台南港式燒臘／無招牌隱藏版美食／只賣傍晚飄香15年／每日限量晚來吃無／人氣主菜2個半小時秒殺完售／還沒營業就排隊／老饕私藏口袋名單－杰港式燒臘

沒有招牌的港式燒臘店，只賣傍晚時段，餐點都是每天限量供應，還沒營業就有人來排隊，人氣主菜常常2個半小時內就秒殺完售，晚來只能在門外流口水

沒有招牌很低調，附近是黃昏市場，千萬不要開車進來。老闆娘說最早開在新興路9年多，搬進來現址也有6年多，算起來開了15年多

還沒開店就有人開始排隊，等我買完出來人潮越來越多，真的想吃的人建議下午4點就要到現場排。排隊時跟前面老顧客聊天，她說一個禮拜會來買三次

有提供內用桌椅，聽說內用免排隊，直接告知店員內用再點餐即可

切肉有戴手套，注重衛生加分

價目表，加肉一律20元起跳。聽說有老顧客從最早的50元吃到現在90元，不過時空背景不一樣，當然物價也不同

配菜七選三，都是熱騰騰剛從廚房現炒出來的

連附湯都燒滾滾

三寶飯（燒鴨、雞腿、脆豬）

脆皮豬肉，秒殺第1名的主菜，肥瘦比例剛剛好，完全不油膩，皮非常酥脆，跟慶平路的「香港海霸燒腊」並駕齊驅，只能給滿分了

油雞，嫩滑油亮，配上蔥油一起入口更是對味

燒鴨，軟嫩不乾柴，肉質略帶彈性

香腸（另外加點），肥瘦比例抓得恰到好處，紮實口感中又帶有肥嫩油脂

叉燒（另外加點），軟Q有嚼勁，越嚼越香

【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/188207031

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