取消
搜尋餐廳
搜尋
彰化縣


【店家資訊】

本日消費額:490元/2人

地址:彰化縣彰化市辭修路128巷24弄3號

電話:0972-757501 (不可訂位/可預留甜點)

營業時間:12:30~售完 (每月不定休,詳情請洽粉絲專頁)

商家FB:小食糖littlesugar


國慶連假何處去?可憐的阿替無法出國,就決定來深入挖掘台灣的在地好滋味囉~~~

第一站來到彰化,請出高中好友當嚮導,午餐在正彰化肉圓簡單吃了一個香菇肉元,就直接殺到小食糖準備吃甜點啦>W<

小食糖位在忠權彩繪社區,一旁緊鄰著北極宮,街道上處處可見栩栩如生的小狗彩繪,例如照片中那隻彷彿即將衝出牆面、撲面而來的狗狗。

店家外觀是一棟古早的紅磚厝,整體雖然相當低調隱密,準備開店前,門口卻也零星的聚集了一些人潮,甜點的魅力不難想像!

店內保留了古早的氣息,裝潢上未有太多的更動,牆上擺放的是包裝好的小點心,有瑪德蓮、馬林糖和沙布列餅乾。

用餐空間規劃成樓中樓的形式,一樓有三張吧檯高腳椅和一張四人方桌,略為侷促;二樓則因近期天氣過熱,暫停開放。

當天小綿羊和朋友搶在老闆娘一打開門就衝進店內,佔盡先機的選了吧檯的座位,可以就近欣賞老闆製作甜點、老闆娘調製飲品的畫面XD

Menu

店內每天供應7~8款甜點,光看造型就讓人想要每一款都嚐嚐看,重點是價格也不會高得離譜!

內用每人低消70元,不額外收取服務費,如果有人候位,用餐時間限制2小時。

幾經掙扎,最終和朋友選擇了照片中的組合。

店內提供的飲品不多,沒有menu可以瀏覽,完全由老闆娘口述XD

(不確定老闆娘想不想露臉,還是用小畫家醜醜的噴槍遮一下XD)

印象中分為茶飲和咖啡兩大類,茶飲的部分只有紅茶和青茶,均一價90元;咖啡的部分則是手沖單品咖啡,每天供應的豆子不盡相同,可以根據自己偏好的口味請老闆娘推薦,均一價120元。

嫣紅 紅茶蘋果慕斯 (NT. 150)

My god!一顆嬌滴滴的紅蘋果就這麼呈現在我們的面前,一方面很好奇這蘋果裡揪竟是賣什麼藥,另一方面又很捨不得破壞他,讓人好糾結啊啊啊~~~

身為專業的部落客,還是要懂得斷捨離。

取下偽裝成蘋果葉的薄荷葉,吃掉巧克力做成的蘋果梗,最後在垂直一刀劃下,他的內在就赤裸裸的展現在我們的眼前。

整顆蘋果的構造有三層,分別是山紅茶拿鐵慕斯、紅茶蘋果餡和紫羅蘭莓果奶醬,底下襯著布列塔尼酥餅。

品嘗時,老闆娘建議要連著餅乾一起吃,才能夠感受到完整的口感與風味。

整個甜點最搶眼的莫過於紅茶的香氣,味道則一直讓小綿羊聯想到阿薩姆奶茶,甜度適中,不過蘋果和莓果的風味有點被掩蓋過去。

至於布列塔尼酥餅,小綿羊喜歡他的顆粒感,口感上也不會過硬。

文青 白乳酪 (NT. 130)

一直自詡為假文青的小綿羊自然是不能錯過這款,純白無瑕的外表頂上一根羽毛,讓人看了不禁發出「此物只應天上有」的讚嘆!

(用叉子吃到一半才想起來要拍斷面秀,結果就GG惹XD)

構造依然分為三層,有白乳酪慕斯、蜜漬鳳梨和綠茶海綿蛋糕。

乳酪的味道不太重,反而是蜜漬鳳梨較為突出,有點類似土鳳梨酥的內餡,但是又多了一股特殊的味道,maybe有加入其他水果一起熬煮,酸甜度適中。

拜訪小食糖之前,從其他部落客的文章得知,老闆和老闆娘是「以甜點會友」的心態在經營這家店。

也許是看著兩個小平頭在吃甜點,開啟了當兵的話題。

老闆突然問道:「你們喜歡吃抹茶嗎?」,抹茶控如我當然是立馬點頭如搗蒜XD

只見老闆從冰箱裡拿出這個抹茶塔,表明這是最近開發的新產品,由於昨天沒完售,再加上店內秉持不販售隔夜產品的原則,詢問我們是否願意品嘗看看。

愛吃如我自然是欣然接受這個邀請囉>W<

柚香抹茶塔(擅自命名XD)

從斷面秀可以看到兩個層次的抹茶餡,上層是如同年輪般的抹茶慕斯,下層則是紮實的抹茶甘納許。

店家選用來自京都的抹茶,一輕一重的表現技法,讓抹茶獨特的甘苦味更加有內涵。

如果擔心一味的抹茶是否過於單調,這時底下的糖漬柚子丁就會發揮效果,酸甜的滋味替抹茶塔注入清新的氣息。

至於塔殼的部分,厚度和酥脆度都很剛好。

【後記 part1】

和老闆娘閒聊的過程提到,小綿羊目前正在南投草屯服役。

老闆娘隨口說道:「我們上禮拜有去映古子咖啡,在巷弄裡面,環境還不錯。據說那條巷子之所以取名為育才巷,是因為整條巷子幾乎都是住著退休的老師呢!」

意外發現我們居然在同一個禮拜,一前一後的去拜訪同一家咖啡館,有種what a small world的感覺!

【廣編特輯】南投草屯 映古子咖啡。不限時老宅咖啡館,讓你一秒變文青XD

【後記 part2】

發現老闆對於其他甜點店並不會投以敵對的眼光,反而是以一種共存共榮的心態,鼓勵客人多方嘗試。

以檸檬塔來說,老闆表示如果偏好比較酸的味道,他會推薦客人去嘗嘗看感官之旅。

因為老闆覺得每個甜點師傅與客人間契合的程度本來就不同,客人會自動選擇與自己契合度最高的,甜點師傅所能做的就是互相合作讓整個市場更加的多元、繁榮。


【分項評比】

美味度:★★★★☆

CP值:★★★★☆

用餐氣氛:★★★★

服務態度:★★★★★

小結:

老宅改造的空間本來就具有一定的溫度感,小食糖的老闆與老闆娘更是發自內心、真誠的和客人交流,營造出親切友善的氛圍。

甜點的表現也是相當亮眼,外觀和味道上都有做出自己的特色和深度,是一家會讓人想要一訪再訪的甜點店❤❤❤



更多 小食糖 littlesugar 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/5873d2722756dd4b7f6404e8
本文餐廳資訊:
小食糖 littlesugar
4.7
· 彰化縣 彰化市 · 26則評論
57魔法ling小食糖littlesugar彰化市忠權社區下午茶檸檬塔彰化後火車站美食食尚玩家彰化甜點店3彰化美食彰化景點甜點甜點下午茶小時糖社區彩繪彰化甜點推薦蛋糕小食糖3D彩繪彰化下午茶彰化甜點小食糖 littlesugar彰化彰化蛋糕法式千層派扇形車庫
新店快報
新店快報
美食開箱
美食開箱
美食開箱
美食開箱
推薦專欄文章:
臺灣天糰大聯盟,就是要將你迷的「糰糰轉」!全臺10家餐飲品牌跨界合作推出期間限定飯糰,大家做伙支持國產米「板前中山ITAMAE ZONZEN」插旗信義區貴婦百貨 與當紅「四行倉庫」聯手!目標成為「最會做海鮮料理的燒肉餐廳」\ 龍年送禮 / 日本126年銘菓神戶風月堂優雅回歸!集結美味與顏值的禮盒,不可錯過的明星烘焙甜點&經典法蘭酥~《Thank God It's Friday》澳洲精釀氣泡飲 StrangeLove X 新銳潮流藝術家 朱晨維攜手強勢宣言「嘗試!創造未來!」 超Chill未來潮流飲品
開啟美食專欄