麵五三屋台ラーメン。博多濃厚系，隱身田野間的屋台風拉麵！

【店家資訊】

本日消費額：200元/人

地址：南投縣草屯鎮史館路397巷53號

電話：0933-581872

營業時間：18:00~21:00 (周一公休，周末提前至17:00營業)

商家FB：麵五三屋台ラーメン

你曾經在田野中央吃過拉麵嗎？如果不曾的話，可以來麵五三屋台體驗看看喔！

這附近都是鄉間小路，騎車前往可以直接停在門口的庭院，開車的朋友也不用擔心，店家有貼心的幫客人規劃兩個停車場。

注意：門口的公車站牌只是一個拍假掰照的布景，就算你等到天荒地老，跟摩艾一樣石化，也不會有人來接你！(是在兇什麼XD)

告示板上張貼了店家的用餐規則：排隊→點餐結帳→等候叫號。

當然，店家也有提供電話預約的服務，B-U-T!!! 只能預約日期，不能預約時段。

也就是說保證你可以吃得到拉麵，但是依然得依照到場的先後順序等候入座。

點餐處位在忠義堂的堂口(?)，頗有廟口美食的感覺。

照片中客人聚集的地方有展售一些手工麵包，是個多角化經營的概念。

Menu

一共有三款拉麵，鹹度和辣度由上而下遞增。

據說明太子白飯拌入拉麵湯中非常美味，不過在下畢竟是一隻小綿羊，無法完食兩樣主食，箇中滋味就留待大家自己去體會囉XD

另外，店家有提供多達12種口味的披薩(詳情請見商家FB)，只不過店家有個特殊規定：「拉麵和披薩是分區用餐，請吃完拉麵後，再到披薩區報到」。

噢！對了，這邊沒有額外收取服務費喔！

室外用餐區營造出深夜食堂的氛圍，每個攤位都有各自的主題，分別是拉麵攤、燒烤店和伴手禮區。

坐在這邊可以看到師傅認真煮麵的過程，想必吃起來會更有味道。

「初極狹，才通人。復行數十步，豁然開朗。」

這段話大概可以描述小綿羊剛走進室內用餐區的心境，居然是個寬敞的挑高空間。

不知道大家有沒有發現一個小巧思，店家將燈泡用麵粉袋罩住，搖身一變成為相當具有特色的燈籠！

小綿羊突然想起歷史課本上，美援時代的麵粉袋內褲，頗有異曲同工之妙XD

博多赤湯味噌 (NT. 200)

誠如名字所述，他們家的拉麵是九州風味，湯頭喝起來偏鹹，不過倒不會有油膩感。

這款赤湯味噌辣度適中，味噌的醇厚滋味讓辛辣的感覺變得內斂許多，很適合冬天來暖暖身子暖暖胃。

難得看到給一整顆的糖心蛋，相當入味，蛋黃周圍的蛋白還有一點水嫩的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感，很不錯。

麵條採用的是細麵，烹煮時間適當，依然保有些微的嚼勁。

叉燒一共有兩片，看起來很大片，不過厚度和一般火鍋肉片相去無幾。

至於味道嘛...小綿羊和朋友都覺得不合格，滷汁沒有入味，肥肉的部分除了油膩感，還有一股淡淡的腥味QQ

真心覺得這碗拉麵最大的敗筆就是這兩片叉燒肉了！

博多辛子拉麵 (NT. 210)

中間那一坨就是辣味來源，食用前記得先把它均勻的拌入湯中。

相較於上一款，這款湯頭的辣味較為刺激、外放，不嗜辣者建議不要嘗試。

想要讓湯頭多點變化性，增加味道的厚度，可以使用店家提供的壓蒜器，自己的蒜泥自己壓XD

【分項評比】

美味度：★★★☆

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★☆

小結：

有來南投遊玩的朋友，小綿羊蠻推薦可以來麵五三屋台吃碗拉麵，感受一下鄉野間的屋台氛圍。

撇除叉燒，他們家的拉麵其實是可以得到4顆星喔！