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林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


不老男神你會想到誰

劉德華、金城武還是...梁朝偉?

再提示一下,曾是賽車選手、擁有娃娃臉

他是不惑之年的林志穎。

不過,今天要介紹的美食,不是林志穎本人、而是由他親大哥所販售的廣式腸粉。

阿杰廣東腸粉_一開幕就成為新聞話題,雖然...話題全不是圍繞著美味與否

而是炒作親生兄弟間的懸殊、或者成就?

既然媒體不做美味鑑定,那就交給貪食嗑為大家介紹吧。




▲店家外觀


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


首次來到四平街,這兒平日是上班族覓食的大本營、但假日人煙稀少

頂多只有看完電影來充飢的散客。而四平街距離松江南京捷運也相當近。



▲現磨米漿 · 排隊人潮


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


由於新聞的效應,吸引了龐大的排隊人潮,而一開始也不見話題人物林志穎大哥

反而多了發號碼牌的親切阿姨、與動作俐落的製作臺手

接近中午的時間,主角才現身為大家服務。



▲現點現做


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』



我們拿到的號碼為95號,阿姨告知還得等候半小時以上

我們耐不住飢餓、就沿著四平街覓食。



▲店家外觀


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


湊巧看到一家難得營業的台式飯麵館,以豬腳為主軸、也販售便當主食,生意非常活絡

在假日冷清的四平街上,格外十分搶眼。



擁有兩層樓的用餐位置,店內環境衛生、維持得十分乾爽。



▲MENU · 菜單


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


價格多落於百元內,炸物、滷製肉品的便當為主,也販售意麵、多道小菜..等。



▲1號組合餐


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


我們點上一份套餐$109,分別為豬腳+10元換中段腿庫

白菜滷作為搭配、另外再加點一碗蛋花湯。



▲筍絲豬腳


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


豬腳滷至十分令人垂涎,色澤黝黑帶著琥珀、豐富的膠質中保有完整的咬感

不至於軟爛噁心、鹹度也相當薄口、搭配筍絲更佳清楚。



▲白菜滷


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


白菜滷脆口、表現應說宛如家常現炒

鹹度而言相對高、雖也因此帶出白菜甜味。



滷肉飯醬汁滾出膠質黏液,沒有帶上一塊瘦肉、是屬於傳統派老饕的市場

貪食嗑接受過府城的洗禮,這滷肉飯表現著實不錯、米粒也煮的香Q軟糯。



▲蛋花湯$30


蛋花湯忘了放鹽巴,裡頭給的青菜量也不小氣,於是我們撈了幾匙白菜滷湯水,為此湯喚醒味蕾。




▲豬肉腸粉加蛋$50(+10)


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


墊完五分的胃袋後,我們再度回到腸粉、不過此刻已經過號...於是慢慢等

我們再20分鐘後,才成功購買到夯死人的腸粉。


腸粉使用的外帶餐盒為環保材質,論美觀、衛生上更味加分。



▲豬肉腸粉加蛋$50(+10)


腸粉價格落於$50_$80之間,我們選擇豬肉口味、並加蛋


而蛋是選用紅殼土雞蛋、並且附上一包醬汁。


一般港店販售的腸粉遠高於這個價格,腸粉製作雖不複雜

在模具上油、下米漿抹平再放上青菜與選擇的餡料

重複做此動作、看得也相當累人。



現磨的米漿就如產地般新鮮、腸粉外皮自然的柔軟

包入的青菜脆口、豬肉末以黑白胡椒鞭炒。


靜置一段時間後,熟悉的腸粉醬汁完整包覆

再加上蛋體的滑嫩、整盒腸粉讓人回味相當。



「 看,有外星人 」( 明明是...太空人  嘖! )

吃飽還得喝足,沿著回捷運的路上、點上一杯咖啡做上完美結局。




小巧的店面沒有多餘的內用空間

僅有張長椅提供休憩,與連鎖的C、L品牌理念有些同工。



▲店內空間


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


漫遊在月球的太空人,是兩位女孩在四平街種下的種子,平常刷刷粉絲專頁

貼文都是詼諧幽默的圖文,我想...兩位都是店內可人的活招牌吧


一旁有見中型的烘豆機,我們猜想、店內的豆子應均為自烘咖啡豆。



▲輕拿鐵$(65)中杯


林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


我們點上一杯輕拿鐵,溫熱滑順、奶量比拉高,咖啡的濃厚度降下

就算是外帶,也不忘回敬可愛的拉花,更搶眼的無非是杯上太空人的圖案


鮮明的的傳達輕飄飄的太空漫遊。





林志穎大哥腸粉__四平街美食!台灣小小吃豬腳 / Coffee Moon 珈琲月一起吃!|阿杰廣東腸粉 / 四面佛『中山 · 松江南京 』


因為想嚐林志穎大哥的腸粉,近而跑來四平街

也無意見喝到可愛又平價的咖啡、假日若沒有出外郊區的打算


來趟四平街吧,這樸實又寧靜的商街可滿足你對美食的要求。

歡迎上Dustin貪食嗑粉絲專頁一起玩垮世界!

《 INFO 》

店名:

阿杰廣東腸粉

電話:

0935 - 435 - 522

地址:

台北市中山區四平街64號

粉絲專業:https://www.facebook.com/emperorbbq/

官方網站:

營業時間:11 : 00 - 22 : 00

店名:

台灣小小吃

電話:

02-2504 5790

地址:

台北市中山區南京東路二段115巷18號

粉絲專業:

官方網站:

營業時間:10 : 30 - 20 : 00

店名:

Coffee Moon 珈琲月

電話:

02-2502 6663

地址:

台北市中山區松江路123巷3號

粉絲專業:https://www.facebook.com/coffeemoon2go/

官方網站:

營業時間:平日 _10:00-19:00/ 假日_10 : 00–18 : 00

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更多 四平街蕃茄牛肉麵 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559ddf5cc03a103ee86cb81f
本文餐廳資訊:
四平街蕃茄牛肉麵
4.2
· 台北市 中山區 · 26則評論
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