台南市．日式｜澐壽司-每天提供不同菜單食材新鮮高CP值日本料理近國賓影城

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澐壽司是在我們台南的家附近，因為每次來台南主要都是陪伴外公外婆，不會跑太多地方或太遠的地方，我跟賊克都固定吃幾間餐廳小吃，大部分是選擇午餐時間。賊克在查美食的時候發現這間澐壽司。

其實來台南我們吃小吃居多，幾乎沒吃到日本料理過，一開始是因為很近就選擇來這間吃，這家店就開在台南東區莊敬路上，小小一間店面。位置在好吃鹹酥雞店旁邊。

▼裡面吧台滿長的，但是一次只接待八位客人，應該是因為只有一位師傅的關係，其他都沒有放椅子

▼有一位女服務生，入座前會先解釋消費方式

▼這間店本身有規定低消每人NT$ 250，我個人覺得這個價位很合理，隨便點一點都會超過

▼他們家的菜單滿特別的，是根據每天的食材手寫出來的菜單，可以單點一貫一貫，也可以點優惠組合，八貫700元或六貫600元，服務生解釋如果都是點貴的是搭配套餐組合比較划算，還有送一碗湯。

我跟賊克決定先單點我們各自想要的壽司再來決定用哪個方案，最後我們點了17貫壽司，大部分都是破百元的，我們也想喝湯，所以決定用組合來計價。

▼點好菜師傅有問賊克說是需要醬油自己沾還是由他來調味，我們選擇由師傅調味

▼店家贈送的前菜

▼放壽司的盤子上會提供醃白蘿蔔和薑片，我忘記照相了，是可續的如果吃完還有需要還可以跟服務生說

北海道 干貝 NT$ 110

我選擇炙燒的，賊克吃全生的，無敵甜

▼海釣 天然間八(紅甘) NT$ 80

店家料給的非常大方，飯的份量剛剛好，魚肉部分真的是非常大塊，嫩

▼澎湖 針魚 NT$ 100

賊克哥點的，這家店只有一位師傅，上菜並不快，請多點耐心，師傅也不會為了要上菜快速而隨便出菜，該有的雕刻跟刀法還是有，食物好吃又美觀

▼宜蘭 甜蝦 NT$ 80

一次大方給兩隻甜蝦，每一隻都先甜無比，很喜歡

▼障泥烏賊 NT$ 130

依舊是大片到把飯都完全遮住，這烏賊肉吃起來很綿，也很鮮甜，我一口吃不完啊

▼岩手縣 鮭魚卵 NT$ 110

我個人不太敢吃鮭魚卵，所以我沒有點，這是賊克哥的

▼日本 海膽 NT$ 160

有別於別間店小小的軍艦海膽，這個是給的很大方，上面滿滿的海膽，超級甜

▼我硬是一大口塞進去，嘴巴塞了滿滿的海膽，到嘴巴中一下子就隨海苔化掉了，海苔與海膽這兩樣搭配真是絕配

▼海釣 太刀魚 NT$ 100

我不愛吃魚，但是我一看這魚我就要求賊克哥我要咬一口，太刀魚就是白帶魚，師傅用微微炙燒的方式呈現，好香好香，讓我有衝動也點一個，後來決定等我最後吃不夠再加點

▼宮城縣 緣側 NT$ 65

這就是我們最愛的比目魚鰭邊肉，只剩最後一個了，只好我們兩個分著吃，也是用炙燒的方式上面放點蔥花，好吃

▼北海道 帆立貝 NT$ 80

我覺得還好我們最後有點了這道，超級好吃!!!才NT$ 80元，一樣用大片海苔包著這超級大超級甜的帆立貝，下面其實還有放一層薄薄的飯

▼帆立貝跟我的手一樣大，是用烤的之後再塗上醬汁

▼而且厚度很厚，大口咬下去真的超爽的

▼七股 白燒鰻 NT$ 130

這白燒鰻真的是好吃，魚肉非常細緻，烤得很香

▼魚頭味增湯 NT$ 60

我不得不說一碗60元的味增湯，給一顆大大的魚頭真的太誇張了，賊克說這上面還有很多魚肉和QQ的魚皮，這魚頭極度新鮮，賊克是吃魚頭高手，連他都稱讚，我都忍不住吃了一小塊，魚皮Q彈無比

▼烏賊味增湯 NT$ 60

有看過味增湯裡面這麼多烏賊嗎? 而且是很大塊也很新鮮的

17貫壽司+2碗湯真的是已經飽到極限，這樣費用是1465元，是不是超級划算！原本想要加點的烤物和其他東西我們決定留到下次來再吃。這間店完全讓我們驚艷到，知道在台北很多這種店都不算便宜，原本抱著不是很大的期望去吃，沒想到遠遠超過我們的預期，本來我們都固定要去台中的丸億阿豪用餐，因為雙十節休息讓我們很失望的，意外地找到這間壽司店，CP值超高，品質也非常好的店！我期待他們每天不同的菜單！這樣永遠有吃不完的藉口。用料超級實在，組合優惠真的非常優惠，服務生跟我們說電話預約還可以不收服務費。極力推薦給大家

澐•壽司  壽司、丼專賣店

地址: 台南市東區莊敬路87號

電話: 0973763808

粉絲團:澐•壽司  壽司、丼專賣店

營業時間: 11:30-13:30 17:30-21:00(周二公休)

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