美食專欄台南美食-格樓主題餐廳-Grimm House~HOT女大兵主題制服!私房鍋物|精緻肉品|buffet|創意料理
從去年12月開幕到現在已經不知道造訪幾次【格樓主題餐廳-Grimm House】
每次來總會發現店家不斷改變創新的變化
比如食材或是湯底聽取客人回饋與建議適時的做出調整
也難怪到現在還是在市場上維持很高的討論度
還有一個很大特色就在於不定期的主題制服
像是女僕.執事.兔女郎等...都吸引了很多人特地前來朝聖
台南市安平區怡平路1號3樓
06 295 8999
Weekdays 17:00~22:30
Holiday 12:00~16:00/17:00~22:30
FB:格樓
前陣子推出的"女大兵"主題胖拔當然也不能錯過，一收到消息馬上就衝了
如果有前往用餐想拍個照甚至是合照的不用害羞
女大兵們個個專業,隨便一擺就是模特兒的架式
【菜單&消費方式】
來到這當然不是看看女大兵就會飽,來看看有那些菜色吧
通常點完湯底還有創意佳餚胖拔會先來這一區夾一些菜色回去止饑一下
這自助區的菜色擺盤配色都很到位，而且每次來都會有些變化
沒有因為吃到飽關係就隨便弄一弄
再來可以到這一區夾些火鍋配料,這裡包含了海鮮.蔬菜.火鍋料.莫凡彼&卡比索冰淇淋
另外也為了素食的朋友規劃了素食配料區
海鮮區有蝦子.淡菜.旗魚.魴魚.扇貝.青干魚頭.魷魚翅花.魚皮
胖拔個人覺得海鮮跟蕃茄鍋還有羅勒鍋非常的MATCH
放進去煮一下湯頭非常的鮮甜
其它火鍋配料雖然種類不是特多,但胖拔跟芯媽原本就沒有那麼重視火鍋料
反而更重視的是肉品跟湯頭的品質，所以只要有些基本款就很OK
不過吃東西還是要注意營養攝取的均衡，不管是肉還是蔬菜都要照顧到喔
當然最重要的是不要浪費啦
莫凡彼跟卡比索冰淇淋部份也是來這一定要嚐嚐的
有次胖拔帶兩位友人來用餐鍋底還沒上桌冰淇淋就不知道吃了幾球><
愛吃水果的芯媽跟芯芯也吃了不少水果
吧台部份除了有幾款調酒還有紅酒.白酒.生啤可以暢飲
不喝酒的也沒關係還有現點現做的現調茶飲.果汁還有咖啡可以選擇
店內除了美女還有帥氣吧台, 點了杯熱拿鐵上頭還有愛心拉花
果然是有兩把刷子的內
每一桌都會附上夾子可以到吧台放到想要的菜色或是肉品上頭
稍等一下就會有女大兵送到自己的桌上
這一排調好的飲品柳橙汁.葡萄柚汁.冰鮮桔蜜...等
喝起來的水準跟一般餐廳單點的品質可是一點也不遜色
醬料區有多種醬料可以自由搭配食材享用
當天提供了一鍋香噴噴的咖哩可以淋在白飯上頭享用
【紅酒燉牛肉】
這紅酒燉牛肉整個燉到肉質軟嫩牛肉香氣十足
害胖拔情不自禁的又扒了幾口白飯
【蔥油雞佐桔醬】
這雞肉口感鮮嫩不柴上頭蔥油扮演很好的潤滑角色
提供了口感還有熱油與蔥花碰撞出的天然香味\
搭配一旁桔醬更是酸甜開胃
【骰子炸雞】
這道吃起來就跟熟悉的雞米花一樣外酥內嫩的
配上沾醬也很對味
【山東九轉肥腸】
這肥腸也是胖拔很愛的菜色，肥腸裡塞進了蔥表皮酥脆
裡頭帶點Q度越嚼越香, 擠上點新鮮桔汁嚐起來會清爽許多
不得不說這次的女大兵制服真是巔覆個人對於軍服的刻板印象
湯底部份這次選了"西西里義式蕃茄"&"南法香草馬鈴薯"
隨便用湯匙撈一下就知道這裡的湯底有多實在
還沒煮東西前喝一下湯頭會發現其實味道淡淡的因為沒有添加多餘的調味料
等到加了食材以後湯頭越煮越鮮甜,而且不會死鹹
目前現切肉品共有四款
安格斯牛肉/A級牛五花/台灣珍豬/嚴選雞肉
如果以比例來說胖拔來這有七成都在吃肉吧
尤其是安格斯牛肉胖拔一個人可以吃好幾盤ㄟ
如前面說的均衡飲食很重要，除了肉品以外海鮮.蔬菜.火鍋料通通給它來一下
一邊吃火鍋一邊小酌算是芯媽跟胖拔顯少能在外面享受到的小確幸
最愛的還是那沁涼爽快的生啤了
莫凡彼跟卡比索冰淇淋一定是每種口味吃過一輪才肯罷手
當天剛好有其它桌客人在慶生，壽星可以穿上黃袍馬掛感受一下當皇帝的感受
只是後面兩位穿女樸的有點搶戲就是了...
但這樣的慶生方式也挺有趣的說
甜點部份是芝麻奶酪還有特別的芝麻紅豆
愛吃甜點的胖拔一樣不用兩三下就吃個精光
如果你是甜點控那麼這裡的蜜糖金磚可不要錯過
整個端上桌就跟藝術品一樣的美讓人捨不得吃下它
芯芯等不及胖拔拍照就忍不住想獨佔它
台南市安平區怡平路1號3樓
06 295 8999Weekdays 17:00~22:30
Holiday 12:00~16:00/17:00~22:30
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