美食專欄
之澤食堂為一便當業者新品牌，
原先在我家附近的桌上賓，
一直是我們家人最愛與欽點的便當好朋友，
前陣子發現招牌已卸下，一問之下才了解
還是原來的經營班底
只是現下已離開桌上賓加盟體系，
而開創一個新品牌
牆上餐點照拍得還挺有質感，
跟桌上賓一樣有辣豆豉可拿
可以選湯或是多多
這個餐盒很特別，
菜飯分離，
我喜歡吃乾爽的飯XD
菜都滿清爽不過鹹和油膩
雞腿為現炸，皮酥肉嫩，頗為優秀，
調味上似乎沒有桌上賓時期那麼甜了
我滿懷念桌上賓的雞腿啊TT
排骨雖不大，很軟嫩可口，有一定水準
這次的菜感覺油份不太夠，
可以再油一點更好吃XD
不過我是8月時去的，或許後來有再調整吧
滷雞腿
控肉
柴魚湯還是味噌湯?~忘了XD
配菜感覺量有比桌上賓量少一點，風味較清淡
雖然到晚上8點，
不過6點半後去，通常都賣到剩一兩樣主食可選了，
也表示他們肉品滿新鮮的，不會放到隔夜
之前買桌上賓時，幾乎都是點炸雞腿+單點排骨，
很明顯可以感覺到之澤的口味不太一樣了，
比較沒那種甜感，我自己是偏愛甜一點的調味啦，
但是之澤的炸雞腿水準是不差的。
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之澤食堂
· 高雄市 三民區 · 10則評論
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