美食專欄台南仁德美食推薦|鼎泰複合式餐廳：泰式&中式複合式料理|台南火鍋|中式熱炒|簡餐定食
泰式料理和中式料理到底能擦出什麼樣的火花呢？？台南仁德 臥虎藏龍一間「鼎泰複合式餐廳」，餐廳裝潢沒有時下年輕人愛的時麾設計，有著美味實在的好口味，提供泰式料理、中式料理、台式熱炒、火鍋、麵食，單純想滿足味蕾吃頓飯，這裡是不錯的選擇
這一帶停車方便，假日過來用餐，人潮滿滿…
固定來的常客真不少~想必應該很合台南人口味
餐廳簡約乾淨，沒有過多花俏的裝潢設計
樸實舒適…大家來的目的很簡單，就是純綷想吃美味料理
來用餐的客源，大多是家人來吃個便飯
或是整桌朋友來聚餐，有很多像緹緹一樣的小朋友
餐廳貼心的準備不少小朋友的教學繪本、故事書，也有漫畫…收服小朋友乖乖看書不亂跑
到了用餐時間，1樓很快就客滿
店員將客人帶上2樓，才發現2樓也有座位
2樓是較為典雅中式設計的風格，除了有一桌圓桌，其他桌椅部份和1樓大致相同
用餐提供整壺檸檬水外，可口可樂系列飲料，讓你無限暢飲
點火鍋套餐，沾醬自助區也在這裡
菜單是正反2面設計，正面大多是套餐，背面是單點
想一人吃一份餐點就選有白飯、小菜、湯品的套餐
如果想吃合菜，單點幾道菜色，大家一起吃也行
每人低消100元，白飯免費續(套餐共食需加點)
勾選好菜單，先至櫃檯結帳
即日起，消費滿500元送50元抵用券
(活動以店家公告為主)
抵用券於下次使用，且不限消費金額可全額折抵
等於是下次來用餐打了9打左右，相當划算
泰式椰奶鍋(豬肉) $268
附：小菜、白飯、甜點
火鍋套餐附上小菜更豐富，甜點是咖啡凍，口味還不錯
火鍋綜合盤送上桌時，說真的有點小驚喜
不是只有選肉類，豬肉和牛肉嗎？？
怎麼多了魚片、花枝、白蝦、蛤蠣，給的量還挺大方
綜合蔬菜、火鍋料、菇類，食材豐盛，價格令人滿意
把料放進泰式椰奶鍋煮，是不是像小豪華的海陸火鍋
仁德和市區相距不遠，相較之下，消費相對親民很多
通常這樣有海鮮肉片的火鍋菜色，應該都要300左右跑不掉吧！！
東坡肉飯 $198
附餐：小菜*2、茶碗蒸、湯品、白飯(可續碗)
香噴噴的東坡肉，在鐵砂鍋裡熱呼呼的滾煮著
滷到透亮的五花肉塊，看到教人食慾大增
東坡醬汁鹹甜鹹甜的好滋味，淋到白飯上
讓緹緹迅速的連扒好幾口飯，東坡肉多層次的口感
也讓向來很挑肉吃的緹緹吃了好幾塊東坡瘦肉的部位，我只分食到一口，可惡…真的好好吃哦！
小菜左邊是一度以為是黑輪的魚丸，淋上自製新鮮蒜辣醬，超喜歡的…感覺這醬沾什麼都好吃
剛剛火鍋也有吃到的和風涼拌過貓，底部是和風醬，上面再擠上美乃滋、放上柴魚片，鹹鹹微甜很開胃
今日湯品是玉米排骨湯，湯頭清甜 很暖胃
海鮮粉絲煲(小) $180
調味極佳，吸飽白蝦、花枝、蛤蠣的精華湯汁
使用鐵砂鍋盛裝，店員送上桌溫馨提醒要先翻炒底部的粉絲，才不會燒焦
軟Q透嫩的粉絲 煲到鹹香入味，單吃不過鹹，配白飯也美味，我們點的小份，老實說份量蠻多的，想單點加菜 很推薦這道
蔥爆牛肉(小) $190
蔥爆炒肉是台灣人很喜愛的料理，我們也不例外
重口味、蔥香夠味又下飯，這量應該可以配個2~3碗白飯，好吃到洋蔥、青蔥都不放過
紹興醉雞 $150
選用整隻大雞腿肉，撲鼻而來的紹興酒香，讓人忍不住先夾一塊來品嚐
肉質鮮甜香嫩…入口的酒香和枸杞甜刺激著味蕾，不小心連吃了2塊才停口(比讚)
今天介紹的蔥爆牛肉、紹興醉雞不只有單點，也可有套餐選項，依你的場合需求作點選
想吃中泰料理，很推薦台南仁德的鼎泰複合式餐廳
料理美味，消費也比台南市區來的平價，有機會你也來嚐嚐
特別介紹，鼎泰推出的「主廚手作料理包」
共有5款職人級料理，媽媽、外食族的好幫手，有白飯就行啦！
像今天吃到的東坡肉、紹興醉雞，通通都有
尤其是紹興醉雞，退冰打開即可食用，超方便
地址：台南市仁德區中清路2號(Google地圖)
電話： 06-249-1587
營業時間：11:00~14:00、16:30~21:00(週一公休, 遇連假順延至收假後一天)
食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)
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