美食專欄良作工場。一間有關於豬的觀光工廠
是豬隻畜牧垂直整合一條龍的企業
在文創館裡推廣農食教育
結合好玩。好拍。好吃。好買
從交流道下來不久就到了..
進入前須先購票.原本票價是全票$200.優待票$100
究好豬推廣年歡慶價..全票$50..半票免費
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全額抵消費。優惠至106/12/31
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這裡可以說是台灣豬隻畜牧產業的新經營模式
從大門走進來可看到
一隻代表良作工場的究好豬.另一隻則是織豬機
可從這個走道開始跟著參觀動線前往
透明大天窗
完整且透明地將豬肉分切呈現在消費者的眼前
讓消費者能吃到安心又安全的好豬肉
空間裡有兒童遊戲室.及不定期展覽室..
豬事會社展覽室..一起進去瞧瞧吧~
就像來到幾零年代的場景
也展示關於豬的從農場到餐桌的小旅行
走走累了還可到主題餐廳坐坐
喝喝飲品或吃個餐點
食材就是由剛剛看的現切展示區裡直送過來的
透明櫥窗可清楚看到廚房
現打果汁區
用餐環境寬敞
MENU
主廚套餐。拉麵。水餃。點心類
豬肉食材皆是產地直送...就是我們剛剛看到的透明大平台現切區
我想絕對是新鮮的~~~
我們點了:
好好雙色豬腳套餐$250
手作千層豬排套餐$250
醬燒霜降肉套餐$250
卡拉豬肉棒$120
每份套餐均附白飯*1小菜*2.湯品*1.飲品*1
卡拉豬肉棒
沾著旁邊的醬汁更能提升口感
吃起來很新鮮沒有肉的腥味..
不過我喜歡單吃...吃起來絕對不輸卡拉雞腿
邊聊天邊吃.一盤就這麼吃完了
手作千層豬排套餐
究好豬與洋蔥與起司結合而成的豬排套餐
酥脆的外皮加上滿滿的餡料..咬下後..層次感豐富
有豬肉的香甜..洋蔥的清甜及香濃的起司慢慢的溢出
吃下後的口感不膩...且吃完會想要再來一口
是會讓你回味無窮的滋味....
好好雙色豬腳套餐
一般比較常見的是醬燒..很少看到白色原味豬腳
這個套餐剛好是兩種組合
就是被這雙色吸引才點的...rita這麼說著:
顏色真的很吸引人.而且又取名好好雙色豬腳
吃起來也是很迷人的口味
口感Q彈.覺得膠原蛋白兜補充到了(哈哈).重點是毛處理得很乾淨
連皮也可以輕鬆入口吃喔~~
醬燒霜降肉套餐
是採用黑龍醬油拌炒的((我們家也是用黑龍的ㄟ))
吃起來不死鹹..口感軟嫩.
還很下飯呢~~~
用完餐覺得想喝飲料..餐廳也有果汁吧呦~
都是現點現做
金桔檸檬。百香果綠茶。卡布奇諾
吃飽飯後還可到餐廳對面的究市集逛一逛
明亮整潔
逛起來很舒服
在尋找雲林景點時可把良作工場排進去
工場占地4800坪，有優質文創展覽空間、國際會議廳、公仔互動區、DIY教室、DIY教室、戶外兒童遊憩區。
不管小朋友還是大人來到這都可有豐富的一天
小朋友玩玩遊戲..DIY.認識新的畜牧方式
大人或者老一輩的則可重溫以往的農戶生活
作業現場有如科技大廠的運作模樣，
也讓人大開眼界...對於豬豬的飼養方式也完全改觀
當然也別錯過了主題餐廳..菜色精緻..美味可口喔~~
至106年12月31日止門票優惠$50 半票免費(全額抵消費)
官方粉絲頁:http://www.nextland.com.tw/environment.htm
官方粉絲團:良作工場農業文創館
雲林縣大埤鄉豐田工業區豐田路57號
05 552 9586
開放時間：週二~週日 10:00~17:00
周一休館
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圖:James.Rita
文:57魔法ling
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