美食專欄台南食記 民族路上排隊名店 阿江鱔魚麵+鬍鬚忠牛肉湯
來台南很多次，但都沒機會吃鱔魚麵
這次終於來朝聖拉!!!
一到阿江鱔魚麵，就看到滿滿的人潮
不愧是排隊名店，名不虛傳
話說老闆可是台南鱔魚麵世家
除了這家阿江炒鱔魚之外
還有 『沙卡里巴廖家老牌炒鱔魚』
以及『阿源炒鱔魚』
都是彼此親戚開的
至於那家好吃，就看大家的口味了
等了大概四十分鐘，終於到我們了(淚)
菜單很簡單的只有三樣
1. 乾炒鱔魚意麵 $120
2. 鱔魚米粉 $90
3. 鱔魚意麵 $90
我們不管三七二十一，三個就全點了
乾炒鱔魚意麵 $120
乾炒鱔魚意麵 $120
第一道來的是『乾炒鱔魚意麵』$120
滿滿的鱔魚，完全沒有愧對$120的價格
味道偏鹹、因為加了黑胡椒，所以有一點點辣
但愛吃重口味的我覺得非常好吃!!!!!!
鱔魚意麵 $90
鱔魚意麵 $90
第二道是『鱔魚意麵』$90
勾了濃濃的芡，味道滿特別甜甜鹹鹹的
有一種說不出的台南味道
但因為意麵不大會吸湯汁，所以甜度適中
鱔魚米粉 $90
第三道是『鱔魚米粉』
跟意麵一樣也是勾了濃濃的芡，但味道比意麵甜很多
對於喜歡吃甜甜鹹鹹的，應該會非常喜歡
吃完後，因為想喝湯，就到了隔壁的『鬍鬚忠牛肉湯』
聽說也是在台南開了很久的老店
我們點了『上等牛肉湯』和『花紋牛肉湯』
湯頭清爽很好喝，但肉質有點偏硬
沒有太合我胃口
另外，通常牛肉湯都會附上牛肉燥飯
因為我們第一次去，不曉得要和老闆問才會給
所以下次去的人，記得和老闆要上牛肉燥飯喔!!
✰店家資訊：阿江炒鱔魚
✰營業時間：17:00~2:00
✰電話：0937-671-052
✰地址：台南市中西區民族路三段89號
✰店家資訊：鬍鬚忠牛肉湯
✰營業時間：17:00~10:00
✰電話：0938-133-306
✰網站：http://w.tw.mawebcenters.com/91/ourlocations.html
✰地址：台南市中西區民族路三段91號
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