八月堂可頌,好普通的可頌麵包(菜單&價格)
【Lexie臉銷為】我是非常愛吃可頌的,剛出爐熱騰騰的酥香口感單吃就好吃,裡面不管夾什麼也都好吃。紅了好久的排隊名店『八月堂』原本以為是日本來的,結果是土生土長台灣品牌,當然不管哪裡來的只要好吃就好。這次是在左營跟高鐵站黏在一起的新光三越樓下買的,熱潮已過不用排隊,買了一盒吃吃。
吃完一盒心得,覺得八月堂在行銷上應該花了不少精力(金錢?)吧,殿堂級可頌~想知道到底是哪裡的殿堂呢?
雖然之前已經爬過網路評價大概毀譽參半吧,說好普通的人占大多數。但吃下去還是有驚訝到,這麼普通!!??哈哈哈哈已經有打強心針了還是有嚇了一跳。
平心而論絕對不到難吃,有些難吃的評價大概是期待太高加上排隊用掉的精力,入口那個失望感可能會大增轉而形成憤怒。『八月堂』可頌它就是一般可頌,沒有特別酥脆特別柔軟或特別怎樣的一般可頌,因為我本來就愛吃可頌,所以覺得OK啊,只是可頌這種東西要好吃一點也不難啊(苦笑)。
▍店家資訊 ▍八月堂可頌
地址:高雄市左營區高鐵路123號B2
電話:07 345 4435
開放時間:11:00~22:00
原味的取了個蜂巢可頌的可愛名稱(還有強調它因為多層次折疊手法,所以裡面有蜂巢狀組織),但...老師老師我想舉手發問,哪家可頌的剖面不是蜂巢狀呢?做法式可頌本來就是要多層次折疊啊不然呢XDDDD,大家真的要冷靜的看待這些行銷術語。
先形容一下麵包體的口感(因為那些加料只是味道不太一樣而已),咬下去外皮酥脆,但沒想像中酥脆就是正常的酥脆度,奶油香氣蠻好的,比我想像中紮實一些,較有咬勁。不是很鬆軟那型的。但有個優點是沒有太重的油膩感,值得嘉獎。
以為回烤會好吃很多,很多麵包冷了都不怎樣但回烤熱熱的吃,馬上好吃10倍。
很奇怪的是... 八月堂可頌回烤,竟然更不好吃。這也是一個令我有點意外的結果。勸大家馬上吃掉比較好喔。
回烤完取出變得很溼軟,酥脆度更低,層次完全消失(再稍微放涼一些有恢復一點),且有沾巧克力的地方會融化,真的不太建議回烤,不然就是有巧克力的那幾顆不要回烤。
上排:炙燒明太子 $35 、朱古力可頌 $35 、雪花檸檬 $32、粉紅戀人 $32
炙燒明太子-->鹹甜口味豐滿哥很喜歡,我還好,有點炙燒的焦香氣。
朱古力可頌 -->裡面有包巧克力。也普通。
雪花檸檬-->我最喜歡的一個,雖然糖霜很甜但檸檬香氣很夠。
粉紅戀人-->我很不喜歡,就是色素香精草莓味,太甜。
下排:曜黑胡麻 $45、 黃金起司 $43、 白色莊園 $32 、皇家爵士 $32
曜黑胡麻 -->裡面有黑芝麻餡,比較大人的口味,還可以。
黃金起司-->加了個起司片增加鹹味,其他無感。
白色莊園-->沾了白色巧克力,太甜之外無感
皇家爵士-->沾了黑色巧克力,太甜之外無感,另外覺得很像台式古早味巧克力麵包的那種外皮
極地乳酪塔 (黑糖麻糬) $79
前面介紹的可頌麵包,大概就是還可以吃的狀態,走過路過沒人排隊可以去買來解解饞。
這個起司塔,我就認真要反推。不要買。真的不好吃。
塔皮怎麼會...這麼溼軟? 乳酪味也不重,有著重乳酪的口感但輕乳酪的味覺(呵)
黑糖的部分是麻吉,QQ的,黑糖香氣是還滿明顯,但主角的起司與塔皮都真的不OK,黑糖也救不了你。我跟豐滿哥一致贊同:不好吃!
一個$79我會寧願買小不拉雞但好吃到不行的Bake Cheese Tart
google評價實在有點悽慘,『八月堂』可頌沒有比一般麵包店的好吃多少,盲測的話大概你也分不出來這樣的程度。這時好慶幸自己真的很不愛跟風。很想提醒『八月堂』的經營團隊,店不要開太快,真的很危險,等客源真的穩定再展店吧,熱潮還在的時候營業額都是假象阿(點菸)。另外還看到一堆抱怨服務的評論,表示員工訓練也根本沒有跟上你們展店的速度,真是憂心忡忡呢(關我屁事啦)~
小短評:滿分都是5個
食物:●●●
價格:$$$
交通:●●●●●
再訪度 :●