女子餃子-視覺系圓盤冰花煎餃(美食。高雄鹽埕)

這是一間座落在市場旁的文青小店面。

四坪大的店舖，六個鍋子，沒有過多華麗的裝潢，

有的是老闆娘的初衷。

店面的位置真的很小一間，當天造訪時旁邊的店家都沒開，差點就這樣錯過了。

座位也不多，就在自家的騎樓擺放著四張客桌，

位子雖不多，但是喜歡這樣的感覺，小而美。

餐點選擇上不多，但重要的是對食材的用心＆堅持這才是最重要的。

來到這當然一定要點上一盤視覺系煎餃！

基本上口味分原味跟九層塔口味，若兩種口味都想嘗試的話，

可以點歡樂拼。 兩種口味都有，一次滿足你的味蕾。

餐點現點現做，大家就稍作等待囉～

好的美食值得你我稍作等待不急著一時。

搭啦～歡樂拼上桌囉，

當然外皮不是那種很厚硬梆梆那樣，

這皮很薄，筷子輕輕就能將之分離，還能隱約聽到清脆咖滋的聲音（最好耳朵這樣靈XD）

先來介紹原味。

咩咕其實不太敢吃外面現包的餃子，主要是不喜歡那皮的味道（捏鼻）

尤其是水煮的餃子更是讓我驚驚，煎的就不會嗎？ 我覺得要看技術(?) XD

女子餃子的餃子皮倒是讓我吃得很放心，

皮厚實Ｑ彈，且底部也煎得酥脆，

在餃子收尾時會把兩側邊再反折包緊，

讓湯汁緊緊鎖住，不會因為煎得過程流出而無法做出完美冰花，

餃子一口咬下裡面的湯汁會流出來，吃的時候要小心。

對了，餐具＆醬料自取。

個人覺得原味的部分可以沾點醬吃。

接下來是九層塔口味。

一開始我還不知道這是另種口味的，想說這皮顏色怎麼這麼妙，

（因為點餐是追風處理的，我都找時間拍照紀錄XD）（廢物女友代表之一😝）

九層塔口味免沾醬直接這樣單吃就很好吃了。

除了賣餃子外也有賣鍋燒麵，

這次主要來吃的就是餃子，鍋燒麵就沒點來跟大家分享惹。

另店家也有提供外帶服務，

當然啦，我是覺得現場現點現做端上來熱熱的比較好吃，

且還能看到完整的漂釀冰花形，外帶就少了好多元素啊～

女子餃子，女子女子，合起來就是個 好！

⟪店家資訊⟫

女子餃子

地址：高雄市鹽埕區七賢三路113-2號

電話：0975-629456

營業時間：1100-1800（週二＆三休息）

網址：https://zh-tw.facebook.com/Twins.dumplings/