美食專欄新北板橋吃喝 好吃到垂涎三尺的福記燒臘
上週中午載億億回家時 行經雙十路 發現一堆人在排隊買便當
心裡很疑惑 因為雙十路上吃的東西也很多了 究竟適合何種便當
能夠讓那麼多人心甘情願的排隊呢
今天 雪人就去實地踏查了
斗大的看板寫著菜單跟價格
原來是燒臘飯呀～居然還有炒飯
愛吃炒飯的雪人怎麼能輕易放過 立馬點了我最愛的叉燒炒飯
付了錢之後 就先自行找位子 師父炒好飯後 會來搜尋
這段時間 也不是閒著
有免費附湯跟飲料可以拿喔
店內有提供有免洗餐具跟環保餐具
環保餐具還放在烘碗機內消毒喔
等了5分鐘 叉燒炒飯上桌啦
這炒飯看起來跟佳能附近的燒臘店好像呀
記得以前常常跟Candy 去吃
因為太常去吃了 雪人跟Candy每次又都點差不多的
每次老闆看到我們就會說 你 叉燒油雞飯 你 叉燒香腸飯 對吧！！
不甘心每次都被老闆看穿的我們 還常常臨時改變主意 改點炒飯 or乾炒牛河
不知道那間店還在不在？
叉燒炒飯有高麗菜 洋蔥 蛋跟切的小小的叉燒
吃起來粒粒分明 還帶有叉燒的香氣
聽說這炒飯可是叉燒滴下來的油去去炒的
吃的當下 都不管三七二十一 事後才想起來 胖子沒事吃什麼炒飯啦！！
份量很大 幾乎每一口都吃的到叉燒 加上雪人之前的回憶
這盤炒飯 雪人打87分 不能在高了～～哈！！是真的好吃 大推啦！！
高麗菜也是切的細細的 炒起很是清脆 也些綜合了叉燒的油膩感
以上是 10/26的食記 因為吃了一個叉燒炒飯實在是驚為天人
雪人破天荒的隔天10/27又再度來訪 這次要來試試燒臘了
說到燒臘 雪人 永遠都是點叉燒油雞 所以當然就是點叉燒油雞了
一般燒臘店的菜色都是固定的 但是福記很特別 有10道菜色可以選三樣
這個對愛挑食的雪人是一大優點
雪人點好後 拿著找位子坐好
But .....下方照片 是不是有什麼不對勁？
是的 雪人是點叉燒油雞 但為何變成叉燒燒肉
因為燒肉幾乎都會帶肥肉 所以雪人平時是不會點的
但是想說人那麼多 在拿去換 也很怪 想想就算了
就將就著吃了 結果 叉燒肉實在是太好吃啦！！這叉燒應該是蜜汁叉燒
每一口都有吃得出蜜汁融合肉汁的口感 叉燒肉片大小適中 愛吃鬼雪人有點後悔應該全部點叉燒的
雖然雪人平時不愛吃帶肥肉的燒肉 但是此次品嚐燒肉的皮很酥脆好吃 即便肥肉咬下也沒想像中油膩
最後來介紹一下 燒臘飯的最佳好友 油蔥
要說福記的最大敗筆是油蔥好吃 但是為何不可以讓人自取
雪人都已經跟阿姨說蔥要多一點 但還是只有照片上的一丁點
且另一個重點是醬汁 不知是醬汁太少 還是不夠好吃
已經淋了兩湯匙的肉汁 仍然不對雪人的胃 可能雪人還是太重口味吧！！
最後喝上一碗好喝的湯 結束一頓美好的午餐
整體的感覺都非常好
不過燒臘店的環境不知為何都很不美觀
地板永遠都是油膩膩的
但是重點是燒臘＆配菜好吃
環境部份若可以改進的話 更是大大加分
推薦給大家這間福記燒臘
福記燒臘便當
新北市板橋區雙十路二段47巷8號
02 2251 3090
11:00–14:00, 16:00–20:00 （禮拜天公休）
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