八色烤肉 韓式豬五花烤肉

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八色烤肉

⊙地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號（捷運忠孝敦化站附近）

⊙營業時間：每日11:30~00:00

⊙官網：http://www.palsaik.com.tw/

⊙粉絲團：韓國第一品牌 八色烤肉

⊙線上訂位：http://partner.eztable.com/palsaik

⊙每桌低消為單點２份肉品

⊙用餐時間90min，服務費10%

這家位在台北東區的韓式烤肉紅好久了，

現在還是很紅，這次來訪前總算順利訂位，

粉絲團有寫，目前統一採EZTABLE平台線上訂位，

「每月的20號中午12點」可訂下月份位子，

訂位保留10分鐘。

菜單取自官網，

分套餐和單點，很簡單，

還有期間限定的台灣溫體黑毛豬

這次我們2個人點了一個八色套餐+一罐韓國果汁（水梨口味）

⊙八色套餐（NT$998）

這個就是店內的招牌了，點餐時店員也推薦，

幾乎每桌都會點這道，

8塊厚切豬五花剛好橫跨桌子的一邊，

醃漬醬料口味從淡到重，

有人參、紅酒、松葉、大蒜（左至右）

松葉口味官網敘述為，使用與綠茶相似的香料，口味清涼爽口。

花草、咖哩、大醬、辣椒醬（左至右）

花草我覺得和松葉差不多，都是淡淡的香料，

最後一個辣椒醬是我最喜歡的，口味偏甜，其實也不辣。

每盤攤開都是一片厚切豬五花，

烤的順序從口味淡到重，

烤盤上本來就附了很多泡菜和黃豆芽，

還有蔬菜盤裡的蒜頭、杏包菇和金針菇一起烤。

都會有店員在旁邊協助烤肉，

不用擔心烤錯順序、沒烤熟、烤焦，

烤熟後會把肉剪成小塊狀，

金黃微焦，脆脆的，很好吃，

不管是單點或是套餐，都隨桌附贈海鮮大醬湯、蔬菜盤、個人小菜。

所以在還沒點餐前，就可以看到整桌很澎湃。

蔬菜盤附有生菜、蒜頭、金針菇、杏包菇、糯米椒，

除了菇類要先烤過，其他都可以生食。

隨盤附的烤肉沾醬裡面有幾片生洋蔥，

沾醬顏色很紅看起來很辣，

但其實一點都不辣，很像甜甜的大醬。

蔬菜盤份量滿多的，內容種類會依季節性調整。

建議吃法是可用一大片生菜，夾入泡菜、生洋蔥、蒜頭、烤肉、辣醬一起食用，

我不敢吃生蒜頭沒加，洋蔥我自己放到烤盤上，烤到半熟才包進去，

可以減少生洋蔥的辛辣味。

海鮮大醬湯煮滾會整鍋變紅色，

雖然說是大醬湯，但是我覺得味道比較像泡菜鍋，

大醬味不重，不是甜大醬，反而是有點小辣的泡菜味，

整鍋料給的算大方，有蛤蠣、螃蟹、蝦子、豆腐、洋蔥、泡菜、大陸妹、蔥段。

每個人還會附一盤生菜沙拉，

沾醬在盤子底部，是甜的油醋醬，很爽口。

要注意蔬菜盤裡附的白蘿蔔不是烤來吃或是煮湯的，

他的功能是清除烤盤上的油漬。

⊙韓國果汁（水梨）（NT$60）

我們看到這罐超傻眼的哈哈哈，

原本以為是玻璃杯裝的一杯，結果居然是易開罐，

我們選的是水梨口味，有點甜，

味道很像放很久之後消氣的蘋果西打，

而且很小罐，比普通易開罐飲料再小。

附的餐巾超可愛的，

是韓國傳統服飾的造型。

上面左右兩側有貼有雙面膠，

撕下後可以貼在衣服上。

烤豬五花的時候油漬真的會亂噴阿！

一定要圍這個才不會弄髒衣服。

兩人點一份套餐、一罐水梨汁加服務費後大概一人NT$600，

兩個女生吃應該很足夠，非常飽，

我們最後還有剩下吃不完。

每桌上面都有一個吊燈和豬造型吊牌

店門口

7/1~8/31還有學生限定活動

一進餐廳左側就可以看到電視播放餐廳簡介，

電視下有展示櫃，裡面放有介紹八色烤肉的雜誌專訪，

展示櫃前擺了多張黑色小椅子，還備有茶水，

提供給現場候位的客人。

因為我本身沒去過韓國，

不知道正宗韓式烤肉是什麼味道，

但總結來說，

八色烤肉價位不算太高，一個人NT$600就能吃很飽，

可以吃到大8片後切豬五花，

附的配餐也很大方，

喜歡韓式烤肉的人應該會喜歡。