美食專欄台北中山 Hoto Cafe。溫馨質樸的咖啡小館/不提供訂位服務
自從看了網友分享的藍莓生起司塔後，便對這間咖啡小館頗感興趣
但不是剛好遇到週日公休就是客滿，總算找到機會跟好姊妹一塊來嚐鮮
"Hoto Cafe"位於大倉久和飯店後方巷子裡，從捷運中山站走過來約需6分鐘
咖啡廳外觀以溫潤的同色系木頭打造，搭配上門口的綠色植栽和腳踏車
會有種來到日本的錯覺，連店門也是採日式拉門設計(一不注意差點把門推壞)
空間不大卻不會感覺擁擠，室內室外座位區約可容納5-6組客人
從老房子常見的磨石子地板到傢俱桌椅，隨處可見充滿味道的復古老物件
在甜點櫃後方的迷你小廚房，還能看到店員調配飲品及製作蛋糕的過程
我們本來被安排在進門左手邊的沙發區(備有籐籃供客人放置包包)
擔心不符合人體工學的矮桌椅坐久會腰酸背痛，為了要盡情聊天只好等嚕!
另一側的面窗二人座；店內沒有額外加收服務費，茶水需自取
甜點為每日限量手作，沒有固定的菜單，需自行到蛋糕櫃前挑選
除了網友推薦的藍莓生起司塔價格稍高，其餘的單價不超過120元
飲品部分及今日提供的三明治口味請直接看黑板(洗手間藏於門後)
總算能嚐到這讓我心心念念的藍莓生起司塔(貪吃價$320)
紫白相間的生起司塔鋪滿了一顆顆如藍寶石般的藍莓果粒，看起來好誘人
雪白色起司吃起來像奶酪般綿密軟Q，但沒有濃到讓我害怕的奶味
下層部分因加入優格和店家熬煮的藍莓果醬，口感細緻滑順且吃得到果粒
搭配以全麥蜂蜜餅乾壓碎製成的塔皮，甜而不膩，很適合與朋友共享
以咖啡和牛奶調配出漸層顏色的拿鐵(貪吃價$110)
表現中規中矩，故沒有留下太深刻的印象，只覺得好小杯喔!!
唐寧伯爵茶(貪吃價$100)同樣也是走迷你路線
只見朋友一小口一小口慢慢喝，似乎深怕沒兩三口就喝到見底
[ yi言一語 ]
"Hoto Cafe"溫馨質樸的店內環境，讓人就像回到家般舒適自在
生起司塔雖沒有想像中讓我驚豔(而且有點貴)，仍能感受到店家對於甜點的用心
正如其在FB簡介上所寫"一間小店，做對得起良心的手工點心，質樸卻真實"
。延伸閱讀。
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