美食專欄
這家鹽埕區專賣豆類的王家甜湯之家
登上高雄市政府全球僑務晚宴
豆花.豆漿肯定因為品質夠好,才能獲得政府機關款待外賓的青睞
那代表今天熊這篇文章,肯定有重要性
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跟著熊熊走~肯定能找到市場美食
鹽埕區,更也是許多古早味傳統小吃聚集地
喜歡吃豆花嗎?喜歡喝豆漿嗎?
這家55年老店肯定能收服您的心
豆花類小碗(30元)大碗(40元)
原味豆花(小)
自熬糖水,它的甜而不膩與天然糖香
好喝到~想把糖水喝光光
老闆說~這是他媽媽留傳下來的古早獨家手藝
用著四種不同的糖加上長時間熬煮才能成就這一匙糖水
其實不該叫它糖水的~它的濃稠有點像糖漿液了
豆漿豆花(小)
高成本的加拿大非基改黃豆製作,
難怪豆花+豆漿如此濃郁香醇好吃也好喝
非常純,真材實料不減工的豆花
吃上一口,嘴巴馬上能感受到
金桔檸檬+珍珠豆花(小)
對於品質簡直龜毛的老闆,堅持連珍珠都要自己製作
他說,外頭賣的品質,添加了甚麼,有沒有塑化劑?他無法掌控
這晶瑩黑珍珠,簡單只有粉+糖,手工製作
軟軟的沒有很化工那種Q彈,喜歡這樣的口感
金桔和檸檬汁混合著獨家糖水,讓這碗超有不同層次的酸香甜
嗚~皺一下眉頭~又酸又甜,呼,
光用回想的現在貪吃鬼熊熊坐在電腦前都會流口水了
極度推薦小螞蟻們,來吃甜甜
豆味濃又綿密口感的古早豆花,吃過會上癮又懷念
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♥資訊♥ 鹽埕王家甜湯之家
♥電話♥ 07-5619412
♥住址♥ 高雄市鹽埕區新樂街213號之6
♥營業時間♥ 11:00-20:00
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