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深夜食堂首選絕對是『同拉麵』啊!你也是一位拉麵愛好者嗎?那千萬不能錯過這間同拉麵~

在前幾年豐原的鬼爪拉麵造成風潮的轟動後,原本只是平民美食在一旁默默的拉麵就此開始崛起

同拉麵一直都非常的有名,目前在我心中也是第一名的拉麵,現在就連市區裡面也開了不少間同拉麵呢!!!

『同拉麵景賢店』就位於北屯區靠近大坑附近,旁邊的店家比較少一點,偏向於悠閒的住宅環境~

從市區走74快速道路下來,轉個彎很快就可以看到了!而且這的路邊方便停車很少紅線XD

外面有吧檯式的位子,坐在外面的感覺完整的營造出了在日本吃拉麵的那種感覺~

整間店幾乎都是以木式很有質感的裝潢,裡面的用餐環境相當的舒適呢!

我個人覺得飲料區也是同拉麵的一大特色,除了有燈泡奶茶以外,還有右半邊日本的飲品,

彈珠汽水以及一些有氣飲料,樣式選擇真的相當多,當然吃拉麵白開水是絕對不能少的阿!

他們除了用餐環境以外,廚房也是採開放式的,對於食安及環境衛生也多了一道保障!

他們這次新開發了不少種類的拉麵!!雖然市面上的拉麵從醬油開始分的話,百百種跑不掉

這次我們點了他們兩碗新產品【松露塩味拉麵】【黑蒜拉麵】及他們居高不下的人氣拉麵【辛蒜豚骨拉麵】

他們除了拉麵以外,還有許許多多的種類可以做選擇,就算不喜歡吃麵的朋友,

我也是超級推他們家飯類的產品,除了主食以外,就連烤炸物也是一把罩!

【 松露塩味拉麵 】吃拉麵除了麵重要以外,湯頭的重要性絕對不會比火鍋來的低,原本聽這名字以為味道很重

湯頭卻是清澈無比,基底是以雞湯下去做熬煮,喝起來的口感還帶有松露甘甜的香味~

他們的叉燒有分成兩種可以做選擇,五花的油脂分布均勻,還是使用他們特製的滷汁

吃起來軟嫩的口感有種入口即化的感覺!而且邊邊還帶有點微焦,那是炙燒過的痕跡!

這碗我們則是選擇了梅花叉燒,全部都是瘦肉的部位,跟五花比起來,他的口感更是扎實,

炙燒過後使得邊緣微焦帶點微硬,讓肉更有嚼勁了不少!

【 辛蒜豚骨拉麵 】這碗拉麵是除了同拉麵以外,最高人氣的拉麵了!也是店內最為經典的拉麵~

微微嗆辣的湯頭,帶點蒜味的香氣在裡面,除了本身的豚骨湯味道又濃又純了再加上他們的辛味

使得整碗拉麵更是提升了一個等級,他們的細麵吃起來軟硬度剛剛好,是採用日本的博多細麵

【 黑蒜拉麵 】這也是他們的新產品,在外面真的沒有看到過這個構想,原本就很愛吃蒜頭的我

看到他們把蒜片先烤過,再把它放在上面作點綴,除了整碗湯的蒜香非常濃厚以外,肉還可以搭配著蒜片!

這碗我們選擇的是太麵,個人平常是不太喜歡吃比較粗的麵條,除了讚歧烏龍麵以外,

但他們的太麵是以蕎麥下去製作而成的寬麵條,口感吃起來非常的Q彈!完全不輸讚歧烏龍麵呢~

拉麵的叉燒邊緣做炙燒還真的是我第一次看到,咀嚼後那微焦的香氣直接充滿口中!

除了湯頭及麵條以外,就連叉燒都挑不出任何的缺點,也難怪可以成為我心中第一名的拉麵XD

美味之旅還沒有結束

接下來要介紹到的是他們除了拉麵以外的餐點!

【 蔥鹽烤雞腿|超推 】聽說這也是他們的新菜色!不知是剛才叉燒的味道還是烤雞腿的焦香直接撲鼻而來!

那超級Q軟的雞皮,還有那雞腿肉吃起來的口感中帶有一點韌性,咬下去時雞汁還會慢慢地流出來~

【 鮭魚肚生魚片|超推 】真的是第一次在拉麵店看到賣生魚片,原本沒什麼期待

送上來時真是跌破眼鏡,就連生魚片也是切的大片又厚實,那飽滿的油脂完全不輸給壽司專賣店!

【 炸牡蠣|超推 】他們的炸牡蠣一份三顆才150而已,而且超級大顆!實在太有誠意啦~

他們的每一道配菜除了CP值超高以外,我實在想不到還有甚麼形容詞,

超級新鮮的牡蠣咬下去時,那鮮味整個在嘴裡炸開,還能咀嚼得到牡蠣的彈性脆度,完全沒有腥味反而是滿嘴鮮甜

【 鮭魚卵飯糰|超推 】雖然鮭魚卵飯糰在外面也有看過,但這麼狂的鮭魚卵飯糰真的找不到!

咬下去時,滿滿的鮭魚卵從飯糰裡面一顆一顆的跑出來,真的每一樣都超推的啦!!

除了拉麵挑不出缺點以外,就連其他料理也都是,怎麼有人這麼犯規的嗎XD


【 同拉麵-景賢店 】

電話:   04-2437-7652

地址:     台中市北屯區景賢路240號

Facebook:點我唷!

營業時間:

週一 ~ 週五  11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00

週六 ~ 週日  11:30 ~ 22:00


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更多 同拉麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/574c81762756dd3be26d43e6
本文餐廳資訊:
同拉麵
3.9
· 台中市 北屯區 · 43則評論
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