新丼 創意丼飯專賣店-厚實酥脆的炸豬排,讓口水潰堤的牽絲美式起司+韓式泡菜牛肉丼飯

新丼 創意丼飯專賣店，斜對面就是當代藝術館，距離捷運中山站步行約4分鐘可抵達，餐廳的對面就是建成國中地下收費停車場，附近也有機車停車格可供停車，由於周圍有不少商店，所以看板也多到有點眼花撩亂，開車或騎車來要注意一點，才不會錯過店家的正確位置

陽光姐的吃肥日記

記錄姐的吃喝玩樂

如果是用走路過來，很容易就會找到，因為店門口總是排滿的客人，看到

那排隊的人潮

走過去就對啦!

對面是建成國中地下收費停車場，這個停車場可以停汽車也能停機車， 汽車每小時的收費是30元， 機車每小時是10元，要來吃飯停車還算方便

餐廳是長方形的格局，座位大約有30個，在台北市餐廳這樣的座位數量算不多也不少，但是新丼這家店卻常常是高朋滿座擠滿客人，要來吃飯盡量提早一點或晚一點避開尖峰時段，或者就是多點耐心等待一下。

這家店姐早就有所耳聞，但一直沒有機會過來吃吃看，距離上次姐想來吃的時候 也過了將近一年的時間，沒想到熱潮依舊不減，還是有許多忠實的客戶會來這裡吃飯!如果到店時遇到滿座，請記得要先登記候位，千萬別默默離開以為再回來就有位子唷XD

熱麥茶是無限供應的，但如果想喝要自己裝喔!

接下來研究一下菜單! 低消$100，不收服務費，若有客人候位則用餐時間限制為1小時。

單點主食就會附味增湯、高麗菜絲搭配上類似千島卻更清爽的醬汁，如果想要升級成套餐則再加 80元，就可以有纏綿馬鈴薯沙拉+甜蜜月見溫泉蛋+35元飲料四選一。

單點的主食如果無特別註明要用哪一種肉，預設就是舖上一層牛肉片；不吃牛肉的朋友可在菜單上勾選豬肉。丼飯上頭的有機生蛋，也可換成舖在白飯上的熟蛋!

美韓新丼（$220） + $80升級套餐丼飯一上桌，姐不由自主的哇~了一聲! 好大一碗的丼飯!!上面鋪滿了起司和韓式泡菜 ，除了份量給的大氣之外，品質一點也不含糊，而底層則上鋪滿了店家招牌的牛肉片。

選擇生蛋就會看到在泡菜和起司上面還加了一顆- 高葉黃素《蛋中之王-視好蛋》的蛋黃!

常去日本玩的朋友就知道，日本人很喜歡用生蛋來佐料理， 甚至於像TKG，只是一碗白飯加上生蛋與醬油，就是他們的國民美味!但是台灣人沒有吃生蛋的習慣，如果不喜歡生蛋的朋友記得在些點菜單上註明，醬子店家就會幫你換成熟蛋上桌喔!

姐的吃法是把蛋黃戳破， 讓蛋黃可以均勻的流到丼飯的每一個角落

可以給它用力的攪拌一下，但姐覺得攪拌完之後不太好看，所以就半攪拌半沾的方式來吃

會牽絲的起司吃起來軟Q軟Q的，沾上蛋黃液後會更加的滑順，而且這蛋黃就算是生吃也沒有任何的腥味，反而有甘醇的味道

在泡菜和起司層的下面，鋪著牛肉片，牛肉片的量還蠻有誠意的，而且厚薄度適中，肥瘦的比例姐覺得相當剛好，吃起來不油膩也很有口感。整碗丼飯的份量，男生也能吃得飽，對女生來說可能會有點多!

由於另外加80元升級套餐，所以飲料的部分選擇了A君喜歡的可樂

纏綿馬鈴薯沙拉的調味有種在吃甜點的fu，滑順又有顆粒的口感，有像在吃馬鈴薯泥；高麗菜絲搭配上類似千島但嘗起來更清爽的醬汁，高麗菜絲也處理的很乾淨，姐還特地東找找西看看，一根黑掉或有斑點的菜絲也沒看到；甜蜜月見溫泉蛋佐甜甜不會鹹的和風醬油，店員說可以把生蛋和醬汁稍微攪拌一下再吃，或者直接一口吃下去也行，就看客人覺得怎麼樣吃比較適合。

無敵豬排丼（$180）說起丼飯姐最愛吃的非豬排丼飯莫屬!這裡的無敵豬排丼是讓人吃起來大口滿足的炸豬排，酥脆外層裡保留了多汁又軟硬適中的肉質。

來看看豬排肉的切面， 可以看到豬肉的纖維和肥瘦的比例，口感吃起來不會硬梆梆的而是帶點軟Q厚實的感覺

這豬排切片夾起來還真是有點沉啊!

一旁的沾醬和豬排根本是絕配，香甜之中忽然竄出的烏醋風味毫無違合感。明明是厚實的豬排，一沾著醬吃起來就停不下，整份吃完也不覺得膩，放下筷子的瞬間就是一個滿到喉嚨的飽足感XD

無敵豬排丼也附有一份高麗菜絲與味噌湯，這一份主餐和附湯與沙拉全進到肚子裡也真是超飽的

來來來~姐餵你吃一塊豬排!

海洋炸牡蠣（$130）四顆炸牡蠣附上胡椒粉，炸物的品質也挺不錯的，看起來就是一副好吃樣

炸牡蠣並沒有很明顯的調味，吃的時候可以沾上一些胡椒粉然後就送進嘴裡囉!

麵衣吃起來酥脆不油膩，與牡蠣的大小成適當的比例搭配的剛好，牡蠣的鮮甜加上麵衣的香酥，在嘴裡面咀嚼發出卡滋卡滋的聲音!一下子四顆牡蠣就被解決了，真是滿足!

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)

<此篇為邀約文，內容為陽光姐真實體驗心得>