美食專欄Jowa kitchen 健康蔬食料理怎麼可以這麼好吃
網友張先生跟我們分享了大溪埔頂路一段上新開的一家蔬食料理，提供無油炸與太多調味的健康蔬食餐點、自製的米麵包、自己家人種植的好蔬菜、特別的中藥滷味、手沖咖啡與茶飲、甜品等；少油少鹽少調味品還有好多健康蔬菜的蔬食餐點，餐點都好吃、價格又超平實，也很適合帶小朋友一起去用餐喔！因此Jowa kitchen才開店沒多久就累積了不少忠實的家庭客，用力推薦給你們
餐廳環境
位於埔頂路一段上，白色的店面、加上有點被隔壁的金香水果布簾給擋住，所以一不注意會不小心錯過 XD 店裡簡潔乾淨，藍色、白色與木紋的組合顯得清爽，提供了兩人四人以及吧檯座位
以女兒的名字為發想而取的可愛店名，餐廳的代表圖樣也是女兒親自設計的唷
盡量使用有機的食材
乾淨的餐具杯子擺放在架上提供自取，也貼心的提供小朋友專用餐具喔
清涼的香草檸檬水也是自取的
Jowa kitchen 菜單
提供了自製米麵包、披薩、麵食、有機飯餐、甜品、中藥滷味、手沖咖啡、無咖啡因花茶、氣泡飲品等，主食加120元可升級成套餐，有沙拉麵包餐與任一款100元內花茶，而且貼心的提供了有照片的菜單喔
今天吃什麼
為了幫長期吃蔬食的朋友增添營養，因此JOWA在餐前都會提供自己煮的銀耳湯，濃郁黏滑的口感，只有淡淡的甜味，讓人感到舒服無負擔
升級套餐的沙拉麵包餐
有自製的米麵包、新鮮生菜佐清爽的起司優格醬、JOWA自己熬煮的鳳梨醬；米麵包口感極好，蓬鬆且有嚼勁，越嚼越香，和甜甜的鳳梨醬超搭
巴西利天使細麵，120元
Q彈口感極好的天使細麵，吃的到濃濃蒜香，並灑上巴西利提味，搭配新鮮番茄的酸味，整體完美極了
使用的是勤億的葉黃素機能蛋，濃郁香滑的蛋黃與麵條充分拌勻，美味更上一層
這是老闆娘跟我們分享的糖心蛋，超~好味的啊！香滑軟嫩，滿嘴濃濃蛋香
滑蛋咖哩藜麥腰果有機飯，120元
有機米飯搭配健康的藜麥、脆脆的腰果，上頭是香濃的滑蛋以及濃郁香醇的咖哩醬，咖哩醬是JOWA自己調配熬煮的，味道與市售咖哩塊的味道很不相同唷！
舀起一匙，健康的米飯上頭是厚厚一層滑蛋以及味道超棒的咖哩醬，超完美~
咖哩脆餅披薩，120元
薄脆的餅皮，上頭吃的到番茄清爽的酸、咖哩醬的香濃、以及起司的奶香，很難想像這麼討喜的披薩竟然是蔬食料理
套餐加價的鳳梨果蜜氣泡飲
自己熬煮的鳳梨果醬，仍保有鳳梨的果實口感，搭配氣泡水，喝起來超清爽！！而且因為JOWA是走健康路線，因此冷飲是沒有加冰塊的，想加冰塊的朋友可以事先跟JOWA告知喔
JOWA的中藥滷味也很讚喔！我們有帶一些回家吃，淡淡的中藥味，每樣食材都滷得很夠味 😊
【Jowa kitchen】
地址：桃園市大溪區埔頂路一段422號
電話：(03)390-0010
粉專：https://www.facebook.com/jowakitchen
營業時間：周二至周日 1100-1930，周一休息
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