藝花源義法料理Art Garden ▎ 高級卻不高調的優雅花草系餐廳

25歲是個很美好的年紀，我一直期待著又怕受傷害

過了25歲代謝率下降是我最擔心的事情，不能再隨便大吃大喝

但同時25歲似乎又代表著女性魅力的另一階段，正式升格為輕熟女了

但是不管好壞，日子就是這樣來了，我要25歲啦！

阿勳早早就問我想去哪吃生日大餐

身(自)為(許)一個美食部落客，生日大餐肯定要好好選啊！

在EZTABLE東挑西選，看見了一家「藝花源義法料理」非常心動~

這天為了和阿勳一起享受浪漫的夜晚

特別交代他不要騎車，因為想一起喝點酒

所以我們一起搭著捷運到台北車站，邊逛著Y區地下街走到了Y25出口

其實搭到捷運北門站的話跟Y25距離是差不多的，只要再步行6分鐘即可抵達藝花源

沿途商家都是老布行，禮拜六的傍晚開的店並不是很多

踏著這樣安靜的街道突然就看到了在布行間顯得非常另類的藝花源

花花草草搭上木招牌清新又優雅

從門口處就讓人覺得心情舒服又愉快~

店內掛著各式藝術品，畫、雕刻品...

裝潢風格不是特別一致，不過卻很有溫馨感

尤其是中間的大桌特別親切，像在自宅~

店內的氣氛安靜優雅，但卻不會讓人感到有壓力

藝花源就像是大家閨秀，氣質優雅大方有度，但卻不會覺得高攀不起

經服務生帶位後，我們入座了邊角的位置

蠻喜歡當邊緣人的，做什麼事都不會被過度關切哈哈哈

標準的西餐餐具擺放

果然是大家閨秀，親切之餘禮貌周全

MENU▼

(點我線上MENU)

我們點了一個雙人套餐$1980再單點一份前菜

心想應該會吃飽吧，吃不飽再回家吃泡麵(畢竟預算還是有限哈哈哈)

檸檬水▼

服務生先倒了乾淨飲用水才丟入切片的檸檬

而不是直接給泡在水裡放很久的檸檬水呢(連檸檬水都不馬虎)

EZTABLE線上訂位預付$1200送紅、白酒(杯)

直接就先送上了白酒，喝起來清爽圓潤帶著一點酸澀

但他的酸澀就是我喜歡白酒的原因，還有點淡淡檸檬香氣

鵝肝烤布蕾 $360(單點)▼

跟我們心中想的烤布蕾完全不一樣

烤布蕾法文Crème brûlée，直接翻譯是「燒焦的奶油」

但在這裡Crème brûlée則是一道甜甜鹹鹹的前菜，另有巧妙啊~

巧妙就在中間的鵝肝，上面是撒上糖再用噴槍讓他焦糖化

因此吃起來焦焦脆脆，細碎的檸檬絲和焦糖的甜讓鵝肝吃起來更柔順

新鮮鵝肝與牛奶、奶油們攪打，順口不腥，不說還真的有甜點的感覺呢~

《冷前菜》義式麵包盤▼

初榨橄欖油涼拌羅勒番茄&嫩烤豬腰內肉佐鮪魚醬

嫩烤豬腰內肉佐鮪魚醬

我很喜歡這款bruschetta，豬腰內肉切成薄片有著淡淡火烤味

底層的鮪魚醬則是貨真價實的鮪魚打成醬，你一吃就知道他是鮪魚！

但是絕對跟一般的鮪魚罐頭味道天差地遠~絕對要試一試！

這款初榨橄欖油涼拌羅勒番茄則是非常清爽

滿滿的番茄topping沒有多做調味，吃的就是最簡單的原味

《熱前菜》炭烤慢燉章魚腳與香草莎莎醬▼

擠一點在烤爐上炙到微溫的黃檸檬來增添風味

這道菜除了主角章魚腳之外，還有幾塊烤到酥軟的馬鈴薯

入口即化非常綿密~

原本以為「慢燉」應該會讓章魚腳吃起來軟到沒嚼勁

但沒想到章魚腳吃起來依然Q勁十足！但又不會讓你咬到嘴痠

巴西里、薄荷、蒜頭等香草攪打成的香草莎莎醬

簡單清爽的莎莎醬搭上沒有過多調味的章魚腳非常的配

好的食材，吃原味才是最棒的！

有沒有看到！章魚壓下去超有彈性的！▼

青木瓜芒果油醋沙拉▼

薄到透明的青木瓜片吃起來超爽口！

這道沙拉菜味十足，可是我真的非常喜歡青木瓜的口感

吃起來就像在吃情人果一樣，清脆又有專屬的淡淡甜果香

我覺得若再加上新鮮百香果去調味的話，味道應該也超棒！

季節水果凱薩沙拉▼

發現自己還是吃凱薩比較習慣~

生菜處理得很乾淨無過多水分，還有些許水果和堅果

更喜歡他鹹鹹的醬汁還有上方撒上超濃郁的起司~(只是怎麼沒有麵包丁)

此時服務生過來詢問我們是否要開氣泡酒？

我：我們沒有點氣泡酒啊？

服務生：我們生日用餐的話都會贈送一瓶氣泡酒~

哇哇哇！！！

可能是用EZTABLE訂位時有選擇用餐原因是生日

我還以為只是問卷調查，沒想到店家還有贈送氣泡酒

而且是一瓶不是一杯！！！

太開心太感動啦！sooo sweet

《每日湯品》 白豆湯▼

其實全名我已忘了叫什麼湯

但是白豆非常的印象深刻，因為在台灣很少吃到~

打成沙的白豆其實就是馬鈴薯的味道，所以其實喝起來很熟悉

味道有點像巧達或是濃郁的玉米濃湯，我蠻喜歡的~

裡面還加了乾火腿，吃起來比一般火腿要鹹

不過放在湯裡調味的話倒是有一股特別的香氣！

夏季小黃瓜冷湯▼

我看見他的第一眼覺得這道冷湯非常「小清新」

像一座綠樣樣的森林，路上有些小堅果，中間還有一座清澈的湖泊

無限美好幻想之後挖了一口，「......」

阿勳看我面色不對：「如何？」

我結巴著說：「我不能接受」

阿勳馬上大笑說認識我這個吃貨這麼久，第一次聽到我不能接受的食物

其實也不是難喝，應該是非常特別

他的口感就像是圖片中的半固體狀，但重點是小黃瓜瓜味十足...

我都不敢生啃小黃瓜了，所以...我真的不行

瑪格莉特披薩▼

還附上了絕命義大利辣粉(我超愛)

自從在友人家吃過一次義大利辣粉之後就深深迷上

乾燥研磨成粉的辣椒香氣濃烈，一點點就會辣到不行！

瑪格麗特吃起來就是瑪格麗特

番茄紅醬鋪上巴西里和mozzarella起司就是經典

窯烤的餅皮桿的非常薄，吃起來像烤餅乾似酥脆

也因為餅皮非常薄所以雖然前面吃了這麼多麵包，我還是吃得下呢~

冰鎮好的氣泡酒可以喝了，好期待好期待

真的很講究呢，不同的酒要搭配最適合的杯子

笛型的氣泡酒杯細長，可以慢慢觀賞氣泡緩緩上升的樣子好美~

味道是我喜歡的甜~我果然還是適合喝氣泡酒啊~

應該說不懂酒的少女都非常適合喝氣泡酒哈哈哈

因為就是酸酸甜甜還有沁涼的氣泡，像在喝汽水但又不會太甜~

《主菜》慢煎鴨胸左紅酒覆盆子醬▼

擺盤精緻有巧思，而且盤面保持得很乾淨

四樣小配菜有地瓜、番茄、杏鮑菇、馬鈴薯

經過煎烤、簡單的調味，有甜有鹹有酸，充滿著小驚喜

經典的一道法式料理，帶著粉紅色的鴨胸太迷人了！

焦脆的表皮襯映著漸層的鐵紅至粉紅，配上酸甜的紅酒覆盆子醬

一切真是太完美了~~~

鴨胸肉多汁又柔嫩，刀輕輕一劃就切開了

鴨皮焦脆又Q彈，真的非常的juicy每吃一口都覺得非常的幸福！

更要稱讚的是紅酒覆盆子醬

搭上鴨胸就是絕配！酸酸甜甜，覆盆子的莓果香在嘴裡跳躍~

這道鴨胸如果沒有搭上紅酒覆盆子醬真的就沒有辦法成為藝術品！

真的非常非常推薦他們的慢煎鴨胸，必！點！

美式咖啡▼

飲品的選擇很少覺得很可惜啊~

對於不論喝咖啡還是喝茶都習慣加牛奶的我

可能沒有辦法客觀的評論飲品的部分，因為我 ‧ 要‧奶。

哈哈哈

英式紅茶▼

《手工甜點》檸檬塔▼

甜點部分提供酸溜溜的檸檬塔

送上時是冰凍的狀態，待回溫1-2分鐘後就可以開始享用了

而且要快點享用，再慢他又會融化哩~

這款檸檬塔酸度大概有9分，是會刺激唾液分泌的酸

頂層灑上的塊狀我原本以為是棉花糖，沒想到是蛋白霜~

搭著檸檬塔一起吃，酸度就剛剛好中和掉囉！

用完餐後去了一趟化妝室，沒想到別有洞天啊！

餐廳的後方是一條種滿植物的通道，通往後方烤披薩的窯烤爐

除了窯烤爐外亦是另一處餐廳，感覺非常適合預約多人在此一起開party！

辦個生日會或是單身趴都非常適合啊~

最後送上一張才喝一點酒就醉歪的我哈哈哈

但是微醺的感覺真的非常浪漫啊，我如願享受一場美好的晚餐約會

尋找高級卻不高調的餐廳來藝花源就對了~

低調優雅的質感，中高價位享受頂級美食與高級服務

就是想跟別人不一樣的傲骨，開發屬於自己的質感餐廳

生日大餐選在藝花源一點都沒有失望，非常物超所值(贈送的氣泡酒喝不完還帶回家)

真心推薦給喜歡這種有點私廚感覺的低調優質餐廳~

藝花源義法料理 Art Garden

(02)2558-0680

台北市大同區南京西路261號

週一《  公  休  》

週二11:30-22:00

週三11:30-22:00

週四11:30-22:00

週五11:30-22:00

週六11:30-22:00

週日11:30-22:00

跟我一起ㄘㄘㄘ吧！