美食專欄
日期：2017-06-06
名稱：阿豐師餐廳
電話：049-2855005
地址：南投縣魚池鄉水社村中山路406巷2號
營業時間：11:00-14:30丨17:00-19:30
平均消費：400元 / 1人
FB粉絲頁：日月潭阿豐師餐廳
Web官網：日月潭餐廳 - 阿豐師
來到日月潭旅遊
晚上突然想覓食找個地方吃飯的選擇性還真的給它少的可憐...
若是往南就是位於伊達邵碼頭一帶的小吃餐館算是最為熱鬧
若是往北則是來到水社碼頭一帶的合菜餐廳算是佔大宗選項
另外還有幾家氣氛上算是還不錯但餐點真的不怎麼樣的餐廳
除此之外就真的給它沒了...
毛小編再度上網找尋我的老朋友谷哥求籤問卜
谷哥兄推薦了一家人氣似乎挺火紅且獎狀榮耀集滿身的阿豐師餐廳
阿豐師不僅將人生中得獎無數的獎杯獎牌陳列於餐廳之中
在門口大大的牆面上更是細數了他一生所參歷的比賽經歷
憑著一身好本領經營著只屬於自己的品牌
可見他對於己身的廚藝實力有著相當自信
MENU打開的第一眼印象是讓毛小編當下覺得價位似乎有點偏高
但後來再看到它上菜的份量就覺得其實整體下來還算是蠻合理的
傳統的鄉土料理卻也是台灣人吃習慣最親切的好味道
炒了一盤筍絲空心菜
阿豐師用了一個很深很深的水滴碟子做為裝盛器具
空心菜的火候口感控制的非常有脆勁
真是有練家子底的大廚所炒出的青菜
紅燒豆腐
採用雞蛋豆腐裹粉下去油炸而出的傳統小品料理
紅燒醬汁的口感嚐起來比較算偏重口味卻不死鹹
拿來配白米飯吃是很好下飯的一道佳餚美食
蔥爆牛肉(小)所使用的盤子更是一絕了
這是...走日光明月的時髦裝扮是嗎!?
牛肉的咬勁上吃起來是軟嫩且不帶筋絲
份量給的也是大器到有點嚇人的吃不完
滿滿一份才賣你220元真的是超值又划算
毛荳妹喜歡吃魚
荳爸與荳媽也喜歡吃魚
毛小編於是點了一尾清蒸國宴魚來滿足大家的口腹之慾
簡單的豆鼓醬汁調理最能保留住鮮魚料理的美味與鮮美口感
新鮮.好吃.大滿足~
整餐吃下來可以明白阿豐師真的不是一間空穴來風的掛牌餐廳
喜歡鄉土料理的朋友們的確很適合來給它一試嘿!!
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