美食專欄三重菜寮站美食 翻轉Flip,彩虹千層與抹茶控甜點滿漢全席
新北三重菜寮站附近提供免費插座與wifi的咖啡甜點店翻轉Flip一直是毛毛的口袋名單，這次來三重吃吃喝喝終於吃到念想很久的抹茶千層和彩虹千層蛋糕，抹茶教主更一次點了整桌的抹茶滿漢全席，所有抹茶甜點都不能漏掉，餐點選擇超多，環境也很舒服，下次還想來吃吃看翻轉Flip的咖哩飯。
一早11點多和好姊妹來三重菜寮站這一帶吃吃喝喝，在吃「打飽嗝碳烤三明治手作甜點」的時候想說先打電話來「翻轉Flip」訂位好了，也順便請店家幫我們預留一個抹茶千層和彩虹千層蛋糕。
店內還頗漂亮的，而且座位很多，多人聚餐也不是問題。
提供免費的插座和wifi可以使用，不過有些座位會離插座比較遠。
翻轉Flip 菜單MENU
捲起來的菜單頗有意思，毛毛這次沒有吃鹹食餐點，所以就沒有拍下這部分的菜單，鹹食的選擇非常多，下次如果還有機會來再吃吃看。
光是甜點的選擇就有超級多種，甜點控真的一時難以抉擇阿!
飲料的選擇也很多，噢對了！低消是100元而不是飲料一杯，這樣的低消很人性化，就不用被迫一定要點飲料。
咖哩飯超吸引人，想再來吃吃看。
抹茶教主的日常，毛毛和好姊妹總共點了4個甜點，本來是想說少點一個多點一個咖哩飯，但是抹茶控難以壓抑自己不把所有抹茶品項都點一次的衝動（大笑），其實本來還想再加點一杯抹茶牛奶，但是因為下午2點之後才有甜點配飲料的折扣40元的優惠，我們到的時候才下午1點，所以就算了（愛計較欸XD）。
千層蛋糕控一定要看這篇：
►台北精選千層蛋糕懶人包》無法抵擋Mille Crepes的層層魅力
抹茶千層140元
我們點的4樣甜點其實等了有點久才上餐齊全，想說怎麼會弄這麼久，後來猜測可能是因為有擺盤，所以會比較慢，不過這麥克華斯基的擺盤超可愛的啦！等待是值得的。
千層的份量其實小小的，所以我們兩個人點4樣也不會到吃不完。
薄餅皮很有存在感，切下去穿越層層關卡的觸感很深刻，超愛切千層蛋糕的時候有這種觸感。
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抹茶味完全沒讓我們失望，非常的抹！抹茶的香氣與苦澀味都有被表現出來，好喜歡！餅皮的部分在口感上很有存在感，但又不會厚到很突兀，和鮮奶油很融洽，抹茶鮮奶油的甜度也很恰好，吃完不會覺得膩口，整體非常喜歡。
而且這擺盤上撒的抹茶粉竟然還很厚一層，原本以為薄薄一層只是個樣子，沒想到用蛋糕抹過去的時候發現很厚，完全讓抹茶控大心啊！（手比愛心）
彩虹千層140元
當時就是被彩虹千層吸引來的，經過店員的介紹才知道它是提拉米蘇口味而不只是鮮奶油，不然我們差點因為點太多甜點而想放棄不點，而且吃過之後更覺得好險有點來吃，因為真的還不錯。
對於台灣很多咖啡廳出現關於彩虹的甜點，其實都有點怕怕的，之前就踩過雷，不過也吃過很好吃的彩虹甜點，像是「漸漸咖啡店」的夢境檸檬生乳酪就是漂亮又好吃。
►忠孝新生手沖咖啡廳》漸漸咖啡店,彩虹檸檬生乳酪夢幻又好吃,台北中正
吃過翻轉Flip之後，終於又發現一家好吃的彩虹甜點了。
彩虹千層是第一個送上的甜點，上餐慢＋拍照久＝一切就崩解（笑），當下毛毛和姊妹整個笑歪。
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與抹茶千層相比，提拉米蘇口味的彩虹千層會比較甜一些，建議大家可以點低甜度的飲料搭配，不過依然覺得好吃又喜歡。
抹茶戚風130元
這個擺盤是在太可愛又用心，還有少許紅豆與抹茶淋醬。
戚風蛋糕雖然有不錯的抹茶味，但是蛋糕體好乾，不曉得是不是冰太久還是怎麼了，是綿密的蛋糕體可惜就是太乾了。
抹茶塔90元
本來想點伯爵茶戚風蛋糕，但當天生意很好提早賣完了，所以就改成了抹茶塔，不過覺得好險有改成抹茶塔，因為抹茶戚風我們不是很喜歡，如果又多一個戚風感覺會有點崩潰。
不僅僅是抹茶塔，上面還有可愛的裝飾，變成三眼怪的抹茶塔。
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抹茶餡吃起來略帶酸味，感覺有點像是抹茶乳酪塔，內餡抹茶香氣表現還不錯，塔殼就比較＂台式＂一點的是偏厚重，毛毛我比較喜歡酥又薄的法式塔殼，而且抹茶內餡和塔殼是可以完全分開的。
＊翻轉Flip 整體小小評價＊
慕名而來的千層蛋糕都沒有讓我們失望，非常喜歡，味道和口感上都很推薦，下次還想再來吃吃看咖哩飯和這次沒點到的抹茶牛奶。
假日生意很好，建議大家可以提前電話訂位省去排隊等位子的時間，店員人都很親切，是間很值得推薦的餐廳。
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翻轉Flip 店家資訊
地址：新北市三重區光明路6號（捷運菜寮站）
電話：（02）2975-0606
營業時間：9:00~21:00
＊部分座位有插座 ＊wifi ＊客滿時用餐時間限制90分鐘 ＊每人低消100元 ＊加收一成服務費
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