美食專欄北車微風｜米其林指南-新加坡小食店推薦 妳嚐過了沒，新加坡328加東叻沙登台，湯頭喝不夠還可續加
榮登米其林指南-新加坡小食店推薦名單，來自新加坡的正宗叻沙品牌，湯底香滑濃郁，兼具咖哩的辣度及椰奶的溫潤，令人意猶未盡！
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文字：Oicky歐奇| 攝影：Robin羅賓
328加東叻沙 Katong Laksa來自新加坡的正宗叻沙品牌，2016、2017連續兩年榮登米其林指南-新加坡小食店推薦名單。
以香滑湯底聞名，迷人濃郁的湯頭中椰奶淡化了咖哩的辣，令人意猶勁的風味！
2017年11月初，328加東叻沙 Katong Laksa於微風台北車站二樓開設海外第一家分店，讓台灣饕客不用飛到新加坡就可以享受道地叻沙。
除了招牌叻沙，還有越南河粉、辣死你媽系列餐點、星馬泰料理等豐富的選擇！
雖是位在商場內，裝潢還算小巧可愛
這面粉色系牆面加上幾何圖形的瓷磚，特別可愛！
青木瓜沙拉 $180
冰涼酸溜，做為開胃蔡最適合不過了！
不過嗜酸的歐奇覺得還可以再酸一點呀～～（喊）
點加東叻沙套餐皆有附金桔檸檬，主要是可以解辣～～
事實證明！有這個需要啊XD
328原味叻沙套餐 $260
以咖哩叻沙為基底，使用多種咖哩香料及椰奶所製作，這湯頭不得了啊～
椰奶的香氣濃郁、咖哩所產生的麻辣感在喉嚨釋放但卻又是很溫潤的刺激感
仔細一看，湯頭上方有個綠綠的葉子可是新鮮叻沙葉，十分提味
麵條可以選擇米線或是河粉，這個米線是比較粗的那種，口感Q彈
另外要提的是，店家很貼心的湯頭是可以續的喔！！（不可共餐）
河粉口感較為滑溜，比起來歐奇還是比較喜歡米線（因為很快就可以咬完一口XD
肉骨茶／茉莉香米蔬菜飯 $280
不得不說，這肉骨茶的湯頭及入口即化的肉質深得我心呀！
金黃光澤的湯頭，清澈的韻味並且擁有白胡椒的香氣
搭配的大骨，已經燉煮至骨肉輕輕一碰就可脫離的程度
肉質嫩口，令人相當滿意
辣死你媽/馬式黃咖哩雞 $280
主食搭配了馬式黃咖哩雞，這款算是重口味的咖哩
雞肉、馬鈴薯、胡蘿蔔都燉煮的相當軟嫩，十分下飯
到底什麼是辣死你媽呢？
其實就是NASI LEMAK 揶漿飯的意思XD
把米浸泡在椰漿裡面煮，會帶有點綠綠的顏色是因為還加入了班蘭葉一起煮
單吃沒什麼太明顯的味道，口感上像是泰國香米
沾上一點馬式咖哩醬汁一起享用，是會不小心一口接一口的XD
另外這個是新加坡辣醬，在當地的吃法其實是把米飯混合辣醬，再加上小魚乾及花生一起享用
不得不說！微辣且脆口的滋味，雖然很單純卻也很合拍呢！
歐奇說說話
如果有在愛湯的話，328的叻沙口味真很不錯！
個人推薦可以搭配米線，用湯匙一口一口地享用相當過癮
下次來到微風台北車站，又多了一個品嚐異國美食的新選擇囉！
328加東叻沙 Katong Laksa Taiwan
地址：台北市北平西路3號2樓（微風台北車站) (地圖）
電話：02 2311 2089
營業時間：1000-2200
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