺到新新的，給人一種乾淨的形象

▲消費方式為平日燒肉+火鍋$439加服務費， 若是$499就可以多吃幾樣食材，火鍋也可改成鴛鴦式的兩種湯底

▲瓦崎最特別的是不管哪種消費方式台啤都無限暢飲唷! 喜歡大口吃肉大口喝酒的人可不能錯過~

▲一進店內就可以感受到舒適的用餐空間，不僅桌面和位置大， 就算是室內燒烤也不會烏煙瘴氣的，很適合情侶、朋友聚會聊天喝酒的地方

▲店內還附有電視可以觀看! 如果喜歡邊和朋友吃東西邊看運動賽事的人也多了一個選擇~

▲$499的菜單主要比$439多了骰子牛、牛肋條、牛小排、 牛舌、豬腳、松阪豬、手掌蝦、鱈魚、干貝等其他蔬菜及甜點， Hana建議來瓦崎就吃$499的，多的這些食材品質都不錯 $499的餐可以從五種鍋底選兩種

▲用餐時間兩小時真的綽綽有餘~記得週五17:00後與假日僅提供$499的價位唷!

▲稍微看一下菜單選完鍋底後，店員就會拿點菜單出來給你選， 每張菜單可選擇10樣菜，若需要加點可到中間的取食材區拿單子 (建議一次多拿幾張以備不時之需~)

▲桌上有提供調味料，由左到右分別是醬油、海鹽、孜然粉、七味粉和胡椒， 在烤肉時都可自由搭配

▲火鍋自助吧的食材和蔬菜感覺都很新鮮不會舊舊髒髒的， 右方還有蛋、洋蔥和泡菜可取用 (Hana強烈建議肉類要配洋蔥和泡菜吃!)

▲火鍋的調味料有很多種，其中主醬料除了有一般常見的沙茶、昆布醬油外， 瓦崎還有特別的芝麻味噌和特製蒜辣醬，芝麻味噌吃起來鹹鹹甜甜，帶有芝麻香味； 蒜辣醬的後勁很強，但過幾分鐘或喝點飲料即可解辣，帶有迷人蒜香很夠味

▲火鍋自助吧旁就是Häagen-Dazs和meiji的冰淇淋櫃，還有附甜筒餅乾~ 每個脆度都保持的很好

▲除了一般的飲料外還有可樂、雪碧等相關飲品可以自由取用

▲當然還有最重要的台灣啤酒無限暢飲! 但是小酌不醉比較好唷~

▲環境都逛完一圈後終於可以開始烤囉! 首先上場的是香腸、左下的松阪豬、 中間的雞腿切片、右上的牛五花和右邊的雪花牛

▲烤肉片之前都可以先淋桌上的醬油再下去烤，烤完後再灑一點胡椒增加香氣； 牛五花邊邊油脂會較多，整體肉吃起來是嫩的而且很飽嘴!

▲也可以把洋蔥包進肉片裡吃，不僅更營養健康，洋蔥脆甜的口感讓嘴裡更清爽

▲洋蔥單吃也很棒~Hana一個人可以吃掉三盤!

▲瓦崎的香腸十分厲害，與一般的香腸不一樣的地方在於它是較偏甜的口味， 吃起來有類似傳統豬肉乾的香氣，現在平常不愛吃香腸的我也多吃了幾個

▲松阪豬也很好吃~豬肉有事先醃漬過，除了保有松阪豬的嚼實感更增添了特殊的風味， 入口的感覺是好咬的、越嚼越香的，是Hana心中的第一名食材!

▲接下來是手掌蝦~當店員一上桌我和大胖du就十分驚艷，因為它實在是很肥厚很有誠意! 烤過的蝦子很香，建議大家一定要把蝦頭裡的精隨都吸盡，鮮甜味釋放的很完美， 肉質也十分Q彈

▲第二攤的食材有最左邊的安格斯牛、骰子牛、滷大腸、BBQ雞腿肉和右上的醬燒牛

▲還有柳葉魚、花枝燒、鱈魚片

▲鱈魚片也是店家推薦的食材，厚度很厚不怕因為乾烤流失過多水份，肉質也保有鮮嫩度

▲安格斯牛較薄，放到烤爐上差不多一分鐘就可以拿起來食用，沾上一點味噌醬會更好吃

▲滷大腸烤過後香氣逼人，而且外皮烤到微焦有點酥脆，入口咀嚼層次感豐富， 也是一項會越嚼越香下嚥後嘴裡依然留存香味，GOOD!

▲醬燒牛的整體油脂偏多，建議可以搭配泡菜一起食用解膩，泡菜偏鹹也要適量歐!

▲豆皮烤到表面金黃微焦，入口會先感受到表皮的酥脆， 再來就是黃豆的香氣飄散在嘴裡，若覺得味道不夠可搭配味噌醬或調味料~

▲因為大胖du和我都不勝酒力所以接近尾聲才去倒一點啤酒來小酌， 啤酒從管子裡倒入酒杯的感覺真好，看著泡沫慢慢變多心中也會有點雀躍， 期待喝下它的暢快感(冰涼的啤酒真的很好喝，喜歡啤酒的人不能錯過!)

▲鹹食吃的差不多後我們後面也點了一些甜食補補胃， 乳酪一口酥是一般燒烤店較少見的甜點，口感有點像奶油酥餅的縮小版， 內餡的奶油香非常足夠，是可以點來吃吃看的小點心

▲當然烤麻糬是吃燒烤不可錯過的經典款! 原本扁扁的麻糬加熱過後會膨起， 拿起來馬上沾花生粉入口，軟黏Q甜的口感會想一吃再吃歐~

▲最後的最後當然要用Häagen-Dazs來滿足心靈和已撐的胃， 兩支這樣應該不算過分拔...^^