崔洛牛肉麵湯濃肉大塊 手製Q彈麵條 香氣逼人霜醬炒手麵 食記 信義區 推薦

有著清新海洋風的崔洛,從店名就相當吸引人,

而崔洛是取台語的”崔洛”的音而成,

意為加把勁,盡全力之意.

感覺的到對於美食和生活的豐沛熱情.

提供平價又美味的麵食,盡情的享用美食又不傷荷包.

店內相當寬敞,桌與桌間的距離很夠,

一旁海洋風畫作增添了人文氣息,在等候餐點之餘還能欣賞畫作.

後方佈置了夏日氣息的小天地,非常適合作為ig打卡照呢!

下方是真的砂粒,在城市中也有一抹渡假氣息!

菜點別具巧思,封面是觸感佳的皮革,

搭配著字體娟秀的料理品名,單價實惠.

六色涼拌菜(60元)

挑選六種不同的新鮮蔬菜和火腿並以手工切絲,

再搭配獨門特調醬汁,吃起來清爽開胃,

也能好好補充一天所需的膳食纖維!

透明的洋菜口感脆脆的,配上鹹香夠味的醬汁,沁人心脾.

招牌牛肉麵(150元)

一上桌就溢散著誘人的香氣,份量十足,

看的到有著大塊厚實的牛肉麵,湯頭甘醇鮮美,

是由番茄和蔬菜和牛骨熬煮而成,帶有自然的清甜滋味.

湯體帶有明顯的香氣,不油不膩,細細品嘗後舌尖還有甘美餘韻.

特選軟嫩的牛腱心精心料理,

大塊厚實的牛肉軟嫩鮮美,肉質鮮嫩好入口,

口感迷人細緻,品嘗的到牛肉的原味清香!

堅持手作的拉麵,帶有Q彈感

拉麵軟硬度適中,吸附了鮮美湯頭很是可口,

一大碗享用完飽足感十足!

燙青菜(40元)

青菜新鮮爽脆,淋上店家特製的醬汁,

醬汁少了油膩感,帶有清爽甘甜滋味.

雙醬炒手麵

這雙醬混合出來的香氣真教人回味無窮,

有特製的椒麻辣醬和炸醬,

其中的椒麻辣醬是由老闆職人手工親製,

辣醬香中帶微麻,加上濃郁的炸醬,

那香氣之馥郁真的是無可比擬,

夾一大口麵放入嘴中,香氣直衝腦門和喉嚨,會讓人眷戀的美好味道!

麵體Q彈帶咬勁,外層是絕妙的雙醬,每一口盡是享受!

炒手皮薄內餡紮實,單吃或搭配雙醬麵一起食用都很棒!

飲品有古早味紅茶和酸梅湯,瓶身精巧可愛

古早味紅茶

甘甜爽口,不會偏甜,帶有紅茶香,喝起來清新怡人

酸梅湯

微酸的滋味去油解膩,古早味的飲品令人懷念起悠悠的童年時光

手工牛肉捲餅(120元)

餅皮也是由老闆每日新鮮現做,才能有嫩Q的口感,

再搭配祖傳的醬汁,口味獨特.

嘗起來餅皮紮實又帶有Q度和嚼勁,搭配夠味的牛肉絲,

富有香氣和口感的一道料理

喜愛牛肉麵的我們再品嘗地的當下就決定將崔洛收為口袋名單,

牛肉麵和雙醬炒手麵美味的讓人齒頰留香,意猶未盡

地址:台北市吳興街117號

電話:02   27585828

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