美食專欄Terrier Sweets 小梗甜點咖啡。舒芙蕾 千層／百貨商圈超夯下午茶／人氣犬店長
每次來台中最困難的功課就是找甜點店，台中甜點店非常多但是找到想吃又好停車的就得花些功夫
這次住在Sogo商圈旁的伊莉莎白酒店，想起之前有家口袋名單在這附近，沒想到就在酒店下樓轉個彎而已，趁著還沒關門趕快來朝聖一下
這間甜點店名字跟小店長有點關聯，因為店裡有獵狐梗，不知道是不是太晚了狗狗都不在了，那天只有看到狗窩XD
店內空間是兩層樓半鏤空，實際空間不大，看起來卻很放鬆，一樓座位不多也可以選擇坐吧台
果然傍晚來架上已經空了一大半，原本想外帶個蛋糕回飯店吃就好，突然腦海閃過這家有舒芙蕾
雖然等等要吃晚餐了，還是點了個舒芙蕾跟慕斯解解饞(店員說舒芙蕾不大小小的)
架上還有許多手工餅乾，每個看起來都很好吃😋
不過還是忍住沒有買，已經點了兩個甜點了
櫃子上一個很逼真的小梗雕像
店內不管是擺設、小飾品或是壁掛都跟小梗相關，看得出老闆超愛小梗犬的
二樓空間也不大只有幾張桌子，陽台白天可以走出去拍照，一個美美的小空間
angel (＄160)：
還有另一款的栗子蛋糕也很吸引人，感覺栗子應該比較好吃，
因為這種巧克力脆片包裹的甜點吃過不少，不過也許是天使的魔力，看到那三片翅膀終究還是選擇了她
切開後內容物比想像中還要多層次，不再是單一的慕斯內餡搭配餅皮，玫瑰凍的香氣搭配覆盆莓慕斯讓整個滋味變得很典雅，
在包滿軟嫩滑順的慕斯中添加了海綿蛋糕，口感上跟一般慕斯蛋糕相比更不膩
整體上甜度不高香中帶點酸還蠻喜歡的
桑莓鮮果冰茶 (＄130)：
這款水果茶很真材實料，冰茶很順口不酸澀，不過裡頭大量的莓果咬到可是會讓你猛皺眉，酸度很夠女生應該比較喜歡
小梗舒芙蕾蛋糕 (＄220)：
舒芙蕾吃過不少家，大部分都不錯吃
大多會搭配一點創意巧思，
有原味的、搭配冰淇淋的也有搭配甜酒或是淋醬的
這間舒芙蕾彈性很夠應該是🥚放比較多嗎？
總之吃起來很Q 抖抖的，好像怕被吃下肚
烘焙剛出爐的香氣撲鼻會忍不住一口接一口
甜度不會過甜，搭配草莓雪酪或是旁邊的核果
三種吃法，每一種都很不賴👍
草莓雪酪味道酸酸甜甜的 🍓
吃起來也很清爽不膩
雖然舒芙蕾價格比較不親民，不過吃過讓人回味無窮的魅力還蠻推薦大家試試看的
這裡甜點在台中也算小有名氣，所以想享用甜點的朋友記得不要太晚來喔！
營業時間 | AM 12:00~PM 20:00
店家地址 | 台中市西區明義街52號
店家電話 | (04) 2319-8852
官方粉絲團 |Terrier Sweets 小梗甜點咖啡
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