美食專欄新竹早午餐│井家 Tea House。日式和風蔬食料理‧下午茶‧甜點‧手工麵包*
近期最愛的餐廳-井家！不藏私推薦來囉～
新橋集團最新力作－井家，專賣和風蔬食料理、午茶
看到店名不難想像與井井、井町之間的關係
真心佩服他們總能發想出許多創意，打造一間間不同料理、氛圍的質感好店
井家是今年十月多開幕的，美好的地方很快就在網路傳開
真心建議無論平假日來訪，提早電話預約訂位會比較保險唷
*用餐日期：106-11-14
因為太喜歡這裡，還拍了一個小短片歡迎收看 >///<
井家位於新竹文化街上，一旁是美麗的護城河
這裡假日常會舉辦活動，平日則是可以散步靜心的公園
離市區很近，卻有鬧中取靜的氛圍，非常的愜意
隱身在住宅的一樓，招牌不太顯眼，好像秘密基地
其實，井家就開在同為新橋集團的柚子餐廳旁
兩間餐廳都主打日式和風定食，葷素之差
我覺得兩間餐廳裝潢風格與餐點內容都有不同，兩間都很值得去
平日僅提供早餐、下午茶，營業到下午五點；假日才有營業到晚上唷！
別於柚子的白色清新風，井家走的是大自然森林風格
從外到內，都可以看到許多盆栽造景
店內也不斷飄出芬多精的味道，好舒服
一進來就覺得輕飄飄，整個人瞬間放鬆
在這慵懶的看看書、吃吃飯，就可以待一個上午
說到IG熱門打卡點，這個濃濃日式復古味的櫥櫃必拍啊
我們被安排在窗邊的座位，好喜歡這裡
雖然早上天有點陰陰的
但坐著坐著接近中午，暖暖的陽光就會慢慢透進來
喜歡如此靜謐的氛圍，放鬆的享受美好時光
發自內心的喜歡井家的一切，充滿著木頭香
想著以前常常跟家人出去踏青
結婚生孩子之後就好少出去了，我真的好愛大自然啊
這裡的木頭香、植物芬多精，讓我可以短暫回味那些美好回憶
與我同行的妹妹說，這裡有點無印良品的味道
原本以為座位就只有小小的那區
沒想到午餐時間客人越來越多，店員就把拉門拉開
發現裡面竟然別有洞天!!!
順道一提，外場店員是之前在柚子的可愛日本店員唷❤
兩大桌座位，家庭朋友多人聚餐也很方便 ( 建議提早訂位 )
他們連廚房都很用心裝潢，在這裡工作好幸福
每桌提供一壺檸檬水
菜單MENU
早午餐、午間定食、甜點、冷熱飲品
午間定食要約莫11:00才開始供應
早午餐、甜點、飲品則是早餐就有囉!!!
*每人低消為一份定食(或早午餐)、另收一成服務費
只要點早午餐，可任選三款麵包
我們早上九點半去，麵包才剛出爐呢
新鮮出爐的麵包看起來好誘人呀
每款麵包都是手工製作，每天都會不太一樣
早午餐 Brunch Time 290元
包含自家製麵包(任選三款)、藜麥溫沙拉、栗子南瓜、玉子燒
酥炸杏鮑菇 or 烤野菇、自家製優格 or 黑糖豆花
相當豐盛、營養滿分的早午餐
偶爾吃點蔬食，腸胃與身心都能得到解放
麵包我們選了香蒜麵包、番茄羅勒麵包、抹茶馬芬
大推番茄羅勒麵包，可以吃到番茄的微酸，羅勒的香氣
麵包非常的有彈性，好香Q
抹茶馬芬的口感頗濕潤，抹茶香氣濃郁，不甜不膩
早午餐拼盤之中，特別喜歡栗子南瓜，口感好綿密
還有烤野菇，富有彈性、水分很足夠
整體口味清爽不油膩，吃得舒服又有飽足感
盛裝黑糖豆花的容器超可愛!!!
焦糖海鹽戚風吐司 160元
在IG看到大家都點抹茶紅豆居多，詢問店員才知道
這款焦糖海鹽口味才是人氣NO.1，果真沒點錯
又是一道讓人驚呼的甜點!
這款戚風吐司份量不小，2-3個女生一起分食很OK
花式戚風吐司淋上焦糖海鹽醬，夾著鮮奶油、撒上堅果
一旁還有烤蘋果點綴著，一切都很美妙
花式戚風吐司口感相當蓬鬆、柔軟
加上焦糖海鹽醬，甜甜微鹹的巧妙搭配著
不時還會吃到杏仁片的脆與香氣
最讓我驚豔的是夾層的鮮奶油，非常的綿滑
吃起來很像生乳捲的內餡，入口即化
這道甜點完全不甜不膩，應該不分男女都會喜歡
焙茶豆乳 140元
一般日本常見的煎茶屬「淺蒸煎茶」，看起來綠綠的
焙茶則是以淺蒸煎茶所遺留的莖梗製成，只有莖，沒有葉肉
所以焙茶的顏色會偏深，茶味也比較濃郁
搭配無糖的豆乳，可以喝到茶香與豆香，完全不會甜
另外還有抹茶與巧克力口味，冷熱皆可
香酥咖哩杏鮑菇(全素) 320元
定食均附飯/湯/三款小菜，飯與湯可各續乙次
+90元 飲品任選乙杯 / +100元 甜點任選乙份
他們定食目前有五種口味，擺盤超級美
好喜歡他們的餐具，連筷架都超有質感😍
附湯，味增蘿蔔湯
湯頭很清甜，有一種媽媽的味道
裡面的紅、白蘿蔔都已熬煮的非常透
涼拌小菜，有綠色蔬菜跟牛蒡絲
這道應該是花生豆腐，口感QQ黏黏的
吃起來有一點花生香，又有一點杏仁味
米飯不是一般的白飯，而是有點五穀飯的口感
最表面的飯有點偏硬，裡面就還蠻Q的
( 補充：前陣子二訪發現他們的飯變好吃的，非常的香Q唷 )
搭配黑芝麻增添香氣，會越嚼越香
主菜是香酥咖哩杏鮑菇，份量比想像的多
僅裹上薄薄一層的麵衣，吃起來酥脆度剛剛好
一口咬下超級多汁，可以感受到杏鮑菇的水分很足夠
而且不是一般的杏鮑菇，還伴隨著溫和的咖哩味，好特別
另外可以擠一點黃檸檬，多了清香的檸檬味更加順口
井家，靜謐的氛圍、美味的餐點
只要來過一次就會深深愛上
以後三五好友來新竹找我，一定會帶他們來這間店
雖然餐點價位偏高，但可以感受到相對的質感與美味!!!
井家 Tea House (FB)
地址：新竹市文化街82號
電話：035-355635
營業時間：平日 09:00-17:00 / 假日 09:00-21:00
公休日：每週一
最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主
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