美食專欄
在大里市區晃來晃去不知要吃什麼
上網搜尋後發現有間牛肉麵店還挺不一樣
「初麵」的店名和台灣國語的吃(ㄔㄨ)麵好像
賣著牛肉麵但又不是中規中矩的麵館
感覺有自己的特色那就決定是你啦
本文出自Pudding's Life←看原文
「初麵」白色的招牌小小又不明顯
第一次經過時完全沒看見它
不小心過橋又折返回中油才尋找到
主打牛肉麵的中式麵館
裝潢佈置帶點小清新感
不說還以為是輕食早午餐店
座位數不多用餐時段很容易客滿
吃到店家要休息才拍到的空景
菜單分為牛高湯的牛肉麵
與雞豬高湯的肉片特色麵
還有乾麵與手作小菜等
一般吃到的都是滷味米血
這裡寫著三杯米血讓人忍不住一試
店家自製且有在單賣的黃金泡菜
可以調整辣度的麻辣牛肉麵
小辣的色澤看來稍淡些
一開始沒注意點到培根牛肉片
若是想吃傳統肉塊有牛腱的版本
麵條有細麵與拉麵的選擇
像是在吃麻辣鍋一樣
配料竟出現鴨血.豆腐.蛤蜊.青菜等
馮學生證加麵不加價
真是造福荷包小食量大的學生族群啊
不是學生也別難過
因為加一大碗麵也只要加價10元
難怪看到很多帶小孩的家庭也來用餐
蕃茄起司牛肉麵真是很顛覆我的認知
原以為是常吃到那種中式加了番茄的牛肉麵
但它更像是西式的茄汁義大利麵sauce
紅醬搭配上中式細麵條
中西合璧後又好像不會太衝突
還蠻有趣的一道餐點
吃完附近景點有大里龍貓車站
可以順遊拍拍照嘍
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初麵
地址：台中市大里區中興路二段687號
電話：04-2483-5984
時間：11:00~14:00；17:00~20:00(週二休)
資訊：初麵fb
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本文餐廳資訊：
初麵 (已歇業)
· 台中市 大里區 · 23則評論
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