美食專欄
首先，我不會煮飯。就連第一次認真煎蛋都是巴基斯坦室友教的，因為他怕我餓死。當學生的時候覺得「外食」這件事很酷，好像日子忙到每分鐘幾百萬上下所以沒辦法回家吃飯。但出社會後，日子不但沒有一年幾百萬上下，就連想回家吃媽媽煮的熱騰騰白飯，都有那麼一點困難（誇飾法）。今天要來介紹的小餐廳，就是讓可憐的外食族嚐一點家常好味道－森氏。
「森氏」位於捷運永安市場站附近，步行三分鐘即可到達。它是今年六月才正式營運，上個禮拜終於找時間過去實際嚐鮮。從店門口講起，非常低調素雅，如果沒有特別找會很容易錯過。店裡的空間是長方形，大約20個位置，可以預約。
當天店門一開我們就到了，店內沒有五分鐘馬上坐滿。店員送上菜單的同時，還提醒料理都是現做，需要等一段時間。我必須說，我們點完餐到送餐來，扎扎實實地等了40分鐘不誇張，但吃了第一口之後，飢餓等待的怒氣完全消失。還是奉勸大家，如果你沒耐心、覺得花錢是老大、剛好很餓必須馬上進食的，千萬別在尖峰時刻去！XD
回歸正題，森氏的菜單非常簡單，兩道主食：「紅酒醋時蔬鮮小卷炊飯」跟「法式舒肥豬肩肉藜麥白飯」，不用擔心選擇障礙病發作。甜點寫在店內的透明玻璃上，共三種：「抹茶布雷」、「檸檬生乳酪」跟「不是色情電影」，最後一個名字取得很幽默，沒解釋完全不知道是什麼逗趣的東西（笑）～
當天主食就各來一份，上圖左邊是「法式舒肥豬肩肉藜麥白飯」，右邊是「紅酒醋時蔬鮮小卷炊飯」。擺盤很唯美，恨不得把飯飛速塞進喉嚨，但為了拍網美照，我必須忍住飢餓的嘶吼，用生活美學態度壓抑味蕾失去理智的操控！
「法式舒肥豬肩肉藜麥白飯」｜NT$ 200
等待的時候把整本菜單唸完，印象最深刻的是這句：很多東西都該被保存，在森氏，可以找到珍貴的生態。老舊卻堪用的傢俱，食材的本質，甚至是來自父母的手藝。
來自父母的手藝，這實在讓在外的遊子感動啊～確實不像一般餐廳給你滿到看不見盤子的擺盤，而選擇透露一點媽媽細心的巧思。沒有多到滿出來的份量，卻有貨真價實的健康元素。更沒有來自哪裡哪裡的香料點綴，就是一份家常的心意。然後一口接一口，自然的勾引你舌尖暴動。
「紅酒醋時蔬鮮小卷炊飯」｜NT$ 200
跟小當家的黃金蛋炒飯概念一樣，每一粒米都包覆小卷濃濃的海味，不知道為什麼邊吃邊想到媽媽，只有媽媽會為了堅持吃新鮮海鮮，早起到市場跟魚攤討價還價。頓時覺得，這種心情大概就是周星馳吃到黯然消魂飯的激動吧！
「檸檬生乳酪」｜NT$ 160
吃飽後點了一塊生乳酪蛋糕，個人非常的喜歡生乳酪，綿密的口感久久離不開我的腦袋。就是真的好吃，尤其是上面拋上自家低溫烘培堅果，在舌尖上有如畫龍點睛般的巧妙舞動。
「森氏」初體驗我給四顆星，食物好吃、空間舒適，除了等待有點過久，飲料普普我就不介紹了，推薦的部分都在本文中。他們也透露會不定時換菜單，建議可以追蹤他們的官方粉絲專頁瞭解更多喔！
店家資訊：新北市永和區水源街39巷26號 ｜ 02-2921-8185 ｜
營業時間：11:30~21:30（週四公休）
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