美食專欄o八韓食新潮流。牽絲邪惡允指回味的韓式炸雞部隊鍋！94狂霸氣十足~肋排拉麵、鮑魚雙鮮拉麵、玉米起司鍋巴烤雞
員林又新開一間韓式料理，喜歡吃韓式的朋友有福拉。這間o八韓食新潮流就坐落在育英路與崇實商工交叉路口，從試營運到現在滿滿的人潮，很多人都紛紛來插旗。o八韓食新潮流除了韓式部隊鍋與韓式炸雞之外，居然還推出霸氣十足的特色海陸雙峰拉麵系列，最特別的是O八將道地韓式料理融入創意元素，打造出招牌特色料理，更是讓人想一探究竟，喜歡韓式料理的捧油們，NANA幫你搶先鋒，來去先o八韓食新潮流幫你們吃看看~出發go!
O八韓食新潮流位在育英路與正興街口，鄰近崇實商工、員林圖書館附近，其實還蠻好找的，看見三角窗店面與白色磚塊設計就是o八沒錯。o八沒有附設停車場，建議路邊找車位或者到員林圖書館附近停車。
O八韓食新潮流的店名相當好記，就是韓劇歐巴諧音，是不是很可愛啊。
門口有可愛的黃色信箱。
店門口也有擺放菜單價位讓大家參考，可以先看看餐點再決定是否進入用餐。
室內的環境以挑高設計，空間裡較寬敞明亮有種簡單優雅的感覺，座位數算不多，整體環境我覺得很不錯。
o八韓食新潮流菜單
氣派地道的韓式佳餚，料理職人之匠心獨運地道的韓國原物料，並以韓國霜醬(大醬、辣醬)為主醬汁，結合台灣系手作麵條，激盪出o八韓食新潮流。餐點主打風味部隊鍋、特色石鍋、傳統麵食、特色海陸雙峰、創意鍋巴系、辣炒起司年糕乾鍋、單點小菜/飲品..等多樣餐點可選擇，價位從170元~428元左右，以韓式料理來說價錢算合理。
店家有附贈剪刀和手套，是等會要吃肋排拉麵使用的。
水梨汁45元、葡萄汁45元、水蜜桃飲料35元
點了三種不同口味韓國罐裝飲料，分別為水梨汁、葡萄汁、水蜜桃汁，這三瓶飲料都有果粒，喝起來很有咀嚼感，最喜歡的就是葡萄汁，清甜的滋味nana默默喝了兩瓶好好喝~
o八 韓食新潮流有提供免費開水讓你享用。
韓國超夯的辣味小雞麵在o八也有販售，等待餐點上桌時可以邊吃小雞麵邊聊天，一整個唰嘴越吃越過癮。
熱的柚子茶喝起來清香微甜，剛好可以解油膩。
這支韓國cass啤酒(640ml)與真露酒(360ml)很好喝，算是熱門酒品之一，尤其是搭配炸雞再來一口韓國啤酒更過癮，可惜這天騎車所以無法飲酒。
開車不喝酒，喝酒不開車，未滿１８歲請勿喝酒。
鮑魚雙鮮拉麵358元
哇塞!!這道鮑魚雙鮮拉麵一上桌驚豔全場，主食鮑魚與海戰車(倒退嚕)看起來十分霸氣。主要選用基隆萬里的海產類，其中海戰車在平價餐廳比較不容易看到的，還有新鮮的九孔鮑魚，這樣一碗358元真是物超所值，點到賺到的概念。拉麵配料有半顆蛋、豆腐、豆芽菜、手工麵條..等等，看起來超豐盛的。
龍蝦吃起來紮實又彈牙有甜甜的滋味，九孔鮑魚口感也很新鮮好吃。
湯頭以雞骨下去熬製為基底，口味上有著海鮮的鮮甜味與清爽的口感。
o八選用日本百貨體系的手工麵條，介於刀削麵跟烏龍麵之間的口感，麵條的大小較寬些，吃起來很彈牙，如果吃不飽還可以加10元麵條喔。
肋排拉麵298元
前一道鮑魚雙鮮拉麵就讓我目瞪口呆，接著陸續出場的肋排拉麵，更是讓我大吃一驚，一整排肋排就擺在拉麵碗上，真的有夠誇張?
接著要自己DIY動手剪，帶起手扒雞手套，拿著剪刀用力的剪開來。
肋排拉麵保留龍骨的厚度，大約有1公分~1.5公分厚之間，肋排烤的金黃油亮，油脂香氣十足，肋排內嫩外酥，讓人吮指回味，香嫩中帶嚼勁，讓人一根接著一根。拉麵的湯頭就比較淡些，還不錯吃喔。
韓式炸雞200g 128元
這道韓式炸雞好吃指數爆表，口味有分辣味與原味兩種，選用無骨雞腿肉的部位，在沾上韓式特製醬料，最後再撒上芝麻，哇~這畫面看起來十分邪惡。大口咬下韓式炸雞的外皮有著甜甜辣辣的口感，炸雞吃起來不乾柴，有著雞肉保水度，且也不用挑骨頭，讓人一口接著一口好好吃阿。
夾起原味韓式炸雞聞了一下，滿滿的肉香大口咬下，吃起來有甜甜的滋味，感覺有點像鹹酥雞的口感，還帶有肉汁與鮮嫩感，會讓人越吃越刷嘴。
玉米起司鍋巴烤雞398元
玉米起司鍋巴烤雞上桌時，烤爐上不停地在冒煙，整隻雞就刺裸裸的呈現在眼前，哇~這就我哪受的了誘惑阿！嘴間不停地在顫抖，心理OS這隻雞等等就是我的啦。
烤盤的底部先放入糯米飯，接著再鋪上滿滿的義式起司與玉米，最後再擺上先蒸再烤的烤雞，視覺看起來超可口。
一般單純沾著起司會有點小膩，但O八的起司吃起來甜鹹甜鹹不會膩口。
最後把烤雞分撕，雞皮烤的焦香酥脆，吃起來還有卡滋卡滋的口感好好吃阿，雞肉部分帶濕潤口感，可能烤得太久有一點小柴口，基本上我覺得算好吃。
韓式炸雞部隊鍋300元(豬肉、牛肉)二選一
韓式炸雞部隊鍋也是人氣餐點，很多人來到o八一定會點的餐點，部隊鍋的配料有紅蘿蔔、洋蔥、韓國泡麵、鑫鑫腸、豆腐、豆芽菜、金針菇、韓式炸雞、年糕…等等多樣配料，看起來豐盛又美味。
牛肉片放進部隊鍋涮個幾秒，再放入口中咬起來的口感軟嫩適中。
韓式炸雞在還沒開始煮的時候就可以先開動嚕，炸雞的保水度很夠不會很乾柴。
最後加入雞骨下去熬的湯頭小火慢煮，韓式炸雞的香辣味，再結合蔬菜清甜味，湯頭的鹹度剛剛好，口感清淡中帶濃的滋味，吃起來很入味好吃。
看著起司邪惡的畫面讓人口水直流阿~
這一鍋好好吃喔，尤其是韓國的拉麵，再融入邪惡的起司，ＱＱ的口感有嚼勁，一點也不會爛爛的，吃完都想再加一包進去。
O八韓食新潮流整體而言餐點很有創意，且價格也很實在，NANA最愛的是他們家的韓式部隊鍋與韓式炸雞，口味上介於比較清淡不嗆辣的口感，整體CP值算高，吃完一次會想再來吃，最特別的是特色海陸雙峰拉麵最吸引人讓人想來嘗試看看，喜歡吃韓式的朋友，真心推薦給各位喔!
o八韓食新潮流
地址:彰化員林市育英路84號
電話:04-8334135
營業時間:11:00~22:00
粉絲團:O八韓食新潮流
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