美食專欄逛菜市場是主婦的一大樂趣ＸＤ
放假日總會跟著媽咪採買家裡大小食材與商品
就連到了外地也不會放過當地的市場
然後我們就很常在外地逛市場～～～哈哈哈哈哈
只要是市場內的大小美食通通都能掌握
上美商行-艋舺淞品土雞專賣店
起家就是在台北萬華廟口三水市場，在北部可是老字號店家
人氣當然也是夯的不要不要的！！
說到這家店年輕人不知道沒關係，婆婆媽媽一定知道
每次到北部媽咪都會去買給我們吃ＸＤ
沒想到這次在中部竟然讓我們看到他們的蹤影（驚）
跟著媽咪逛市場的好處就是會有新發現阿！！！
但很可惜的是向上市場是早市啦！！所以沒東西逛了（笑～～）
但發現熟悉的土雞也算是有收穫啦！！！
熟悉的店面
詢問了店家才知道這裡是通路商，不是加盟店
可以很確定的是～～吃到的土雞跟台北是一模一樣的
架上真的都沒有東西了！！根本就沒得拍～～所以略過
果然到台中還是那麼的夯ＸＤＤ
滷味有雞胗、雞腸、鳳爪
另外也有在販售滴雞精
淞品土雞專賣店價格
鹽水雞、甘蔗雞～全隻、半隻、小盤皆有在販售
雞胗、雞腸、鳳爪～都是真空包裝
如果真的當天賣不完，也會捐出去給需要的人：）
價格跟北部是一樣的唷！！
擁有自己的屠宰場、有HACCP認證
淞品滴雞精已開放網路宅配，有需要可以參考看看：）
使用自養的台灣土雞，遵循家傳的料理法
符合國家標準
除了小盤之外，都會用盒子裝著
所以其實回家直接打開就好，也不用在拿盤子出來裝
鹽水雞
半隻的份量其實很夠我們一家人吃
會建議大家各買半隻，這樣可以吃到兩種口味
看看這雞皮油亮油亮的，再看看那肉質～～好肥唷！！而且是每塊都很肥
阿對了！！有需要的話都可以幫忙切
淞品的土雞不是吃熱的，都是吃常溫或是冰的，所以沒吃完一定要冰
冰過後會看到油脂結凍，那個都是土雞的精華，像在吃果凍一樣！！
甘蔗雞
由於只剩小盤裝，所以就買小盤的
跟鹽水雞一樣都是油亮油亮的，只差在色澤的部分
甘蔗雞煙燻味道比較重
口感吃起來自己是覺得鹽水雞比較嫩一點，噴汁也比較多
可能因為處理的方法不一樣的關係吧！！還有現切的也有差～
但兩種雞都不會有柴柴的口感，甘蔗雞的肉會多了Ｑ彈度
鳳爪
真空包裝真的是包的很緊，因為我們光要把上面的膜撕開大約搞了五分鐘吧＠＠
是真的～～最後是拿刀子把它切開的，早知道就不要那麼傻啦！！！
一盒裡面數量十幾隻吧！！當天根本吃不完，明天繼續吃
看看這鳳爪其實也很大一隻
是想念的味道～～哈哈哈
滴雞精
一包一包的方便食用
雞精對於大人小孩都是很棒的營養來源
每天補充一杯，精神會很好唷！！
喝起來味道香濃，不會有腥味
結果我們過幾天一大早又跑去買ＸＤＤ
終於看到架上的雞了！！
甘蔗雞
那天只吃了一小盤甘蔗雞不滿足，所以這次買了半隻
自己還蠻喜歡他們的盒子，像是這樣包裝，買去送人或是野餐很方便！！
現切與切好的吃起來口感會有差
會建議大家買半隻或全隻
鮮嫩多汁的土雞腿小朋友立馬搶去吃～～哈
口感新嫩多汁肉質又多，根本不用擔心沒肉肉
每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考～請以自己的感受為主
http://hongkozue.pixnet.net/blog
上美商行-艋舺淞品土雞專賣店
☎電話：04-2302-3338
✈地址：台中市西區向上路一段216號
☼營業時間：08:00～18:00（售完提早休息）
禮拜一公休（年節除外）
本文餐廳資訊：
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