美食專欄
【Lexie臉銷為】
剛好到附近喝咖啡，『小南門福州傻瓜乾麵』就順理成章變成晚餐了。算是在小南門附近相當知名的一間小吃店，網路評價似乎有點兩極，吃完乾麵我覺得還可以比較普通，炸排骨反而讓我超驚喜的!
▍店家資訊 ▍小南門福州傻瓜乾麵
地址：台北市中正區延平南路153號
電話： 02 2371 0759
開放時間：07~22:30(週日21:30)
交通：小南門捷運站步行5分鐘
先來最重要的兩碗小乾麵 $40 還有一盤豆腐
按照桌上的吃法，加醋再加辣椒
其實烏醋並沒有想像中的酸，喜歡酸度高的不妨多加一點
麵比一般的細麵稍粗一些，麵條與烏醋我都覺得大概就是過關的等級吧，沒有特別有特色，倒是辣椒香氣還滿不錯的
炸旗魚黑輪 $50
這個旗魚黑輪我也很喜歡，咬起來Q彈而且是真的有很重的魚漿味，感覺挺真材實料的，炸的外皮有點脆脆，唯一的小缺點就是外皮還是吸了有點多的有點油
主廚排骨 $70
覺得有點貴一個排骨就70，跟一個排骨便當一樣了。但吃完真的覺得好，她有值得。肉排非常厚，不是打的扁扁炸的乾乾的那種豬排。咬起來肉質Q彈鮮嫩多汁，咬勁好，但比較意外的是，幾乎沒有麼味道，本以為會先是滷的入味再炸的，結果吃起來很原味。原味也沒什麼不好只是跟預期的想像不太一樣。總體是很推薦這個炸排骨。不過~~其實服務生漏掉這個菜了我們等好久好久去催了一次才終於上來，哀，要再加強。
整體來說是價位合理的小吃店，路過附近想吃午餐晚餐是可以來訪的。主打的傻瓜乾麵我覺得普普，倒是炸排骨與炸旗魚黑輪很得我心，偶爾可以吃吃的小店囉!
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