美食專欄公益路美食。杕鐵板燒。湯品冰沙岡山米飯飲料無限吃到飽。時尚裝潢服務優價位不到千元質感很不錯
台中公益路上高級餐廳非常的多，今天要分享的這一家杕鐵板燒是時尚裝潢的鐵板燒，但是價位卻異常的親切，套餐通通不到1000元就能吃到，湯品、飲料、沙瓦、還有岡山米飯通通吃到飽，平日中午商業套餐更誇張，只要349元就能享受。交通方便好停車加上高質感的裝潢與服務還有精緻美味，以公益路的餐廳消費水準來說，價格相對實惠許多。
杕(音同帝)鐵板燒位在公益路二段，靠近龍富路四段，餐廳的正後方就有大型停車場，交通非常方便。從餐廳外面往裡面看，會有高級餐廳應該很貴的錯覺，雖然裝潢時尚高級但是價位卻很平實，套餐通通在千元以內，有種物超所值的驚喜。
杕鐵板燒最新菜單Menu
平日的午間套餐只要 349元，搭配湯品、檸檬冰沙、飲料、關山米飯通通吃到飽，非常超值。
餐點以海陸套餐為主，每一份套餐內容都一樣，唯一不同的是主餐，價位由主餐決定，從589到900元，通通在千元以下，從前菜到甜點一路吃下來可以吃得非常飽，裝潢、服務、氣氛加上美食，整個質感不錯，CP值不低。
如果套餐吃不夠，還可以加點，選擇性非常多價位也不貴，去頭的巴西龍蝦尾一隻只要500元，商妮看到菜單時有點驚訝這種高級餐廳竟然如此平價。
杕鐵板燒不只裝潢時尚，有別於傳統鐵板燒，鐵板師傅不穿帶著高帽的白色廚師制服而是設計感十足看起來很有型制服(偷偷說老闆超帥)，感覺比較親切有活力， 除了親切解說菜單之外，在料理過程中也會跟客人聊天，整個用餐過程很愉快。
杕鐵板燒的裝潢特別挑高，充滿時尚的風格讓人一進來視野非常開闊，用餐空間寬敞不擁擠 比較舒服。可以選擇坐煎台區近距離欣賞廚師料理秀，也可以坐另一邊的座位區跟朋友聊天用餐。商妮家在平日的晚餐時段來用餐，煎台區已經坐滿生意不錯。
前菜 蜜醬燻雞沙拉
有別於一般的沙拉的和風醋醬，這一道前菜是蜜醬，滋味比較甜一些。大量的新鮮蔬果加上燻雞肉與蜜醬攪拌，蜜中帶點微酸，蠻爽口的，不過燻雞肉切得比較碎，如果肉片大一點口感一定更棒。
主廚湯品 肉骨茶湯 (可無限續點)
湯品種類依照當天進貨決定，每天來都會不一樣，今天吃到的是肉骨茶湯。一般高級鐵板燒餐廳大多是奶油濃湯之類很少吃到這種南洋風味的湯品，雞肉香菇通通吃的到，還蠻入味的甘甜好喝，吃完可以無限續加，女兒就喝了兩碗湯。
麵包 特製莎莎麵包
麵包直接在煎台上煎而不是在烤箱中烤耶~這一點非常特別。不只麵包在檯面煎，香腸片也是在檯面煎的焦香，麵包上面塗了特製醬以及自製沙沙醬，滋味跟一般鐵板燒的餐前麵包很不一樣。
微辣的莎莎醬還加了香腸片， 整個滋味酥香帶甜有層次，有點像是披薩的感覺，比一般的烤蒜味麵包好吃許多。
關山米飯(可無限續加)
他們家的米飯香Q好吃，不做成炒飯就是要讓客人吃到最天然的原味。
鮮味開胃菜 香煎干貝
干貝的體積不算大，屬於S等級，新鮮度夠，表面煎得酥香，咬開裡頭很嫩又帶汁，我們都喜歡這種煎到剛剛好的熟度，單吃就能吃到鮮甜美味。
附餐 香酥煎魚佐大蝦
這道附餐算是海陸雙拼，香酥煎魚是厚片鯛魚，肉質很嫩口感相當不錯；大蝦則是草蝦， 開背去殼煎到微微金黃色澤，口感Q脆味道很甜。很推薦沾旁邊主廚特調的蒜香椒鹽粉，比一般椒鹽粉多了蒜味還有其他秘密配方，特別好吃。
檸檬冰沙(可無限續點)
吃完前菜湯品以及開胃菜附餐，接下來送上來的是檸檬冰沙，喝起來跟沙瓦口感一樣，只是少了酒精成分。 酸甜解膩還可以去除嘴裡食物的味道，準備迎接接下來的主餐上場。
主餐 嚴選雞腿排
去骨雞腿排蠻厚的，煎的外皮酥脆內嫩多汁，貼心將雞腿肉切成小塊並且把每個切面都 煎的酥酥香香的，入口吃可以吃到脆脆的表皮香氣，不論是沾蒜味椒鹽粉或者是特調的蜜汁醬滋味都很不錯。
主餐 香蒜松阪豬
松阪豬肉有一定的厚度，在煎台上每面都煎到微焦帶有金黃色澤，底下還有現炒的蒜蔥，這一道主餐我們最喜歡，是今天的第一名。
這道沾醬跟前一道雞腿排不同，是泰式酸辣醬。QQ脆脆的松阪豬肉單吃就非常香甜好吃，與泰式醬一起吃更顯出松阪豬肉的甜。
底下的蒜蔥是煎松阪豬時同時在煎台上現炒，非常開胃又下飯，不論是搭配松阪豬還是岡山米飯都非常好吃，兒子光是配這個蒜蔥就又多吃了一碗白飯，超讚的。
主餐 安格斯翼板牛排
安格斯翼板牛排等級不差，熟度非常推薦3分熟最剛好，軟嫩多汁接近入口即化，那香甜的肉汁在嘴裡噴發的美味，讓人幸福到想轉圈圈。
牛排不論是搭配蒜片或者是蒜味椒鹽粉，各有不同風味。建議先吃原味再配蒜片最後才沾 蒜味椒鹽粉，可以享受多層次的美味。
主餐 冰島厚切鱈魚
鱈魚厚切份量不少，油脂豐富口感很嫩又多汁，甜度也很夠，前面的副餐香煎鯛魚片已經很好吃了，這一道冰島鱈魚的滋味更棒!愛吃魚的朋友很推薦點這一道主餐。
清炒時蔬
今天的蔬菜是高麗菜，可以選辣度我們點選小辣。除了高麗菜還多了培根肉在煎台上快炒， 高麗菜鮮脆又甜口感很不錯。
加點 奶香起司蛋捲
這道蛋捲口感很嫩，充滿蛋香奶香，主廚煎完蛋捲後表面鋪上起司片再用噴槍炙燒，那香氣真是迷人~~夾起滑嫩的蛋捲立即有牽絲的畫面，一看就很討喜讓人流口水，好吃極了。
甜點 巧克力奶酪
甜點也是自己製作，主廚介紹說還有其他口味會輪流出場， 滋味不會太甜，很順口。
飲料 四季春青茶、阿薩姆紅茶、咖啡、柳橙汁 (可無限續點)
有四種選項可以交換續點，四種都不錯，喝的下的話建議都點來試試。吃完大餐就是聊天的時間，吃甜點配飲料又沒有用餐時間限制，在杕鐵板燒享受無限續點的飲料這一點真是大大加分!!
今天在杕鐵板燒用餐心得，覺得裝潢及服務都有高質感，餐點從前菜一路吃到甜點飲料真的很飽足，主廚出餐會看客人用餐速度隨時調整，吃起來沒有壓力非常舒服，套餐份量多，湯品、冰沙、白飯、飲料通通無限吃到飽，如果還不夠也有單品可以加點，套餐價位通通在千元以下，餐廳後方又有大型免費停車場，以公益路餐廳的水準來說，杕鐵板燒CP值蠻高的，可以找時間去試試。
杕鐵板燒
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地址:台中市南屯區公益路二段929號
電話:04 2380 5222
營業時間:11:30 – 14:30 17:30 – 22:00 (週一公休)
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