美食專欄
客義比薩文章連結：http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/329160226
客意並非刻意，
而是Creat your own pizza客意自選、隨客人意願之意，融合在地食材窯烤直出新鮮平價料多豐沛的pizza，
那天下午雖然花了點時間決定Pizza內容物，不過我們卻樂在其中，加上店內提供可愛有趣逼真抱枕打卡小物，拍不停的手機紀錄著一張張爆笑回憶在這美好恇意的午後食光。
位位於西湖捷運站2號出口走路約6~8分鐘左右，鄰近內湖科學園區，
柔和的水藍搭配白色，給人格外明亮清爽感，門口也有販售新鮮蔬果。
像是愛斯基摩人居住的小屋般上面多了些繽紛的馬賽克磚，
窯烤爐裡頭正冒著熊熊火焰窯烤著剛加完配料的PIZZA，傳出陣陣令人心動的麵包香。
1樓空間相當寬敞，往裡走去用餐座位區光線較為昏黃，
有不少人選擇帶一台筆電簡單點個餐解決手邊工作，也有的人選擇看報紙、滑手機看影片，
而最吸引我們目光，牆上一個個逼真食物抱枕及打卡看板，拍照起來實在太可愛。
因為工作的關係才有機會常常於平日時段前來用餐，享受非假日的寧靜悠閒感，
我們第一眼就喜歡一進門口的長桌椅座位區，光線自然流露於室與室內光線融合。
二樓燈光較為昏黃偏暗，但卻給人無比放鬆慵懶的氛圍，
以深淺不一木板搭配木桌椅及石灰牆壁，配色極為和諧溫暖，諾大的空間還能從二樓往下眺望一樓環境，視野不錯。
客意比薩採自助式點餐完請至櫃台結帳，無收10%服務費，用餐完畢也要自行將餐盤丟至回收區，
除了南投日月潭紅茶單點需加收$50，套餐則免費無限續杯，
其餘餐具、醬料都可自行取用。
南投日月潭紅茶
真的很想像不到義式餐廳居然會提供日月潭紅茶，既定印象應該是可樂或雪碧吧!?
來自南投日月潭紅茶(無糖)，茶韻餘繞唇齒間濃郁又優雅，也有果糖可增加甜度，
而且點選套餐還可以免費無限暢飲，坐上一下午沒有問題。
台南醫生說 Apple Pineapple
台南的鳳梨加上蘋果、檸檬組合成的「台南醫生說」，很有趣也是很健康的飲料，
不禁讓我想起一段話「一天一蘋果，醫生遠離我」，
蘋果比例較重，尾韻帶點鳳梨的酸甜感及檸檬的清香，清爽好喝不過可惜泡泡酵素有點過多。
今日例湯-蕃茄湯（左）/ 蘑菇濃湯（右）
蘑菇濃湯裡面有切塊的蘑菇，散發出濃濃的香味與白醬一起順口清甜帶些微濃郁感，
蔬菜湯則是義式番茄湯有著滿滿蔬食，酸度剛剛好開胃爽口。
沙拉清脆爽口搭配凱薩醬
碧砂漁港小卷
來自澎湖海釣新鮮小卷僅以開水燙過，淋上色彩鮮豔番茄醬增加食慾，
小卷肉質厚實彈性十足，擠上些許檸檬又多了一分酸香清爽感。
烤雞蘸波隆那 (附烤餅)
花了一些時間拍照，食材在熱呼呼鐵鍋中確還能保有熱度，這點超加分!
烤雞有雞胸肉與雞腿，烤到外皮酥酥脆脆帶有油脂及烤過脆皮的香氣，內裡柔嫩還吃的到雞汁，就算不搭配時蔬也不會覺得很油膩!
烤餅蘸上波隆那番茄肉醬，咬勁十足帯著麵粉香與窯烤炭燒香。
客意自選比薩 Basic Cheese Pizza
店名都叫「客意比薩PIZZA」了，當然要點一份試試啦!
這邊有各賣點，除了店家自行搭配好的PIZZA外，還可以依照喜好創造出獨一無二的客意比薩!
Step1 → 醬料五選一(紅醬/青醬/松露醬/蒜醬/不加醬)
Step2 → 二種配料時蔬
Step3 → 二種配料主食
Step4 → 無限制香料
這次我們選擇
燻鮭魚、水牛馬芝拉乳酪、雙色
櫛瓜、綜合菇、
青醬、羅勒pizza
，有點期待組合出的味道是怎麼樣!
送上來約6吋左右大小，餅皮香酥帶有麵粉香與嚼勁感，不過期待確不如想像中美好，
PIZZA都選擇自已喜歡的配料確忘記平衡比例的問題，導致組合起來整體偏鹹，失策呀!應該選擇店家搭配好的PIZZA才對。
焦糖蘋果酥薄餅(左)、台南至九如薄餅(右)
台南至九如薄餅
Pizza其實很容易飽但是甜薄餅Pizza又開啟我們食慾的開關，
來自台南關廟鳳梨熬煮成酸甜鳳梨醬，加上九如無毒檸檬平衡甜度，灑上脆口核桃增加層次。
焦糖蘋果酥薄餅
今日最滿意最最最喜歡的一道pizza薄餅，
微微肉桂提出蘋果香氣卻不過會太超過，窯烤後蘋果微脆香甜，
咬下嚼勁餅皮，內餡湧出滑順克林姆奶油帶出牛奶糖香氣，非常推薦給大家!
///INFO///
Pizza CreAfe 客意直火比薩.烤雞/內科西湖店 /FB
/菜單
地址：台北市內湖區瑞光路513巷37號 / 捷運西湖站
電話：
02-26562188
營業時間：8:00-21:30 (週一~週五)、9:00-21:30 (週六、日)
◆ 免服務費 / WIFI / 插座 /
本文餐廳資訊：
最新美食文章
