美食專欄越來越接近冬天的氣候，火鍋就是大家最愛吃的食物之一
不過通常一個冬天過完，身上的肥肉也長了不少出來了ΣΣ(ﾟдﾟlll)!
因為一般的麻辣火鍋，分量都是好幾人份，熱量都算千起跳的
像我就會推薦個人一鍋的小火鍋，不但分量剛剛好，又可以吃飽飽
老先覺麻辣窯燒鍋就是我的首選，一鍋價位大約在$120~195不等
其實這個價位，跟三媽臭臭鍋也差不多了
不過老先覺的鍋物比較多樣化，食材也比較精緻，CP值真的是蠻高
饅頭爸點的是鴛鴦鍋，湯頭一次可以選兩種
一邊是麻辣湯底，另一邊是厚實龍骨湯(是老饕最愛的湯底)
男生吃這一鍋也可以飽上好幾個小時了，饅頭爸說料好實在
麻辣湯底，我個人很喜歡，麻而不辣，越吃越涮嘴(￣▽￣)
天使紅蝦拼盤，單點價$150元
就能吃到2隻超大隻的天使紅蝦，還有魚片跟淡菜可以享用
說真的$150元的價格，就能吃到天使紅蝦拼盤，真的是物超所值٩(๑>◡<๑)۶
饅頭爸個人超愛吃肉的，沒有肉他真的是活不下去╮(￣▽￣)╭
所以點了一個雪花牛肉，單點價格是$120元
CP值真的是超高的，而且每一片雪花牛都超大片
雪花牛吃起來的口感真的是不錯，帶點油脂吃起來更鮮甜
我點的是老先覺的新上市的鍋品-韓式部隊鍋
喜歡追韓劇的妹妹，當然是不能錯過歐爸愛的部隊鍋阿(｡♥‿♥｡)
裡面的料超豐富的，不但有蔬菜還有海鮮類，吃完這一鍋，都可以飽到晚上去了
整個湯頭都是濃郁的起司味跟泡菜味
原來起司跟泡菜是這麼的搭，喝起來一點也不覺得突兀，口感特別好喝(⌒▽⌒)
其實每一個鍋品裡面都有附上，基本的牛肉/雞肉/豬肉擇一
但是饅頭爸就是愛吃肉，吃不夠就是要單點
點了這盤沙朗牛肉，單點價格$100元
沙朗牛肉的油脂比雪花牛少一點，不喜歡油脂的冰U可以選沙朗
沙朗牛肉的口感也不輸雪花牛肉，肉質嫩又鮮甜
大約涮個3~4下，約8分熟的肉質是最好吃的
天阿!!沙朗牛肉超大片，只要$100元就吃的到，真的是太划算了(>ω･* )
韓式部隊鍋會附上王子麵跟一顆雞蛋
除了有好吃的火鍋，老先覺還有推出獨門秘滷
我點了香滷大腸+香滷血旺，這兩樣是必點的滷味，老饕的最愛
香滷大腸已經滷到軟嫩，吃在嘴裡都化開了
重點是大腸吃起來，一點腥味也沒有
有些大腸要是洗不乾淨，都會殘留腥味，反而吃起來不美味
我個人超愛吃鴨血的，吃火鍋不能少了它
假如還是覺得吃不飽，還可以單點火鍋料
蛋餃是老先覺最新推出的火鍋料，一堆出廣受好評(｡◕‿◕｡)
這九層塔花枝丸，真的是必點必推的
吃起來好濃郁的九層塔香味，在嘴裡久久化不開
頭一次吃到這麼特別的花枝丸，真的是一吃會愛上它的好味道
每個桌上都有教你怎麼煮出美味的吃法，照著1~5步驟走就準沒錯
餐具跟醬料是自己自取唷!!飲料是可以無限暢飲
中午用餐時間，人潮已經湧出了XD
店裡的環境蠻寬敞的，用起餐來不擁擠
煮火鍋的吧檯居然是老先覺鍋子的造型，真的是太用心了
發覺老先覺的鍋物真的是好吃，價格不貴，冬天吃鍋物，選它準沒錯
（本篇為老先覺麻辣窯燒鍋合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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老先覺麻辣窯燒鍋
電話：2243-7977
地址：新北市中和區南華路26號
營業時間：1130~2300
粉絲團：老先覺麻辣窯燒鍋
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