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新北市

最近吃鍋的頻率有點高😅,但這次吃的鍋可以媲美正官木桶鍋!肉的品質很棒,海鮮也相當新鮮與飽滿,吃到後面還打包回家,當作隔天自己煮火鍋的配料...(火鍋人生無誤)




▲目前婧shabu只有兩間分店, 除了新莊店還有一間在建國北路, 是最近還蠻紅的火鍋店





▲店內座位相當寬敞, 有分吧台座位和一般座位區, 若是多人一起用餐會共用鍋子~ 不是一人一鍋唷! ⬇⬇菜單⬇⬇ 菜單的頁數眾多, 就先挑鍋物的肉品給大家聞香, 詳細菜單可參考粉絲頁 https://goo.gl/d692Xn

▲火鍋湯底有提供三種, 分別是昆布蔬果湯、相撲味噌湯和大蒜精力湯, 湯底蠻有特色的~每一種都想嘗試阿~ 有用餐時間限制90分鐘,低消400元, 需另加一成服務費喔!







▲肉品的部分舉凡沙朗、牛小排、霜降、板腱、牛五花、 安格斯背肩、牛腰、澳洲和牛皆有提供~ 當然還有海鮮、豬肉和羊肉的選擇, 品項很多元~

▲大份量的菜單在此! 我們點了20盎司的翼板霜降牛~ 聽店員說加價$388就可再有20隻蝦和蛤蠣, 飢腸轆轆的我們非常期待端上桌的那一刻~

▲這是我點的超讚蝦獨享鍋$688, 感覺也很豐盛~超級期待~(我們兩隻豬)




▲隨鍋附的檸檬紅茶和調味料, 醬料有一般蒜泥蔥辣椒醬油、海鹽與柚子胡椒醬, 柚子胡椒醬保有柚子的清香味但後勁會有點辣, 相當特別,第一次嚐到火鍋有這種醬料~ 檸檬紅茶則是濃度剛好,配火鍋很解膩解渴!


▲菜盤都是使用天然的真食材, 沒有過多的火鍋料等加工品,相對健康營養! 👍


▲+$388的20隻蝦和不知道幾公克只知道很多的蛤蠣~ 蝦子整齊的排列果然壯觀! 而且仔細觀察蝦子和蛤蠣都相當飽滿新鮮~ 迫不及待把牠們全煮來吃了!




▲20盎司的翼板霜降牛~ 數一數大概有將近30片的厚肉片, 圍成一大圈畫面實在漂亮~


▲鮮紅色的肉質,油花分布均勻, 光用看得就知道一定很好吃~

▲$688超讚蝦獨享鍋的蝦子10隻、蛤蠣150g, 這一餐我們肉好多海鮮也好多, 真的有一陣子沒有吃得這麼奢華了😳


▲$688超讚蝦獨享鍋的梅花豬和修清牛五花~ 肉給得很大方,且厚度和份量都蠻有誠意的~ 感覺也相當新鮮!

▲蔬菜們搭配味噌湯底, 將甘甜味都釋放進入湯內, 品嚐起來格外好喝~




▲翼板霜降牛登場! 具有些微嚼性但好咬不礙口, 大片牛肉入口相當飽嘴, 再搭配店家調製的蒜末醬油~ 鹹鮮合一,好好吃~


▲修清牛五花的油脂較多, 但入口不會令人反感,多了些油脂香氣~

▲梅花豬肉吃起來相當彈牙且香氣十足, 在嘴裡咀嚼越嚼油脂香氣慢慢釋出, 於口鼻之間來回流竄~好吃!


▲蝦子真的每一隻都很飽滿紮實, 且蝦膏非常濃郁化口,吃得出來鮮味十足!


▲蝦子排排站~彈牙又甘甜的口感真棒, 這餐吃超多隻蝦子, 大概可以一個月不吃蝦了, 但吃再多也不會膩~ 也甘願為這麼新鮮美味的蝦子而動手剝蝦


▲蛤蠣在鍋裡開殼時就要起鍋以免肉會萎縮~ 鮮美多汁又飽滿的蛤蠣, 入口只覺得幸福,鮮甜海味滿溢嘴裡~好吃!


▲結果點了太多, 吃不完的肉和海鮮都打包回家, 會幫你用盒子裝起來, 比起用塑膠袋裝看起來更整齊乾淨~


這次到婧shabu用餐很愉快,

不論環境、食材都很棒,

雖然價位是真的稍高,但品質還不錯,

偶爾過重大節日可以來吃吃看~


[ 店家資訊 ] 婧shabu 新莊店


@地址 | 新北市新莊區福德二街53號

@營業時間 | 平日 15:00~23:00 L.O:22:30

| 假日 12:00~14:30,17:00~23:00L.O:22:30

@電話 | 02-85213053(不接受訂位,可詢問現場座位狀況)


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更多 婧‧shabu 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5811bf122756dd49dc72be5a
本文餐廳資訊:
婧‧shabu
3.9
· 新北市 新莊區 · 33則評論
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