美食專欄健康輕食果汁專賣｜波浮 habu juice&foods
那天的下午想著商品畫面的呈現，其實大可以簡單在家裡利用自然光影拍攝就好，但我仍希望能在食物裡找尋一些創作的啟發與靈感。滑了手機想找離家裡最近的下午茶，腦海裡浮出了波浮，這個名字聽起來有著又輕又柔的浮光之想，去電詢問訂位，一個聲音聽起來很年輕的女生接聽：喂，您好。
請問我差不多下午二點半過去有位置嗎？我問。熱門的下午茶店總是客滿，而我總是隨性恣意，有就有，沒有就換下間吧!人生什麼都要預約的日子也太累，我已經越來越厭倦"預約"這種事，想去就去變成是我近來的任性。如果不是在台北也需要預約嗎？好像也是需要。可是到日本隨性去的那些店家，總是充滿意外之喜，預約是因為看了食記有了想像的空間，至於好不好吃全憑個人主觀想法。
妳要來之前的十分鍾打電話給我們，我再幫妳保留位置。對方說。
眼看離二點半還有半小時，對方大概也不確定會不會有位置？但她既然說會幫我保留，那就等二點二十分再去電吧~
跨上歐兜拜，週末在台北不需要開車，隨處停快速方便，只是天氣好熱，還好距離不遠。波浮就在遠企購物百貨中心附近的巷弄裡，蛤？這間是開多久？我常在這附近閒逛怎沒注意到？
目測店裡的空間連外頭的座位大概只能坐得下.....不到十位，小小的一間店，二個女孩，默默的做著自己擅長的事。
一間很清新又很自然的小店家，居家風格呈現輕鬆好質感的空間，我-喜-歡!
安和路裡的巷弄裡有不少甜點店，這間店離六張犛捷運站超近的，離我上次來試吃的雲之南就在附近。
這麼小的店就隱藏在安和路的巷子裡，以鮮榨及冷壓果汁為主，手沖咖啡的選擇不多，也有提供啤酒，餐點有三明治及甜點，數量都不多。原本想來這點杯咖啡喝，內心突然有點小小的失望...
不過仔細一看，冷壓果汁的選擇不少，一杯冷壓果汁裡至少有四五種水果，平常補充不足的朋友，這裡可以試看看，冷壓果汁單上的第一杯就有紅蘿蔔、鳳梨、西洋芹、黃瓜、柳澄、檸檬、蘋果。一杯NT140元。
記得我家轉角那邊販售的木瓜牛奶一杯好像就要50元還60元，只有單一的水果，但波浮這邊一杯140元裡面有這麼多蔬果，而且環境氣氛又不錯，大推!!
冷壓果汁共有六種選擇，其中第三及第四種還可以搭配氣泡水；而咖啡只有一種選項-單品冷泡咖啡(無糖)，另外還有水果優格；熱飲的部分有威士忌巧克力、俄羅斯聖彼德堡紅茶、香料奶茶、有機南非紅葉茶等。
天氣熱我們喝不大下熱的，選了冷壓果汁跟冷泡咖啡。
店內還有賣熱湯(每天不定期更換)，沙拉、三明治及今日早餐、甜點。
今日早餐NT260元，內容有沙拉、麵包、火腿或醃燻鮭魚以及每日燉物或其他(加點飲料可折抵20元)，看來店家也是跟我一樣是個隨性的人，當天有什麼就準備什麼，不那麼制式。
單品咖啡我個人覺得普通，倒是冷壓果汁喝起來綿密不甜，很健康也養生。今天在試讀卡機的功能，有的人來聊天，有的人來看書，這裡適合一或二個人來，或者外帶。
喜歡拍照的人皮包裡總少不了一個好用的讀卡機。
隨身帶著走精巧五合一設計｜亞果元素• CASA C05 像精品外觀的讀卡機
波浮的空間不大，有著北歐自然舒適的簡約風格，連在杯子及杯墊的選擇上也不失質感。
帶皮火腿起司三明治NT170元-
雖然店真的比較小，隔壁桌在聊什麼都聽得到，動作太大的人好像不適合這裡~
店內有一些書籍及收藏，擺在櫃子上，整個氛圍自在悠閒。
我覺得波浮就是走健康的路線，尊重食物本身的味道，所以也沒有過多的調味，硬法吃不慣的人可能會覺得太硬，但我倒是覺得滿好吃的，喜歡脆脆硬硬的口感，越嚼越香的麵粉味。
瓶瓶罐罐的日常，整齊的檯面讓食物也被好好的對待。
室內使用耐磨的水泥混搭經典木椅，透明的玻璃窗門將陽光輕輕引領進來，極簡的生活風格沒有太多雜物。
上次在Fly's Kitchen那吃到胡蘿蔔蛋糕，這次也選了胡蘿蔔蛋糕試看看；這家吃起來的蘿蔔切的比較細碎，糕體綿密但不軟爛，甜度上稍為偏甜了些，不過還是很好吃。
轉角遇到你│Fly's Kitchen 2 早午餐 下午茶 好紮實的紅蘿蔔蛋糕
除了有冷壓果汁也有鮮榨果汁(有八種可以選擇)
西瓜 小蕃茄 羅勒 檸檬
我想要一個自由的時光，那裡沒有任何的約束，只是靜靜的做著自己喜歡的事，有香醇的咖啡，現壓的果汁，蛋糕及三明治安撫空虛的腸胃，靈魂可以恣意遊走讓陽光曬一曬。
【波浮 habu juice&foods】營業時間：平日10:00-20:00 / 週三店休
地址:台北市安和路二段227巷4號
電話:(02) 27362876
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