美食專欄
陽明山 · 金山一日遊__由你鑑定！台灣的美｜ 小油坑 / 出霧溫泉 / 獅頭山公園 / 金山老街( 景點+美食+懶人包+推薦 )『北海岸景點推薦』
中午用餐我們選擇位於金山的出霧溫泉
此家會館餐飲部份更來得比溫泉盛名！
因為是自助模式，絕對需要跑跑跳跳、消耗消耗熱量
待會才能裝下更多食物。
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倒立式現代建築，聳立在人煙稀少的道路上格外搶眼
優雅的就像一座小堡，其腹地十分狹長，一直蔓延到百來公尺的距離。
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絕佳的採光絕對是食物最好的朋友，大面積的落地玻璃
我們幸運的入座最前端的靠窗座位。
▲草山食堂吃到飽價格$420+10%
草山食堂吃到飽+風呂1人券價格$1080+10% (2017年)
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一般風呂多以套餐方式呈現，尤其金山一帶、在食材取得有限的條件下
難能可貴的以自助餐的形式。
並以$420元的價格設定，讓食量較大的饕客能無限享用。
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許多五星飯店雖擁有百道的菜色，但從視覺回歸初衷、味蕾，
在少量、熱度這一關；草山食堂絕對無庸置疑
淺淺的桂花香氣，慵懶的附著在熟透芋頭、淺甜不膩。
水煮後的龍鬚不帶刮口、土味，沾上和風或凱撒醬就相當味美。
三色蛋有些鹹口，蛋體相當扎實、並擠上美乃滋與柴魚片提味。
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鱸魚寧願多出少量，保有溫度與新鮮
豆瓣的鹹甘十分恰當，帶出魚肉本身鮮甜，去骨刺食用十分方便。
米粉相當濕潤，滿滿醬汁充滿口腔
若拌上一旁附上的辣油，更是辛香涮嘴。
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原以為是鵝肉，結果反而是更熟悉的鴨肉
肉質甜中帶彈，微鹹的滋味、可搭配薑絲品嚐。
白蝦近海，新鮮脆甜的表現，一連吞噬十多尾。
肉燥是非肥肉、瘦肉的組合，是十分家常的瘦肉燥
無罪惡、品嚐起來十分清爽。
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山藥燉煮恰當，還能保留整塊完整，鬆軟微黏口、
排骨的新鮮更令貪食嗑留下印象深刻。
紅豆與薏仁均十分飽滿，甜中不膩口
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鮮乳大方的無限量供應，可搭著紅茶、咖啡搖身成為一杯拿鐵
特別提供的蜂蜜水也非化工水，而是嚐起來十分解渴的自然滋味。
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將熬煮後的鳳梨塊與葡萄、柳橙果汁做上結合
鳳梨塊十分出色，讓人愛不釋口。
名稱：出霧溫泉會館_草山食堂
地址：新北市金山區山城路82-3號
供餐時間：11:30–14:30, 17:30–21:00
電話： 02-2408 0666
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