美食專欄
Alleycat's傳送門→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/334103107
巷貓創立於2003年，目前台灣已有11家直營分店，
以貓為主題的Alleycat's每一間裝潢設計不太一樣，讓前往用餐的顧客在不同氛圍中確有著感受相同的美食，
創辦人mark將台灣吃不到的道地義大利PIZZA結合義大利、英國、台灣的文化風格融入菜色中，便開始了Alleycat's手工窯烤披薩，第一間總店在麗水開設，
Alleycat's 京站店更於2017/10月重新裝潢出發蛻變，提供更多元的餐點。
▲Alleycat's位於潮品集巷口斜對面京站時尚廣場百貨外，
大片透明落地窗光線直接穿透店內顯現潔白明亮感，時不時會有路人邊走邊往裡一探究竟，
前往時恰巧碰上萬聖節有點搞怪的節慶，店內佈置使用南瓜、眼球、蜘蛛絲來營造鬼怪的氛圍，
連披薩也被萬聖節鬼怪攻擊了，非常有趣。
▲ Alleycat's 巷貓是一間以「貓」為主題的義式餐廳，用餐時抬頭一看就會發現幾隻小貓有趣可愛穿梭的身影，
瞧! 這次我就發現這四隻，每一隻造型還不太一樣呢!
牆壁上貓咪照片來裝飾空間。
▲ 狹長型空間利用大片透明玻璃讓光線自然流露，座位空間間隔距離不會過於擁擠，
牆面上的紅磚瓦及深色傢俱，在溫暖黃光下營造出復古輕鬆的氛圍。
▲ Alleycat's巷貓菜單→菜單
菜單除了開胃菜、脆餅、沙拉、飲料、PIZZA‧、甜點、派餅、燉飯外最特別的是這裡有台灣口味披薩，
這次我們選擇經典二人套餐，沙拉、小點、飲料、燉飯、飲料至甜點，份量剛剛好。
▲ 熱紅茶 (可回沖)
天氣微涼就想來一杯有暖意的熱紅茶，這款很特別店員會將TWININGS唐寧茶盒送至面前，
多款的茶包我們選擇其中一款印製有水密桃圖案的茶包，
杯子則是Alleycat's專屬馬克杯，茶包捲繞於拉耳上可做回沖，沖泡不加糖也很好喝，
散發淡淡蜜桃香氣與茶香，搭蛋糕及餐點都很合適，再加一次水也不會太淡。
▲ 雪碧
美式餐廳的好朋友不是雪碧就是可樂，而且Alleycat's還能無限續杯，從用餐前到結束都能搭配餐點暢快無比!
▲ 凱薩雞肉沙拉
經典清爽的凱薩醬汁均勻淋在蘿美生菜上，
入口有著清脆爽口生菜、酥脆的大蒜麵包粒、嫩口雞肉，在嘴中形成完美三重奏，意外的清爽不過於濃郁。
▲ 西班牙烘蛋
這道西班牙烘蛋在美好窗光下顯的閃閃發亮，切的像是蛋糕一樣可愛的形狀，一旁附上油醋生菜沙拉，
保有水份有著蛋香的烘蛋內含切成塊的馬鈴薯，口感和日本的厚玉子燒有點像不過是偏紮實帶有點Q度。
▲ 像紅磚瓦老房子的窯烤爐，經由師傅烤出一個個美味的披薩
▲ 三杯雞義式披薩
Alleycat's巷貓一共有三種偏台式口味的披薩，其中大腸包米腸義式披薩也很獨特，在猶豫掙扎之下我們點了其中一款三杯雞披薩，
一份10吋的披薩切成6等份，內有雞肉、薑、大蒜、米酒、糖、麻油、九層塔，味道卻意外擦出美妙的火花，入口真的有在吃三杯雞的感覺，只是印象中的白飯換成披薩餅皮，
薑與米酒炒香雞肉，入口薑味較重帶微微辛辣，鹹甜滋味交錯與雞肉一起越嚼香氣越濃郁，非常好吃。
▲ 薄脆的餅皮酥脆到像餅乾口感「卡滋卡滋」，
比起一般知名披薩店的餅皮更為清脆，置於餅皮上的餡料也不會過於溼潤，很簡單很輕鬆食完一份。
▲ 牛肝菌野菇燉飯
燉飯烹煮至9分熟的米心，不會過於軟爛也不會過於生口，每粒米飯皆吸飽了醬汁精華顯的圓潤飽滿，
入口有著濃濃野菇香氣不會過鹹過膩屬清爽口感，蠻推薦給素食者的朋友。
▲ 提拉米蘇
Alleycat's巷貓家的提拉米蘇屬於簡單款，沒有含酒精成份也沒有加入香蕉，
層層堆疊的蛋糕中間夾入奶油，奶油和蛋糕五五比例，最後灑上可可粉，
真是太邪惡了的提拉米蘇，偏有份量但確不膩口的簡單，搭配熱紅茶就是完美的Ending。
//結語//
經典二人套餐中印象最深刻的餐點「三杯雞義式披薩」，義式與台式交織的共鳴擦出美味的火花令人驚豔，
獨特的台式口味打動我的台灣魂，披薩不愧是招牌，必點呀!
其它餐點就表現的比較中規中矩。
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Alleycat's 手工窯烤披薩-京站店 /FB
地址：台北市大同區承德路一段1號 (華陰街承德路口)
電話：02-25522935
營業時間： 11:00-22:00 (週一~四)、11:00-24:00 (週五、六)
◆ 用餐2小時 / 插座 / WIFI / 10%服務費
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